Заливной пирог с курицей и картофелем по рецепту Люция
Попробуйте заливной пирог с курицей и картофелем! Нежная начинка из куриной грудки, картофеля, лука и моркови в простом тесте на кефире. Вкусно и легко!
Продукты
- начинка:
- куриная грудка - 500 г
- картофель - 7 средних шт.
- лук - 2 шт.
- морковь - 1 шт.
- соль или перец
- сливочное масло - 70 г
- тесто:
- кефир любой жирности - 500 мл.
- яйца - 2 шт.
- мука - 300-350 г
- соль - 1 ч.л.
- сода - 1 ч.л.
- растительное масло - 50 мл.
- сахар - 0.5 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Нарезаем мелкими кубиками мясо, лук, картофель.
Морковь натираем на крупной терке.
К нарезанным ингредиентам добавляем сливочное масло, Солим/Перчим по вкусу и все тщательно перемешиваем. Начинка Готова.
Тесто:
В глубокую тарелку наливаем кефир.
Добавляем яйца и перемешиваем.
Затем добавляем соль, соду, сахар, перемешиваем.
Добавляем растительное масло.
Потом добавляем постепенно просеянную муку.
Тесто должно получиться как негустая сметана.
Форму для запекания смазываем сливочным маслом.
Выливаем половину заливного теста и разравниваем.
На тесто выкладываем всю начинку.
Покрываем оставшимся тестом и разравниваем.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 60 минут.
Ориентируйтесь на свою духовку.
Готовность проверяем спичкой или зубочисткой.
Спичкой протыкаем пирог,если на спичке не осталось следов теста,она сухая- значит пирог готов!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Сохраняй и поделись с друзьями
281 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти