Рыба под маринадом от lbarv
Вкусная рыба под маринадом с тушкой трески, морковью, луком, уксусом и томатной пастой. Идеальный рецепт для вашего праздничного стола!

Ингредиенты
- 4 моркови, 1 тушка трески, 1 шт. лук репчатый , соль, сахар, уксус, 3 ст.л. томатной пасты, 1 ст.л. подсолнечного масла, 3 перца горошком, 2 лавровых листа
Пошаговый рецепт приготовления
1.Морковь натереть на крупной терке, лук порезать кольцами, пассеровать на медленном огне 5 минут, переложить массу в глубокую кастрюлю добавить 3 ст. ложки томатной пасты перемешать, добавить 1 ст. ложку уксуса, 3 перца горошком, 2 лавровых листа, тушить в закрытой кастрюле 20 минут
2. Рыбу обжарить с двух сторон переложить в глубокое блюдо, сверху выложить маринад.
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Сверху посыпать рубленной зеленью и подавать на стол
Расчет КБЖУ
Конечно, давайте рассчитаем примерное содержание КБЖУ для указанных ингредиентов:
Ингредиенты:
- 4 моркови
- 1 тушка трески (зависит от веса, возьмем средний вес 300 г)
- 1 шт. репчатого лука (примерно 100 г)
- соль, сахар, уксус (учитывать не будем в расчетах, так как в малых количествах)
- 3 ст.л. томатной пасты
- 1 ст.л. подсолнечного масла
- 3 перца горошком (незначительно, не считаем)
- 2 лавровых листа (не считаем, так как в небольших количествах)
Расчет:
Морковь (4 шт., примерно 50 г каждая, всего 200 г)
- Калории: 41 ккал / 100 г → 82 ккал
- Белки: 0.9 г / 100 г → 1.8 г
- Жиры: 0.2 г / 100 г → 0.4 г
- Углеводы: 9.6 г / 100 г → 19.2 г
Треска (300 г)
- Калории: около 73 ккал / 100 г → 219 ккал
- Белки: 17 г / 100 г → 51 г
- Жиры: 1 г / 100 г → 3 г
- Углеводы: 0 г
Репчатый лук (100 г)
- Калории: 40 ккал
- Белки: 1.1 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 9.3 г
Томатная паста (3 ст.л., примерно 45 г)
- Калории: 82 ккал / 100 г → 37 ккал
- Белки: 4 г / 100 г → 1.8 г
- Жиры: 0.2 г / 100 г → 0.09 г
- Углеводы: 7.8 г / 100 г → 3.5 г
Подсолнечное масло (1 ст.л., примерно 14 г)
- Калории: 884 ккал / 100 г → 124 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 100 г / 100 г → 14 г
- Углеводы: 0 г
Итоговые показатели:
Показатель | Значение |
---|---|
Калории | 82 + 219 + 40 + 37 + 124 = 502 ккал |
Белки | 1.8 + 51 + 1.1 + 1.8 + 0 = 55.7 г |
Жиры | 0.4 + 3 + 0.1 + 0.09 + 14 = 17.6 г |
Углеводы | 19.2 + 0 + 9.3 + 3.5 + 0 = 32 г |
Итог:
Общая калорийность: около 502 ккал на все приготовленное блюдо.
Белки: примерно 55.7 г
Жиры: около 17.6 г
Углеводы: примерно 32 г
Обратите внимание, что эти значения приблизительны и могут варьировать в зависимости от точных размеров и сортов продуктов.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии



Отличный рецепт, хорошие пропорции! Делала сегодня, очень вкусно! Спасибо!