Рыба под маринадом (тест-драйв)

Конечно! Вот приблизительный расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для вашего рецепта на 700 г белой рыбы и указанных ингредиентов.

Ингредиенты и их примерное содержание (на всю порцию):

1. Белая рыба (700 г)

   • Калории: около 1050 ккал
     
   • Белки: примерно 155 г
     
   • Жиры: около 35 г
     
   • Углеводы: 0 г
     

2. Лук репка (1-2 шт., примерно 150 г)

   • Калории: около 60 ккал
     
   • Белки: 1.5 г
     
   • Жиры: 0 г
     
   • Углеводы: 14 г
     

3. Морковь (1-2 шт., примерно 150 г)

   • Калории: около 60 ккал
     
   • Белки: 1 г
     
   • Жиры: 0 г
     
   • Углеводы: 14 г
     

4. Сахар (1 ст.л. – примерно 12 г)

   • Калории: около 48 ккал
     
   • Белки: 0 г
     
   • Жиры: 0 г
     
   • Углеводы: 12 г
     

5. Соль (по вкусу, калорийность пренебрежимо малла)

6. Уксус 9% (1 ч.л., около 5 г)

   • Калории: около 1 ккал
     
   • Белки: 0 г
     
   • Жиры: 0 г
     
   • Углеводы: 0 г
     

7. Вода (300 мл) — не имеет калорий

8. Томатная паста (1,5 ст.л. — примерно 22 г)

   • Калории: около 20 ккал
     
   • Белки: 1 г
     
   • Жиры: 0 г
     
   • Углеводы: 4 г
     

9. Лавровый лист, перец, паприка (щепотка/1 ст.л.) — калорийность пренебрежима при небольшом использовании

10. Растительное масло (3 ст.л., около 45 г)

    • Калории: около 405 ккал
      
    • Белки: 0 г
      
    • Жиры: около 45 г
      
    • Углеводы: 0 г
      

11. Мука для панировки (100 г)

    • Калории: около 364 ккал
      
    • Белки: 10 г
      
    • Жиры: 1 г
      
    • Углеводы: 76 г
      

Итоговая калорийность и БЖУ (примерно):

Расчет на 100 г блюда:

Чтобы получить приблизительно значение на 100 г блюда, разделим на общий вес (около 700 г):

Если нужно более точное значение или расчет на одну порцию, пожалуйста, уточняйте!