Вход | Регистрация
Заливной пирог с курицей и картофелем от Nagotovim
Заливной пирог с курицей и картофелем: простое тесто из муки, сметаны, майонеза и начинки из филе, картошки и лука. Вкусно и сытно!
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Замешиваем хорошо яйца и добавляем к ним сметану, майонез, соль.
Соду гасим лимонным соком и добавляем муку.
Всё замешиваем в тесто.
В форму для выпекания выливаем половину теста, выкладываем слой тонко нарезанной картохи, солим, затем слой тонко нарезанного куриного филе, солим.
Ну и нарезанный кольцами лук.
Заливаем всё оставшимся тестом и убираем в духовку мин на 45-50 при температуре 180-200 градусов.
Но это не точно, духовки у всех разные, так что нужно смотреть. НУ и все. Достаем и едим.
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Для расчета КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) в вашем рецепте, нужно определить содержание этих макронутриентов в каждом ингредиенте. После этого сложим значения, чтобы получить общую информацию о блюде.
ИНГРЕДИЕНТЫ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ
Мука пшеничная (130 г):
- Калории: 455 ккал
- Белки: 13 г
- Жиры: 1,1 г
- Углеводы: 95 г
Сметана 20% (200 г):
- Калории: 200 ккал
- Белки: 4 г
- Жиры: 40 г
- Углеводы: 6 г
Майонез (1 ст.л. = 15 г):
- Калории: 100 ккал
- Белки: 0,2 г
- Жиры: 11 г
- Углеводы: 0,5 г
Яйцо (4 шт.):
- Калории: 280 ккал (70 ккал на яйцо)
- Белки: 24 г (6 г на яйцо)
- Жиры: 20 г (5 г на яйцо)
- Углеводы: 2 г
Сода (0,5 ч.л.): не учитываем (незначительное количество).
Лимонный сок: не учитываем (незначительное количество).
Соль: не учитываем (незначительное количество).
Для начинки:
Филе куриное (300 г):
- Калории: 330 ккал
- Белки: 66 г
- Жиры: 7 г
- Углеводы: 0 г
Картофель (2-3 шт., приблизительно 500 г):
- Калории: 385 ккал
- Белки: 10 г
- Жиры: 0,5 г
- Углеводы: 85 г
Лук (1 шт., приблизительно 100 г):
- Калории: 40 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0,1 г
- Углеводы: 9 г
ИТОГИ
Теперь суммируем все значения:
Калории:
- Мука: 455
- Сметана: 200
- Майонез: 100
- Яйца: 280
- Куриное филе: 330
- Картофель: 385
- Лук: 40
Итого калории: 455 + 200 + 100 + 280 + 330 + 385 + 40 = 1790 ккал
Белки:
- Мука: 13
- Сметана: 4
- Майонез: 0,2
- Яйца: 24
- Куриное филе: 66
- Картофель: 10
- Лук: 1
Итого белки: 13 + 4 + 0,2 + 24 + 66 + 10 + 1 = 118,4 г
Жиры:
- Мука: 1,1
- Сметана: 40
- Майонез: 11
- Яйца: 20
- Куриное филе: 7
- Картофель: 0,5
- Лук: 0,1
Итого жиры: 1,1 + 40 + 11 + 20 + 7 + 0,5 + 0,1 = 80,7 г
Углеводы:
- Мука: 95
- Сметана: 6
- Майонез: 0,5
- Яйца: 2
- Куриное филе: 0
- Картофель: 85
- Лук: 9
Итого углеводы: 95 + 6 + 0,5 + 2 + 0 + 85 + 9 = 197,5 г
ИТОГОВЫЕ ДАННЫЕ КБЖУ:
- Калории: 1790 ккал
- Белки: 118,4 г
- Жиры: 80,7 г
- Углеводы: 197,5 г
Эти данные являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от конкретных марок продуктов и их размеров.
