Рыба под маринадом от lbarv

Вкусная рыба под маринадом с тушкой трески, морковью, луком, уксусом и томатной пастой. Идеальный рецепт для вашего праздничного стола!

Фото к рецепту: Рыба под маринадом

Ингредиенты

  • 4 моркови, 1 тушка трески, 1 шт. лук репчатый , соль, сахар, уксус, 3 ст.л. томатной пасты, 1 ст.л. подсолнечного масла, 3 перца горошком, 2 лавровых листа

Пищевая ценность

Белки: 55.7 г**
Жиры: 17.6 г**
Углеводы: 32.0 г**

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

1.Морковь натереть на крупной терке, лук порезать кольцами, пассеровать на медленном огне 5 минут, переложить массу в глубокую кастрюлю добавить 3 ст. ложки томатной пасты перемешать, добавить 1 ст. ложку уксуса, 3 перца горошком, 2 лавровых листа, тушить в закрытой кастрюле 20 минут

2. Рыбу обжарить с двух сторон переложить в глубокое блюдо, сверху выложить маринад.

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Сверху посыпать рубленной зеленью и подавать на стол

Расчет КБЖУ

Конечно, давайте рассчитаем примерное содержание КБЖУ для указанных ингредиентов:

Ингредиенты:

  • 4 моркови
  • 1 тушка трески (зависит от веса, возьмем средний вес 300 г)
  • 1 шт. репчатого лука (примерно 100 г)
  • соль, сахар, уксус (учитывать не будем в расчетах, так как в малых количествах)
  • 3 ст.л. томатной пасты
  • 1 ст.л. подсолнечного масла
  • 3 перца горошком (незначительно, не считаем)
  • 2 лавровых листа (не считаем, так как в небольших количествах)

Расчет:

Морковь (4 шт., примерно 50 г каждая, всего 200 г)

  • Калории: 41 ккал / 100 г → 82 ккал
  • Белки: 0.9 г / 100 г → 1.8 г
  • Жиры: 0.2 г / 100 г → 0.4 г
  • Углеводы: 9.6 г / 100 г → 19.2 г

Треска (300 г)

  • Калории: около 73 ккал / 100 г → 219 ккал
  • Белки: 17 г / 100 г → 51 г
  • Жиры: 1 г / 100 г → 3 г
  • Углеводы: 0 г

Репчатый лук (100 г)

  • Калории: 40 ккал
  • Белки: 1.1 г
  • Жиры: 0.1 г
  • Углеводы: 9.3 г

Томатная паста (3 ст.л., примерно 45 г)

  • Калории: 82 ккал / 100 г → 37 ккал
  • Белки: 4 г / 100 г → 1.8 г
  • Жиры: 0.2 г / 100 г → 0.09 г
  • Углеводы: 7.8 г / 100 г → 3.5 г

Подсолнечное масло (1 ст.л., примерно 14 г)

  • Калории: 884 ккал / 100 г → 124 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 100 г / 100 г → 14 г
  • Углеводы: 0 г

Итоговые показатели:

ПоказательЗначение
Калории82 + 219 + 40 + 37 + 124 = 502 ккал
Белки1.8 + 51 + 1.1 + 1.8 + 0 = 55.7 г
Жиры0.4 + 3 + 0.1 + 0.09 + 14 = 17.6 г
Углеводы19.2 + 0 + 9.3 + 3.5 + 0 = 32 г

Итог:

Общая калорийность: около 502 ккал на все приготовленное блюдо.
Белки: примерно 55.7 г
Жиры: около 17.6 г
Углеводы: примерно 32 г

Обратите внимание, что эти значения приблизительны и могут варьировать в зависимости от точных размеров и сортов продуктов.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

innylya
10.10.2008 16:26
Ответить
Вкусно наверняка!! Молодец мама! 5;)
леон
10.10.2008 17:09
Ответить
Просто и вкусно!- 5 !
passion1963
10.10.2008 17:15
Ответить
И правда рецепт из детства, моя мама тоже такю рыбку делала.
elitna
10.10.2008 18:42
Ответить
за рыбку - пять!:)
pti_za
10.10.2008 18:46
Ответить
И моя мама так делала, и я так делаю. Вкусно! 5
katechka
10.10.2008 18:50
Ответить
Замечательно!!! Действительно вкус детства, у меня бабуля так делала, но, помню, добавляла еще душистый перец -горошек 5
coccinelle
31.12.2016 01:25
Ответить

Отличный рецепт, хорошие пропорции! Делала сегодня, очень вкусно! Спасибо! 

meotida
10.10.2008 19:00
Ответить
вкуснятина!5
bratyury
10.10.2008 23:27
Ответить
Поздравляю с первым рецептом.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5154437202709561.029
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru