Пирог с картофелем
Вкусный пирог с картофелем: начинка из картофеля в мундире, лука, чеснока, сыра и пряностей, окружённая нежным тестом с лимонной цедрой и мускатным орехом.
Продукты
- начинка:
- 600 г картофеля в мундире,
- 1 большая луковица,
- 1 зубчик чеснока,
- 1 пучок петрушки,
- 50 г сыра,
- 3 ст.л. молока,
- 250 г сметаны,
- 2 яйца,
- соль
- перец
- тесто:
- 100 мягкого сл. масла,
- тертая цедра 1 лимона,
- тертый мускатный орех,
- кайенский перец,
- 1 яйцо,
- 50 г сметаны,
- 150 г муки,
- 1/4 ст.л. пекарского порошка,
- 4 ст.л. молока,
- жир для формы.
Пошаговый способ приготовления
1. Картофель почистить и натереть на крупной терке. Лук, чеснок и петрушку мелко порубить. Мелко натереть сыр и сложить все в миску.
2. Добавить молоко, сметану, яйца, соль, перец, измельченные компоненты и перемешать.
3. Замесить тесто и выложить в смазанную жиром форму. Сверху положить начинку.
4. Выпекать при 160 гр. на нижней ступеньке 50 минут.
Сохраняй и поделись с друзьями
32 человек оценили
19 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
16 мая 2008, 00:31
16 мая 2008, 00:31
16 мая 2008, 00:38
16 мая 2008, 00:40
16 мая 2008, 01:10
16 мая 2008, 01:38
16 мая 2008, 01:47
16 мая 2008, 01:48
16 мая 2008, 02:08
16 мая 2008, 02:26
16 мая 2008, 02:35
16 мая 2008, 02:40
16 мая 2008, 03:08
16 мая 2008, 05:08
16 мая 2008, 18:17
17 мая 2008, 04:08
08 июня 2008, 17:00
09 июня 2008, 03:18
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти