Пирог с грибами и картофелем

Фото к рецепту: Пирог с грибами и картофелем

Ингредиенты

  • тесто:
  • творог 100 г
  • кефир 100 мл
  • соль
  • сода 0,5 ч. л.
  • мука 200 г
  • масло сливочное 100 г
  • начинка:
  • грибы 500 г
  • лук 2-3 шт.
  • зелень укропа
  • картофельное пюре 750 г
  • кефир 250 мл
  • яйцо 2-3 шт.
  • сыр 200 г

Пошаговый рецепт приготовления

Масло, творог и муку перетереть в крошку, постепенно подливая кефир (подсолить) с разрыхлителем, замесить мягкое тесто.

Завернуть тесто в пленку и дать ему отдохнуть.

Грибы обжарить с луком, добавить зелень.

Тесто распределить руками (оно мягкое) по размеру противня с невысокими бортиками.

Равномерно распределить грибную начинку.

В картофельное пюре добавить кефир и яйца. Хорошенько взбить в пышную массу. Смешать с натёртым сыром.

Картофельно-сырную смесь разложить поверх грибов, разровнять.

Выпекать при 180*, примерно 40-45 мин (до лёгкого румянца).

Готовый пирог накрыть и дать постоять 15 мин.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Пирог получается очень вкусный, сытный, ароматный. Тесто тонкое, с творожно-сливочным вкусом. Картофельно-сырная шапка хорошо поднимается и не опадает после остывания. После разрезания пирог хорошо держит форму. Подойдёт для ужина и завтрака. Очень вкусно с салатом из свежих овощей.:) Для начинки вместо грибов можно взять ветчину или курицу, тоже будет очень вкусно.;)

5.04.8083328608786381.0324
кыш

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 12

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Грибы под картофельным сугробом

Название редакции: Пирог с грибами и картошкой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
324  человек оценили
Сохранить рецепт
1133 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
рафаэлла

Мне очень понравился!

puellula
18.06.2009 03:34

Ай да пирожок!!!! 5+++++

allenka(alarm clock)

Выглядит так аппетитно!55555

svetlana dark

уже хочууу!!! :)

cheburashkin

Леночка, так вкусненько! 5+++++

fialka1
18.06.2009 03:37

Отличная фантазия,Ленусь молодец!:)

eliada
18.06.2009 03:38

вкуснотень!!!!!!!

vera.k
18.06.2009 03:44

вкуснотища!!!5+

ксюшкин :-)

*сидит голодная и урчит в животе* и кто бы моневался что такой пирог может быть не вкусным :)

natapit
18.06.2009 03:48

прекрасный пирог!555!

fcb111
18.06.2009 03:51

Ооооооооооооооочень красивый пирог! Млею... :)

angelina-z

Здорово!Очень любим такие пироги.:)

fanny
18.06.2009 03:56

О, какой пирог! Нет, это невозможно смотреть после моего скудного травяного ужина...

mamuka
18.06.2009 04:04

555!Спасибо!

кыш
18.06.2009 04:13

Спасибо, девушки!

strelec148

ничего себе, какой аппетитненький! 5

skoslik
18.06.2009 04:16

Пирогами на ночь глядя заманивают...Ах, пойду слопаю сухарик... 5!

pinkflamingo1962

Мне пирог очень понравился!Спасибо за рецептик!555

anashka
18.06.2009 04:22

Прелесть 555!

rous
18.06.2009 04:25

Лен дай кусочек, такую вкуснятину на ночь глядя показала точно не усну.Замечательный слов нет 5555555555555555555!

Babyfire
18.06.2009 04:29

Замечательная идея :)

шуш
18.06.2009 04:39

Пирон просто шикарный ! И фотки очень аппетитные! 55555555

ким 5+

Хорош пирог!Такой весь ровненький,вкусноооо!555!

panama
18.06.2009 04:52

Лен, как всегда - очень вкусно, доступно и сытненько! 5+++!

sama_ja
18.06.2009 04:52

ооо! такой идеальный, ровный! 555555555555

машенька-84-

Класный рецепт,заманчивый.Так и хочетса попробовать.Только 5.

