Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Яблочные маффины по рецепту oksana malzew

Вкусные яблочные маффины с соком лимона, изюмом и какао. Выпекайте в бумажных формочках с мукой, яйцом, сахаром и сметаной! Попробуйте сейчас!

Продукты

мука - 250 гр
пекарский порошок - 2 ч.л
натрон - 1/2 ч.л.
яйцо - 1 шт
сахар - 120 гр
подсолнечное масло - 80 мл
сметана - 250 гр
соль - 1/10 ч.л
яблоки - 200 гр
изюм - 100 гр
сок 1 свежего лимона
какао - 1 ст.л
бумажные формочки или
форму для выпечки маффинов

Пошаговый способ приготовления

1. Для Теста: Яйцо + сахар + соль на кончике ножа, всё взбить миксером в крепкую пену.затем добавить сметану + подсолнечное масло и хорошо перемешать миксером до однородной массы.

2. Муку + пекарский порошок + натрон + какао соединить вместе и добавить к взбитой массе, ещё раз перемешать миксером до однородной массы.

3. Очищенные нарезанные яблоки (прим.1,5*1,5 см.) сбрызнуть соком лимона, добавить изюм. Яблочную массу аккуратно соединить с тестом.

4. В бумажные Формочки разложить готовое тесто прим.на 3/4.Маффины выпекать в разогретой духовке на 180 гр. 20 минут.

5. Горячие маффины облить любою по вашему вкусу глазурью.я брала готовую шоколадную глазурь, поэтому рецепт не указываю.

БЫСТРО И ВКУСНО!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

67 человек оценили

В избранное

59 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12563

Понравилось: 67

Автор: oksana malzew

Создан: 25 ноября 2008, 04:48

Каталоги: Выпечка Кексы и маффины

Дополнительная информация

В этой книге указан рецепт теста основной для выпечки фруктовых или ягодных маффинов......на 200 гр. любых фруктов или ягод по вашему желанию..... Пожелания с яблоками+изюм-это от старшего сына,с какао+шоколаная глазурь пожелание младшего сына..... как указано в книге из данного кол-ва продуктов должно получиться 12 маффинов........я всё делала строго по рецепту(не считая 100гр.изюма)......у меня вышло ровно 32 штуки,хотя мои дети вместе с друзьями справились с ними за пару часов

Доброе Утро Дорогие Кулинары!!!!! Натрон-нариумгидрогенкарбонат....в переводе на химическый его свойстиа-нейтрализует кислоту и смягчает. важный компонент при выпечки маффинов,веря книге,я сама натрон до тех пор как н купила книгу не использовала в хозяйстве. Натрон так же можно для приготовления освежающих напитков:на 1 ст.Воды+1/2ч.л натрона+1с.л.сахара+пару капель ллимоной кислоты или свеж.лимоного сока.... Улутшает пищеварение если после тяжёлых застолий у вас ощющение полной перегружености в кишечно-желудочном-тракте:1ч.л натрона на 1стак.воды.... Смягчает воду-на литер воды для завариванья чая или коффе добавить 1ч.л натрона..... так же при использовании ягод или фруктов,особенно кислых сортов на 500гр.фруктов 1/2 ч.л добавить натрона у нас в Германии натрон продаётся в в магазинах,в отделе,где рядом на полках продаётся всё для выпечки(разрыхлитель теста,аромат.добавки,ваниль.сахар,марципани.т.д)см.пошаг.ФОТО СПАСИБО ВСЕМ ЗА КОМЕНТАРИИ И ОЦЕНКИ!!!

ljudascha

25 ноября 2008, 12:40

Натрон-это просто по-русски сода. Красивые маффины.Вам пять!

romaniya

25 ноября 2008, 12:46

Красота!!!!!!!!!! 5

варуник

25 ноября 2008, 12:54

Очень!

kidlog

25 ноября 2008, 13:20

Отличные маффины Согласна с ljudascha, натрон - это обычная пищевая сода, только в разных странах она называется по разному... 5!

favila

25 ноября 2008, 13:37

Здорово!555

натаха

25 ноября 2008, 14:10

Красотульки!

strelec148

25 ноября 2008, 14:32

симпотичные маффинчики...5!

lyuka61

25 ноября 2008, 14:45

Забираю себе а Вам 5

jelena_73

25 ноября 2008, 14:45

Красота!5!

sweta1

25 ноября 2008, 15:59

вкусные ,5!!!!

taldrik

25 ноября 2008, 16:09

супер! 5+

oksana malzew

26 ноября 2008, 04:04

Пожалусто!!!рада,что рецепт пищёлся по ндраву... На Фото результат отличный, я бы тоже сейчас срадотью не отказалась от парочки,кружка с чаем сейчас в руке

oikumene

26 ноября 2008, 14:15

Вот еще нашла : НАТРОН Название пищевой соды в ряде стран и в соответствующих переводных поваренных книгах. (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)

natapit

22 января 2009, 19:06

очень вкусно5

Inna_2107

25 марта 2009, 19:19

впечатляют!!!5555555555555

yulia1

05 мая 2009, 22:49

Спасибо за рецепт! Такие вкусненькие нужно приготовить )) 5+

yulia1

08 мая 2009, 05:37

Вчера приготовила эти кексики,только с грушей. Они такие нежные получились. Спасибо за рецепт. 5++++