Рыбный пирог

Фото к рецепту: Рыбный пирог
ДомашняяНе определен
130536092

Ингредиенты

  • для теста:
  • яйца - 6 шт
  • сметана - 300 гр
  • майонез - 250 гр
  • мука - 1,5 ст.
  • соль, сода
  • для начинки:
  • горбуша - 700-1000 гр
  • лук - 1-2 головки
  • картофель - 5-6 шт
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Горбушу разделываем на филе и нарезаем маленькими ломтиками, луковица мелко крошится, а картофель натирается на тёрке для корейской морковки. Всё немного солим и перчим.

Яйца, майонез и сметанку хорошенько взбиваем, добавляем 1 ч.л. соли и 1 ч.л. погашеной соды (можно уксусом, можно кипяченой водичкой), затем постепенно вбиваем муку и доводим тесто до консистенции, как для оладьев.

Предварительно смазываем противень маслом (или маргарином), чуть присыпаем мукой и выливаем на него половину нашего теста, поверх укладываем слой рыбки, затем картофеля, а потом и лука. Следом заливаем всё оставшимся тестом и аккуратно распределяем его по всей поверхности. И всё, отправляем наш пирог в духовку примерно на 40 минут - 1 час при 180 С.

Не смотря на свою простоту, пирог за счет картофеля и лука получается необычайно сочным.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Рыбный пирог: фото шаг 1
Рыбный пирог: фото шаг 2
Рыбный пирог: фото шаг 3
Рыбный пирог: фото шаг 4
Рыбный пирог: фото шаг 5
Рыбный пирог: фото шаг 6
Рыбный пирог: фото шаг 7
Рыбный пирог: фото шаг 8

Дополнительная информация

А попал ко мне этот славный рецептик из портового посёлка Ванино, из одного трудового коллектива, за что им отдельное спасибо :)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
92  человек оценили
Сохранить рецепт
112 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mari2020
07.07.2008 18:40

Легко делать.И чего то так захотелось этого пирога,прямо ужас.От меня 5 и пожалуй я его и воспоизведу на ужин.Спасибо за рецепт.

ats2230 309 05

Ой!Прям Опешила!Первая!И пирог Красавец!А тесто со сметаной!Я знаю ,какая это Вкуснятина!Картофель к рыбной начинке,беру на заметку!Спасибо за рецепт,просто Великолепный!И фотки-Отличные!И Ценку только Отличную заслуживает это рецепт Вкуснейшего пирога!5

ats2230 309 05

Опа!Уже Заценила,Мари!А я думала я Первая!

klassik173

Мне на днях должны свежей горбуши передать, обязательно попробую. Выглядит очень вкусно! 5!

mari2020
07.07.2008 18:46

Ирочка,не только заценила,но и уже рыбу оттаиваю.Собираюсь делать.

karumniece

Я тоже такой пирог пеку,тесто уж очень простое,но вкусное!!!Я ещё такой же пирог пеку с консервированной рыбкой,тоже вкусно получается!5!

sweta1
07.07.2008 18:52

прекрасный пирог,и делать не трудно,и вкусный очень!!!!вам-5+!

sweta1
07.07.2008 18:53

забыла сказатъ:СПАСИБО!утащила....

мила
07.07.2008 18:55

Анюта пирог просто супер, сразу захотелось испечь

ats2230 309 05

Я решила с пылу с жару в блокнот рецепт переписать!Завтра приготовлю!Марина!А сегодня у меня вареники с клубникой!Тесто ваше заварное!Супер тесто!Спасибо!Очень нежное и вкусное!А завтра пирог с рыбой!А потом 3 дня Вода одна!!!

maj4ik
07.07.2008 19:01

вкусняшка! 5!

zooz
07.07.2008 19:03

Спасибо девушки :) Только вот с водой на 3 дня, это не стоит, толку всё равно не будет никакого, лучше уж всего да помаленьку :)

горькая евгения

+5!главного Петуха нет-оценки высокие!

strelec148

вкуснятина!!! ну дааайте кусооочек, а! 5

strelec148

ёклмн, что такое!!! 5!!! только 5!!!

tan-taan
07.07.2008 19:09

класс

vod
07.07.2008 19:12

спасибо большое за рыбный пирог!5

мила жданова

Пирог - просто супер! И вроде не сложно, даже у меня должно получится, а с тестом я на ВЫ и шёпотом :) ПЯТЬ!

katerinka.kz

ура, исправилась, в смысле оценка. может такой с судачком попробую или лучше с осетринкою? пирог не суховат получается?

per4ik
07.07.2008 19:21

какая прелесть!всё очень просто и отлично!5

per4ik
07.07.2008 19:22

а как так -было 5 же?

