Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Нежные маффины на яблочно творожном пюре и сыворотке

Нежные маффины на яблочно-творожном пюре и сыворотке с яблочно-творожным пюре сверху. Идеальное сочетание ингредиентов: яйца, сахар, мука, разрыхлитель.

Продукты

яблочно-творожное пюре - 6 ст.л. с верхом
яйца куриные - 3 шт
сахар - 1 ст
мука - 2 ст
разрыхлитель - 1 пакетик (на 500 г муки)
растительное масло - 1/3 ст
сыворотка - 2/3 ст
-
растительное масло
ст. - 250 мл.

Пошаговый способ приготовления

Яйца взбить с сахаром; добавить пюре и снова взбить.

Муку просеять и смешать с разрыхлителем.

Соединить первый пункт со вторым и вымешать.

Добавить сыворотку и масло, снова хорошо вымешать.

Формочки смазать маслом и наполнить не более, чем на 2/3, а лучше - наполовину.

У меня получилось 12 маффинчиков, а остальное тесто - вылила в маленькую форму для кекса-кирпичика.

Выпекала при среднем огне в духовке, пробуя деревянной шпажкой.

Прямо в форме дать остыть, потом аккуратно вынуть.

Очень нежная пористая выпечка.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

50 человек оценили

В избранное

19 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9006

Понравилось: 50

Автор: Nathalya

Создан: 11 января 2010, 02:58

Каталоги: Выпечка Кексы и маффины Маффины творожные

Дополнительная информация

Яблочно-творожное пюре - очередной результат вредной деятельности Ивана: он настолько разбаловался за праздники, несмотря на все мои усилия, что вчера наотрез отказался от своего ужина, этого самого пюре; состоит оно на одну треть из домашнего творога и 2/3 натертого яблока (яблочное пюре).

Натали, ну зато он это самое пюре "наверстал" в маффином эквиваленте )) Здорово получилось, а я сегодня испекла творожный кекс с черной смородиной (замороженной) для своей пупочки

Babyfire

11 января 2010, 03:22

Очень хорошенькие получились

elitna

11 января 2010, 03:23

Чую ... очень вкусные! 5

panama

11 января 2010, 03:26

Нат, да Ванёк навеpное маффины xотел, вот и пpиберёг это яблочно-твоpожное пюре. Радуйся, что он хоть иногда ест такие полезности. A мой ребёнок кроме ЕГО йогурта, четверть яблока и супчика с лапшoй на овощном бyльоне, больше ничего не признаёт. Замучилась уже слышать: "Ты наверное его не кормишь..."

panama

11 января 2010, 03:28

Да Наташ, маффины у тебя крaсвые получились - с румяным ободочком! 5+++!

Nathalya

11 января 2010, 03:29

вот и я сдаю, сдаю свои позиции...

panama

11 января 2010, 03:41

А шо делaть, приходится...!)))

natapit

11 января 2010, 03:57

очень вкусно с яблочком и творожком!отлично!