Фото к рецепту: Гороховый суп.

Домашняя

90 мин.

6

Не определен

9363

32

56

04 июня 2008, 06:10

Ингредиенты

  • 2,5литра воды
  • 300 - 400 гр. сухого гороха
  • 400 - 500 гр. копчёных рёбрышек
  • 2 моркови
  • 1 луковица
  • соль, чёрный молотый перец, укроп, сухие приправы

Пошаговый рецепт приготовления

Горох промойте и замочите на 3 - 4 часа в холодной воде.

Разбухший горох залейте свежей водой и поставьте варится 40 - 50минут (когда закипит сделайте поменьше огонь).

Лук и морковь мелко порежьте и хорошо обжарьте на подсолнечном масле. Затем добавьте к гороху, посолите и поперчите по вкусу.

Рёбрышки порежьте и положите в кастрюлю, добавьте приправы и мелко порезанный укроп.

Варите на медленном огне ещё 10 - 15минут и супчик: ароматный и безумно вкусный готов!!

Приятного аппетита!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

anyutar
04.06.2008 07:09
Ответить
Обожаю гороховый супчик!! 5!!!
makakulja
04.06.2008 07:09
Ответить
А горох не разварится в кашу, так долго варить? 5
змейка
04.06.2008 07:58
Ответить
Да с сухариками! Да с чесночными гренками! :)
veka
04.06.2008 11:05
Ответить
за 15 минут ребра не сварятся -4
gorkypark
04.06.2008 12:06
Ответить
Согласна с veka. Рёбрышки остаются жесткими-4.
mara
04.06.2008 12:31
Ответить
5. но время варки ребрышек - уточните.
mari2020
04.06.2008 13:18
Ответить
для veka и mara. Ребрышки же уже готовые,копченные.Их дают для аромата.Тогда суп необычайрно вкусных и ребрышки не жесткие.Я тоже так делаю.А вот змейка - Наташа правильно сказала -сухарики или гренки надо к этому супчику обязательно. За супчик 5!
Ответить
Супчик на копчёных рёбрышках очень ароматный,вкусный!5
veka
04.06.2008 14:01
Ответить
"наваристый, ароматный "...........не получите за 15 минут!!!!!!!!!!!!!!!!!!
мила жданова
04.06.2008 14:10
Ответить
Хорош супец! 5+
showitch
04.06.2008 14:29
Ответить
отличный супчик, я такой обожаю))) вам 5555)))
marusja
04.06.2008 14:53
Ответить
Super-Папа!555+++
rimm4ik
04.06.2008 14:53
Ответить
mari2020 Спасибо большое за поддержку! makakulja Горох не разваривается, хотя кому как нравится!!! veka Рёбрышки готовые и придают супу аромат превосходный, а наваристость придаёт горох, вот. Если кому - нибудь хочется можете рёбрышки добавить сразу к гороху, пусть варятся!!
luba5
04.06.2008 15:07
Ответить
Вкусный супчик!555!;)
rimm4ik
04.06.2008 15:09
Ответить
змейка спасибо за идею с сухариками, обязательно попробую сделать!!!
гетьмановна
04.06.2008 15:16
Ответить
Я ставлю свою 5 за то ,что в этом супе нет картошки !А ребрышки я кладу через 30 мин после закладки гороха,а еще через 30 мин-не обжаренные морковь и лук .Попробуйте.Ну и сухарики обязательно.Это-что-то!
romina
04.06.2008 15:38
Ответить
Supik prosto klass!5+
cathrene
04.06.2008 16:05
Ответить
тоже так делаю. оч вкусно!
kidlog
04.06.2008 16:16
Ответить
...5+
strelec148
04.06.2008 16:35
Ответить
Отличный рецепт!!! 5+
slava-k
04.06.2008 17:05
Ответить
Ваш папа и Вы знаете толк в гороховом супе-отличный рецепт,5++!
мама макса
04.06.2008 17:20
Ответить
Хорош супец!!! Тоже люблю такой! 5!
krolik
04.06.2008 17:28
Ответить
V tarelochku-zeleni.Ne pozaleete)))5!
lacky
04.06.2008 17:45
Ответить
Отлично!!!! 5+!
wany05
04.06.2008 17:50
Ответить
Обожаю гороховый суп с копченостеми!!!!5!
ewrika2005
04.06.2008 18:25
Ответить
вкуснота какая ,отлично!!!
magann
04.06.2008 19:37
Ответить
Превосходный супчик - как раз готовлю - 5
katerinka.kz
04.06.2008 19:42
Ответить
готовим очень похожий супчик, только вот коренья для него обжаривать не люблю
пики
04.06.2008 20:12
Ответить
Очень люблю гороховый суп!5+
веданта
04.06.2008 21:02
Ответить
Я с теми кто делает зажарку, так вкуснее. За супчик с ребрышками 5!
cherrrry
05.06.2008 00:36
Ответить
объедение!!!5+++++++++++++++;)
2dayhelp
16.08.2010 14:31
Ответить
Спасибо огромное! Обожаю гороховый суп с детства! Здесь у нас в Америке постоянно тоскую по хорошему гороховому супу. я так рад, что нашёл этот сайт! 5 с плюсом! Спасибо! *YAHOO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6327936783729191.056
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели