Гороховый суп

Фото к рецепту: Гороховый суп

Ингредиенты

  • ребрышки свиные копченные – 300 гр.
  • лук – 1 головка
  • морковь – 1 шт.
  • горох –0,75 ст.
  • картофель – 4 шт.
  • вода – 2 литра
  • томатная паста-1 ст.л.
  • соль
  • растительное масло – 1 ст.л.
  • лавровый лист -2 листочка
  • перец черный
  • зелень

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Гороховый суп – ароматный, сытный, пахнущий копченостями. Первый раз готовила с томатной пастой и обжаривала ребрышки, небольшие нюансы сделали суп еще ароматней, аппетитней. Спасибо книжке "Учимся готовить в мультиварке". Горох у меня был не требующий предварительного замачивания, если у вас не такой, то промойте и замочите в холодной воде на 2 часа. Лук и морковь очистите. Лук нарежьте, а морковь натрите на крупной терке. В чашу мультиварки налейте растительное масло , добавьте нашинкованные овощи, установите режим «Выпечка» пассеруйте 10 минут, помешивая изредка. Положите ребрышки и обжаривайте еще около 5 минут. Потом томатную пасту и еще 2 минуты обжарьте. Картофель нарежьте ломтиками, положите в чашу мультиварки, добавьте горох, налейте 2 литра горячей воды, посолите ( но учитывайте, что ребра соленые, они еще отдадут соль в бульон), поперчите, добавьте лавровый лист. Закройте крышку и установите режим «Тушение» на 1 час. Горячий суп разлейте в тарелки и добавьте зелень.

Пошаговые фото рецепта

Гороховый суп: фото шаг 1
Гороховый суп: фото шаг 2
Гороховый суп: фото шаг 3
Гороховый суп: фото шаг 4
Гороховый суп: фото шаг 5
Гороховый суп: фото шаг 6

Дополнительная информация


5.04.4867534450455581.013
Shehowa

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Готовим по кулинарным книгам!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
13  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
nestea
13.11.2014 15:15

Ого как аппетитно! И тарелочка красивая, похоже что это ломоносовская керамика?)

Shehowa
13.11.2014 15:17

Спасибо.Честно не знаю, еще дедушка покупал до моего рождения.

Надежда

обажаю гороховый супец и именно с конпечеными ребрышками, но в последнее время не варю его...горох какой-то попадается, не разваривается...А Ваш суп...СУПЕР... 

Shehowa
13.11.2014 19:50

Не реклама, попробуйте Мистраль, он хорошо разваривается

Надежда

Спасибо, попробую))))

неля0503

Один из любимых супов -

krolya
13.11.2014 23:59

Женечка, твой супчик выглядит намноооого аппетитнее, чем на картинке

Shehowa
14.11.2014 09:23

Спасибо, Зоя

dik723
14.11.2014 01:02

Аппетиное какое фото! Класс!

dik723
14.11.2014 01:02

Аппетиное какое фото! Класс!

ogiway
14.11.2014 04:47

laughЖеня-говоришь-с томатом? Как-то не варила я горохового супу с томатом-то...надо попробовать-очень уж аппетитный твой супчик!!!!

Shehowa
14.11.2014 06:51

Ага, попробуй, мне понравилось.

andreytsibulski

  Ооочень люблю гороховый суп ! ! !

Елена Первушина

Красиво как подано! 

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты