Радужная форель

Ингредиенты

форель
1 банка персиков
100 гр. жирных сливок
соль
перец

Пошаговый рецепт приготовления

Филе форели режем на куски.

Сок из консервированных персиков, смешиваем со сливками и соком лимона.

Форель кладём в маринад на 20мин.

Жарим рыбу, предварительно посолив и поперчив её.

В маринад добавляем мелко нарубленную петрушку и базилик.

Готовую рыбу выкладываем на блюдо, поливаем маринадом, украшаем персиками.

Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Сок персиков придаёт сладковатый привкус, очень вкусно!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
39 человек оценили

Сохранить рецепт
10 человек сохранили

Может не надо тратить деньги на банку с персиками, а просто добавить сахара (лучше коричневого) в маринад???? ЗА 20 мин форель - у которой ярковыраженный водный вкус ничего не поимеет из персиково сока (который и не сок вовсе)....

алюся

22.11.2008 23:23

Ответить

насчет сахара незнаю! впервые я жарила форель таким способом,и небыла ярко выраженого запаха рыбы,и вкус стал более нежный.

christymar

22.11.2008 23:24

Ответить

спасибо за рецепт,мне нравиться в сочитание с персиками.555

ra999

22.11.2008 23:34

Ответить

Спасибо за ответ! :-)

strelec148

22.11.2008 23:42

Ответить

интересный маринад...5!

искож

22.11.2008 23:48

Ответить

МО-ЛО-ДЕЦ!5+.С Уважением.

ra999

22.11.2008 23:49

Ответить

И все же - очень сомниваюсь в маринаде... Особенно не 20 мин. Извините, но для форели - практически бесполезно - все равно, как вымыть под проточной водой..... :-)

алюся

23.11.2008 00:10

Ответить

ra999отвечаю:я сома не ожедала,думала испорчу рыбку,но нет!Но привычного(морского)вкуса форели небыло!!!в маренаде ешё есть сок лимона,он тоже способствует изменению вкуса.

24.11.2008 13:45

555!!!

10.01.2009 06:16

а ,не пробовали немного упарить соус, до более густой консистенции и добавить немного самих персиков, перебитых в пюре.

milk

29.03.2009 00:13

Ответить

класс!