Компот

Соленья и маринады

Рыба под маринадом вкус детства для kitchen aid

Name: Рыба под маринадом. вкус детства для kitchen aid
Total time: 1 min
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: рыба треска; морковь крупная; лук крупный; томатная паста; масло подсолнечное; мука; бульон рыбный или вода; соль; перец; сахар; уксус; лавровый лист

Приготовьте рыбу под маринадом с треской, морковью, луком и томатной пастой. Вкус детства в вашем Kitchen Aid. Простые ингредиенты для чудесного блюда!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

1 Филе порезать на куски. Посолить, поперчить и отложить в сторону.

2 Лук очистить и порезать полукольцами .

3 Морковь помыть, почистить и натереть на крупной терке.

4 В горячую сковороду налить масло и обжарить лук (минуты 4). Добавить морковь и жарить еще минуты 4.

5 Томатную пасту прожарить на сковороде (2 мин) добавить лук с морковью и жарить минут 5, затем влить бульон или воду и тушить 20 минут, В конце посолить, поперчить, добавить сахар, уксус и лавровый лист .

6 Рыбу обвалять в муке и обжарить до готовности .

7 В сотейник сложить слоями рыбу и маринад и протушить минут 10 .

8 Охладить и подавать, как самостоятельное блюдо.

9 Приятного аппетита !