Пюре из цветной капусты по рецепту isskra
Приготовьте вкусное пюре из цветной капусты с чесноком и йогуртом. Добавьте оливковое масло, соль, перец и зелень для идеального блюда!
Продукты
- цветная капуста - 1 кочан
- чеснок - 2 зубчика
- йогурт или кефир или сметана - 1/4 чашки
- оливковое масло - 1 ст.л.
- соль
- перец
- зелень
Пошаговый способ приготовления
Отварить капусту вместе с зубчиками чеснока в подсолeной воде до размягчения, 10 -15 минут.
Положить капусту в комбайн/процессор и пропустить несколько раз. Добавить йогурт/кефир/сметану, соль и перец. Сделать гладкое пюре (добавлять йогурт/кефир/сметану до желаемой консистенции).
Подавать пюре горячим, полив оливковым маслом и посыпав зеленью.
По желанию в пюре можно добавить Пармезан и щепотку свеженатeртого мускатного ореха или жареные шампиньоны!
Сохраняй и поделись с друзьями
35 человек оценили
24 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
16 августа 2008, 01:40
16 августа 2008, 01:53
16 августа 2008, 05:16
13 февраля 2009, 22:22
06 апреля 2009, 00:18
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти