Овсяно-яблочные булочки (маффины)

Ингредиенты

1 ст пшеничной муки
1 ст овсяных хлопьев
0,5 ч.л. соли
1,5 ч.л. разрыхлителя
2 ч.л. корицы
3/4 ст сахара

1 яйцо
3/4 ст молока
1/4 ст растительного масла
3/4 ст изюма
сахарная пудра для посыпки

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать муку, овсяные хлопья, сахар, соль, корицу, разрыхлитель.

Соединить молоко, растительное масло, яйцо. Перемешать до однородности.

Соединить сухую смесь и масляно-яичную. Перемешать.

Вымытое яблоко обсушить, очистить и удалить сердцевину. Натереть на крупной тёрке.

Ввести яблоко в тесто. Перемешать.

Тесто разложить в фоормы для кексов (если используете металлические, то смажьте их маслом) и поместить в разогретую духовку.

Выпекать при 180С 20-25 минут.

Готовые изделия остудить немного в форме, достать, оостудить. Посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Овсяно-яблочные булочки (маффины): шаг 1

Овсяно-яблочные булочки (маффины): шаг 2

Овсяно-яблочные булочки (маффины): шаг 3

Овсяно-яблочные булочки (маффины): шаг 4

Овсяно-яблочные булочки (маффины): шаг 5

Овсяно-яблочные булочки (маффины): шаг 6

Овсяно-яблочные булочки (маффины): шаг 7

Овсяно-яблочные булочки (маффины): шаг 8

Овсяно-яблочные булочки (маффины): шаг 9

Дополнительная информация

Я подозреваю, что когда появился этоот рецепт, слово маффин ещё не пришло в русский язык. Именно поэтому изделие было названо булочками. Я оставила оригинальное название, просто уточнила в скобках принадлежность изделия. Лёгкие, в меру сладкие с яблочным вкусом. На работе подругам очень понравились Угощайтесь!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
43 человек оценили

Сохранить рецепт
20 человек сохранили

Разрыхлитель - это смесь соды, лимонной кислоты и муки в соотношении 1:1:1. Сделать самой его несложно. Просто смешайте все сухие ингредиенты. Если не хочется возится, то замените содой, гашёной уксусом.