натаха

Просто, вкусно, сочно, а с красной рыбкой еще и красиво! :)

ангелина2008

А я, а я .... А я буду готовить с консервами из форельки, потому что свежей рыбки нету, а пирога такого хочется. Вам 5+5+5+5

mari2020
07.07.2008 19:36

А у меня уже в духовке.Через час покажу результат.

ангелина2008

mari2020 Ждемс!

челночок

Вкусняяяяяяяяяяяя!!!!!!!!! 555555555555555555555555555555555555555555

челночок

Уррррааааааааа!Исправила!!!

ludmila
07.07.2008 19:49

Пирог просто сказка:) А можно указать размер формы, пжлста:)

lorxen1
07.07.2008 19:54

веоиколепно-5+,бум делать

cathrene
07.07.2008 19:59

шикарный рецепт!

mari2020
07.07.2008 20:04

Людочка,я сейчас сделала пол порции на форму 28Х17Х4 см.Вышла полная форма.Даже поставила ее не на решетку,а на поддон,боюсь,чтобу не начала бежать.Но пока все нормально.

zooz
07.07.2008 20:05

Всем, всем, спасибо за поддержку, очень приятно :) 147258, пирог за счет картофеля получается гораздо сочнее, чем обычно. ludmila, а противень стандартный для печей на 60 см, примерно 40*30. Вообще мне этот рецепт достался на с ингредиентами практически в полтора раза меньше, но опытным путём было выяснено, что стоит их увеличить :)

kidlog
07.07.2008 20:07

...Знаем такой пирог, подруга так делает, но только с рубленым мясо, вкуснотааааа! :) 5!

radugalena

Спасибо! Анечка! 5! %)

blondia
07.07.2008 20:29

Как всегда идеально ВСЕ: красиво, профессионально, вкусно, наглядно.... :))) ШЕДЕВРАЛЬНО:)

skoslik
07.07.2008 20:32

Рыбные пироги обожаю. Я бы еще ингридиенты увеличила :):):) Спасибо за рецепт! Забираю.5!

ludmila
07.07.2008 20:35

Надо будет сделать на днях, спасибо за разьяснения:) Марин, ну ты оперативно - уже испекла!!!

blonda
07.07.2008 20:40

надо сделать выглядит оч.красиво спасибо вам 5

машенька-84-

Вкуснятина то какая.5.

irina75
07.07.2008 21:17

Аня просто супер!!! и правда легко,а выглядит как!!!..думаю с начинкой можно немного пофантазировать...5+++++++

марусёк

здоровский канешна пирожок! я тоже заберу и сделаю!

sai
07.07.2008 21:58

Слов нет, одни только мысли. 5+++++++++

bart
07.07.2008 22:00

Ну и пирожок!Со свежей рыбкой надо попробовать.Ща "перепишу" рецепт.5+

denise
07.07.2008 22:01

Люблю это тесто , а рыбный пирог люблю ещё больше !!! 5+++

christymar

очень аппетитный. с любой рыбой можно сделать? 5

lanarad
07.07.2008 23:58

Бесподобно! 555!

elka-07
08.07.2008 01:29

Красивый птрог получился!У меня похожий рецепт давно лежит,но сделать не решалась-уж очень отклики на него были противоречивые!Теперь,наверное,сделаю.Спасибо!5

zooz
08.07.2008 06:14

Народ, огромное спасибо за отзывы, читаешь и душа радуется :) Ну а Марина, так вообще меня по хорошему убила, я вот так сразу не могу, я обычно раскачиваюсь какое-то время, готовлю себя морально, а уж потом принимаюсь :)

jelena_73

рецеп класс!!!

anyutar
09.07.2008 06:35

с опозданием, но лучше поздно чем никогда! Анечка - как всегда суперски! Пять! Забираю!

cheburashkin

Выглядит красиво! 5+++

лада
11.07.2008 14:17

Анечка,Дорогая моя -Вы просто молодец! Рецепт забрала двумя руками...и как доберусЯ до плиты СРАЗУ повторю

angelina-z

АБАЛДЕННЫЙ пирог!5!%)%)%)

марияn

Отличный пирог!Вкусно-о-о-о!!

tatoshca
26.09.2008 15:56

очень заманчиво! 5 5 5

salamandraaaa

Как раз кстати ! 5 ++++++++++

irina90-60-90

какой славный пирожок:) ПЯТЬ+++++++++++++++

рыжая я

Отличный рецепт! 55555

@niri
17.04.2009 14:47

Ням,ням!Супер рецептик!Сегодня же приготовлю....

pantera
08.08.2009 22:25

Замечательный рецепт!!! Как раз для меня:несложно, быстро,и очень вкусно!!!555555+

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6824373670043091.092
Инструменты