Икра кабачковая по рецепту leno4ka0406
Попробуйте нашу вкусную икру кабачковую из свежих кабачков, моркови, болгарских перцев, помидоров и чеснока с добавлением соли и черного перца!
Продукты
- 1 кабачок 500 г
- 2 моркови
- 2-3 болгарских перца
- 2 луковицы
- 2 средних помидора
- 0,5 головки чеснока
- соль
- черный перец
Пошаговый способ приготовления
Вымыть овощи.
Почистить морковь, перец, лук и чеснок.
Кабачок и болгарский перец порезать очень мелкими кубиками 0,5 см.
Так же мелко порезать лук и очень мелко чеснок.
Морковь натереть на крупной терке.
Обжарить в растительном масле лук и морковь .
Добавить перец, когда все обжариться, добавить кабачок.
Он сразу даст сок.
Выпаривать его на сильном огне не закрывая крышки.
Затем положить помидоры натертые на терке и чеснок .
Когда будете тереть то шкурка останется в руках, если помидор разрезать пополам .
Посолить и поперчить по вкусу.
Такую икру можно закатывать на зиму пастеризовав ее.
Сохраняй и поделись с друзьями
247 человек оценили
18 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 3
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8564
Понравилось: 247
Автор: leno4ka0406
Создан: 03 июня 2008, 21:48
Комментарии
04 июня 2008, 00:17
04 июня 2008, 00:24
04 июня 2008, 00:37
04 июня 2008, 01:04
04 июня 2008, 02:04
04 июня 2008, 02:13
04 июня 2008, 02:29
04 июня 2008, 02:32
30 сентября 2008, 00:28
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти