Радужная форель запечённая с начинкой из вяленых томатов, бекона, чили, сельдерея и петрушки
Автор: chudo10 февраля 2013, 15:17
Ингредиенты
- на четыре порции:
- форель радужная - 4 шт.
- вяленые томаты - 4 половинки,
- петрушка - большой пучок,
- бекон нарезанный - 4 слайса,
- черешковый сельдерей - 1-2 черешка,
- чеснок - 2 зубчика,
- (если есть - лучше черемшу добавить вместо чеснока)
- перец чили - 1 шт.
- масло оливковое,
- соль морская,
- перец черный молотый,
- фольга.
Пошаговый рецепт приготовления
форель помыть, почистить от внутренностей, удалить жабры.
обсушить бумажным полотенцем. посолить, поперчить.
бекон поставить на 1 минуту в микроволновку чтобы стопить сальную прослойку. (нам нужен аромат бекона, а не его жир).
петрушку, вяленые томаты, сельдерей, бекон, чеснок, чили порезать (можно крупно). немного посолить начинку, поперчить.
нафаршировать начинкой форель - пузико и голову. смазать фольгу оливковым маслом, смазать маслом слегка и рыбу.
запекать в духовке при 180* - 20 минут.
в конце приготовления можно включить режим конвекции на 2-3 минуты для образования румяной корочки.
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
10.02.2013 15:35
Приготовлю с сибасом
Мася, умеешь ты поднять настроение комментом
10.02.2013 23:15
Отлично приготовила,начика класс!!!
10.02.2013 23:59
Чудная рыбка!
11.02.2013 12:31
Ох, вкуснотааа!!! Начинка ароматнейшая! Хочется!!!
Написать комментарий
Войти на сайт
