Гороховый суп с сырокопчёным беконом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо вымыть, залить холодной водой и поставить варить, снимая пену.

Горох промыть хорошо, пока вода не станет прозрачной. Я горох не замачиваю, хотя он и варится так чуть дольше, но суп более вкусный получается.

На масле обжарить порезанный лук, до прозрачного состояния вместе с кориандром, добавить порезанный мелко бекон, обжарить до золотистого цвета бекона, затем всыпать тертую на крупной тёрке морковь и лавровый лист, перемешать и ещё немного прожарить. Лаврушку потом выкинуть, аромат он отдал больше не нужен)))

Почистить и порезать картофель.

Мясо сварилось, вынуть его и разобрать на кусочки, кость выкинуть. Вернуть в кастрюлю.

Так же всыпать горох, посолить, накрыть крышкой и варить минут25 до полуготовности гороха.

Затем добавить картофель, как он закипит, снять пену, добавить обжарку в суп, если ещё нужно посолить, поперчить и варить до готовности картошки.

Гороховый суп вкусен с пшеничными сухариками, но у меня как раз только испёкся пшеничный хлебушек, приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Гороховый суп с сырокопчёным беконом: шаг 1Гороховый суп с сырокопчёным беконом: шаг 2Гороховый суп с сырокопчёным беконом: шаг 3Гороховый суп с сырокопчёным беконом: шаг 4Гороховый суп с сырокопчёным беконом: шаг 5Гороховый суп с сырокопчёным беконом: шаг 6Гороховый суп с сырокопчёным беконом: шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

nname
10.08.2013 14:34
Ответить
Как я люблю гороховый суп, вкуснятина!!!!!!!!!O<img loading=" />O<img loading=" />O<img loading=" />O<img loading=" />O<img loading=" />O<img loading=" />O<img loading=" />@}--}--@}--}--@}--}--
ulula
10.08.2013 14:43
Ответить
*YAHOO**YAHOO**YAHOO**THUMBS UP*@}--}--
mama tasi
10.08.2013 14:40
Ответить
Леночка, гороховый суп с копчёностями и мой любимый! правда варю его на копчёных косточках, рёбрышках :) Отличный, сытный обед, да с домашней булкой ммм *THUMBS UP*
Лена72
10.08.2013 17:12
Ответить
Спасибо,девушки!Наташа, и я варю иногда на копчёных рёбрах,но у нас они не часто продаются:[ в нашем сельпо*ROFL*
Кудесница
10.08.2013 18:43
Ответить
Леночка, ты забрала мою супную тарелочку, как интересно, у нас с тобой одинаковый вкус даже в посуде. А супчик твой отменный!!! *THUMBS UP* *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
Лена72
11.08.2013 15:29
Ответить
Галочка,как там говориться,У умных людей,мысли сходятся:[:[,спасибо,скоро такие супницы ещё у кулинарушек появяться,по секрету,;)
Ксения19
10.08.2013 21:35
Ответить
вкуснятина!*BRAVO*
Лена72
11.08.2013 15:25
Ответить
Спасибо,Ксения!O<img loading=" />
ЯВенера
10.08.2013 22:05
Ответить
Леночка, отличный суп у тебя! Я люблю ещё к такому супу горбушку от хлеба чесночком натереть))
Лена72
11.08.2013 15:30
Ответить
Спасибо,Венерочка,можно и с чесночком,но это если потом не целоваться ни с кем*ROFL**ROFL**ROFL*
natasha76-07
10.08.2013 22:47
Ответить
Вкусный супчик!!!!!!!!!!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
Лена72
11.08.2013 15:26
Ответить
Наташа,спасибо!O<img loading=" />
kakosha(Лена)
11.08.2013 00:18
Ответить
Ленуськин, мы только что доели гороховый супчик. Один из моих любимых. Варю его, как и Наташа на копченных рёбрышках и едим его со сметаной. *THUMBS UP*:**IN LOVE*
Лена72
11.08.2013 15:27
Ответить
Лен,со сметаной ни раз гороховый не ела я,надо попробовать,*KISSED*
Ирина 211978
11.08.2013 00:29
Ответить
Один из моих любимых супов! *BRAVO*
Лена72
11.08.2013 15:27
Ответить
Ирочки,спасибочки,*KISSED**KISSED**KISSED*
svetluha
11.08.2013 10:41
Ответить
Ленчик-хулиганчик, смакота у тебя тут! Обожаю гороховый супец! *BRAVO* *KISSED*
Лена72
11.08.2013 15:33
Ответить
Светлик,я не хулиганю пока.вторая хулиганка куда- то подевалась,все по гостям скачет*ROFL**ROFL**ROFL* Спасибо,*KISSED**KISSED**KISSED* Мы будем шалить к Новому Году;)*ROFL**ROFL**ROFL*
неля0503
11.08.2013 16:45
Ответить
Вкусный супец,очень-*THUMBS UP* )))
Лена72
11.08.2013 16:46
Ответить
Неля,спасибо большое,@}--}--
tatian-1956
11.08.2013 17:13
Ответить
Гороховый на копченостях - это веСЧ!!! Леночка, вкусно, ароматно!!! Любим такое!!!
Лена72
11.08.2013 20:19
Ответить
Танечка,спасибо,O<img loading=" />
манюша
11.08.2013 19:05
Ответить
Я - не фанат горохового супа (закормили в пионерлагере), но твоего бы отведала!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
Лена72
11.08.2013 20:19
Ответить
Машенька,благодарю,@}--}--
chudo
11.08.2013 21:45
Ответить
Лен, классика жанра - супер! с ребрами особенно;)
ма-ма
12.08.2013 00:21
Ответить
Леночка, и супчик и супничка очень! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
krolya
12.08.2013 01:06
Ответить
Читая рецепт, начала понимать как же я давно не ела гороховый супчик:'( так что пододвигай поближе засосу через монитор:p
Лена72
12.08.2013 12:51
Ответить
*ROFL**ROFL**ROFL**ROFL**ROFL* Спасибо,девочки,за добрые слова,*KISSED*
таники
13.08.2013 11:26
Ответить
Лен, ну вот как тут не удивиться! Я тоже в выходные баловала своих горошницей, только на копченых хрящиках! *YAHOO*
Ксюшенция
13.08.2013 03:03
Ответить
Обожаю гороховый супчик! Замечательный у Вас рецепт! Утащила в кк!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
Лена72
13.08.2013 09:08
Ответить
Спасибо,Ксюша,O<img loading=" />
Лена72
13.08.2013 11:30
Ответить
Что-то все комменты перепутались,Танечка,спасибо большое*KISSED*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.50894745081803451.027
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru