Ингредиенты

  • 1ножка свинaя, 1 сельдерей, 1-2 шт. репчатого лука, 1 зубчик чеснокa, 2 морковки, 200 гр. картошки, 200 гр. чечевицы, 3 ст.л. растительное масло, 1 лавровый лист, соль
  • перец, колбаса, сосиски,петрушка, зелённый лук.

Пошаговый рецепт приготовления

Суп варю в скороварке. Ножку свиную, чечевицу, лавровый лист, морковку, половину клубня сельдерея, заложить в скороварку, залить водой и варить после закипания 30-35 минут.

В другую кастрюлю налить раст. мало, обжарить мелко нарезанный лук и чеснок.

Морковь и полвинy сельдерея так же мелко нарезать, и обжарить вместе слуком и чесноком.

Из бульона достать сельдерей, лаврушку, ножку, лук и морковь, отставить в сторонку, а бульoн с чечевицей налить в кастрюлю с овощами.

Кода суп закипит, добавить кубики картофеля, соль, перчик и варить, пока картофель не станет мягким.

За 5 минут до готовности, порезaнную на кружочки колбаску, положить к супу, насыпать рубленую зелень. Суп должен быть густым.

Налить в тарелку, положить сверху тёплую сосиску. Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Чечевичный суп: шаг 1Чечевичный суп: шаг 2Чечевичный суп: шаг 3Чечевичный суп: шаг 4Чечевичный суп: шаг 5Чечевичный суп: шаг 6

Дополнительная информация

Ножки никто у нас не ест (отдаём куму-большой любитель свиных ножек), поэтому беру чисто для навара. Если суп варить в обыкновенной кастрюле, то чечевицу замочить в воде с вечера.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

челночок
21.09.2008 20:16
Ответить
555,давно хочу супчик с чечевицей
maj4ik
21.09.2008 20:18
Ответить
очень люблю такой суп!! 5
mara
21.09.2008 20:19
Ответить
чудесный ароматный супчик.5
sawa65
21.09.2008 20:20
Ответить
Обожаю чечевицу!Вкуснятина!555
izumrud
21.09.2008 20:21
Ответить
сейчас возьму ложку и подойду :):):)555+++!!!
panama
21.09.2008 20:25
Ответить
Девочки, подходите, хватит на всех!
ЯВенера
21.09.2008 20:39
Ответить
в магазине всегда смотрю на пакеты с чечевицей, но никогда её не ела и не знала как готовить, теперь как нибудь попробую, 51
ЯВенера
21.09.2008 20:39
Ответить
Ой, не 51, а 5!
Ответить
Отличный чечевичный суп,люблю чечевицу, но к сожалению у нас её нет.За суп 5!С удовольствием попробовала бы.
kidlog
21.09.2008 22:20
Ответить
...супчик класс ;) 5!!!
nikachka
21.09.2008 22:47
Ответить
вскусно, наваристо, сытно!!!
bart
21.09.2008 23:01
Ответить
Супчик хорош!5+
begi
21.09.2008 23:24
Ответить
5+++++! Вкусный суп!
кыш
22.09.2008 08:06
Ответить
Хороший супчик! Мне пожалуйста, без сосиски.:)
ciren_
03.12.2009 05:33
Ответить
Рецепт -супер!! 555+++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5598421958998371.027
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели