Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Лагман по рецепту вит

Вкусный лагман с баклажанами, болгарским перцем, картошкой и мясом. Добавляем морковку, помидоры, чеснок. Идеальный рецепт для вашей семьи!

Продукты

баклажан 1 шт
перец болгарский - 2 шт
лук - 1 шт
картошка - 2шт
морковка - 2 шт
помидор - 2 шт
чеснок - 3 зуб
мясо (говядина) - 300-350 гр
спагети - 0,5 пачки
соль
кр. перчик

Пошаговый способ приготовления

Все составляющие (кроме чеснока) режем небольшими кусочками (см фото 1)

В кастрюлю наливаем 3-4 ст ложки масла и обжариваем чеснок, добавляем мясо и обжариваем до золотистого цвета вместе с луком(см фото 2)

Добавляем овощи морковь, перец, баклажан (см фото 3), и тушим минут 10-15

Добавляем помидоры, тушим пока не дадут сок. минут 5-7 (см фото 4)

Добавляем картошку (см фото 5), солим, перчим кр. перчиком и заливаем водой и готовим соус 20-30 минут.(см фото 6)

Параллельно отвариваем спагети

На дно глубокой чашки выкладываем спагети и заливаем все получившимся соусом (см фото 7)

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

71 человек оценили

В избранное

153 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Азербайджанская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 19007

Понравилось: 71

Автор: вит

Создан: 25 сентября 2008, 19:03

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

На оценки не претендую, т.к. рецептов лагмана много, да и сам я пробывал их немало у каждого свой вкус.

Так и планировал, но на моей страничке есть супец который в такойже чашке, на том же столе, сфотан практически с того же ракурса и сверху лучок, и в связи с этим фотка именно такая, типа пытался разнообразить :-)

tatulig

10 января 2009, 15:52

Настоящий лагман! Тебе 5!

мама макса

08 мая 2009, 19:50

Замечательный рецепт!!!

nelly

03 июня 2009, 23:01

Я азербайджанка и увидев лагман в разделе аз. блюд удивилась, лагман это ведь узбекское блюдо, и не имеет никакого отношения к азербайджанской кухни.

sela65

30 июля 2009, 20:09

Ребята тут шутят. Егор записывает клюкву моченую и казахский бешбармак в азербайджанскую кухню, лагман - блюдо азиатское, но тоже попало в раздел азербайджанской кухни

j_mona

27 августа 2009, 22:00

На вид очень вкусно. Сегодня же попробую приготовить

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 476