кыш
18.06.2009 04:59

Спасибо вам!! :)

lianaaa
18.06.2009 05:23

1000000000000000+++++++++++++

alecroy
18.06.2009 05:37

Ну, ну подайте кусочек сюда, только с работы пришла... а можно и два ... :) :) :) 5+

nuza
18.06.2009 05:40

Супер!!!55555!!!

kisochka
18.06.2009 06:23

Леночек,безумно вкусный пирог! сплошное удовольствие!55555!!!

vicus
18.06.2009 06:41

Вкусный пирог!!!

ирусик-88

Какое красиво аппетитное фото!Так и хочется откусить от фотки!Красота вкуса!55555555

salamandraaaa

Вот это по нашему , грибочки , картошечка ! Эх , испечь хочется , рецепт понравился ! 5 +++++++++++ ! Спасибо Леночка , Вы как всегда на высоте и выпечка и фото просто класс !

newbaggi
18.06.2009 10:45

ну очень аппетитно!!! Возьму в копилочку :) Спасибо, 5+

nikachka
18.06.2009 11:33

очень аппетитный!!

mari2020
18.06.2009 11:53

как я такой пирог люблю!!!!! 5!!!!!! Спасибо за рецепт. 5!!!!!!

mar33_33
18.06.2009 12:11

Аппетитный! 5

змейка

Думаю "форму" ему долго сохранять не прийдется;) Отличный рецепт:)

dolli65
18.06.2009 12:46

Пирожки у вас всегда СУПЕР!!!

оля-в

замечательный и очень красивый пирог!5+++++++++

fah
18.06.2009 12:56

чудный рецепт.5.

веданта

Очень понравилось, забрала! 5+

wolga6
18.06.2009 13:30

замечательный пирог!

svetik_semizvetik

Хороша фантазия! 555

иррез

Класс!55555

bart
18.06.2009 14:24

Я только вчера мечтала о настоящих,лесных грибах.Ждать-то еще долго.Но пирог пригодится.5+

siyanie
18.06.2009 14:36

Браво! Пирог на 5 баллов!!!

Фруша

Не отказалась бы сейчас от такого пирожка :)

мила жданова

ОЧЕНЬ понравился!!!! СТО баллов! Спасибо за рецепт.

utro8
18.06.2009 15:32

Это классно!!! На 100+ не меньше! Молодец!

skljanka
18.06.2009 15:36

555:)

ната777

Прекрасный рецепт. Какой вкусный и красивый пирожок. Отличные фото. Спасибо за рецепт.5.

ats2230 309 05

Все Все сказали!Забираю,потому что приготовлю!спасибо 5

Лена72

555!!!

alana
18.06.2009 17:11

555!Присоединяюсь ко всем комментам!

софико80

Очень аккуратненький вышел пирожок и аппетитненький 5555555555555555555

irusya.by

обалдеть!5+ утаскиваю

denise
18.06.2009 18:29

Пирог - вкусняшка! 555

кыш
18.06.2009 18:33

Спасибо!:)

фред
18.06.2009 19:51

Красивый пирог! 555

натаха

Очень вкусно и чрезвычайно соблазнительно выглядит!

martinni
18.06.2009 22:54

Замечательный пирог!!

oksana malzew

5+!!!Рецепт отличный:):):)

bagi***
19.06.2009 01:37

фото удчное) и пирог аппетитный!

hostaz
19.06.2009 01:39

Супер!!!Мне очень понравился! 5555555

варуник

%) Лен,от твоих фоток слюной изойтись можно!!:)

chef Ruletka

Вкуснятина!!!!!!!

makakulja

ЗдОровский! :) 5+++

ya-xont
19.06.2009 23:34

Вкусно очень!

кыш
20.06.2009 04:57

Спасибо всем большое за добрые слова!

jelena_73

просто шикарнo!!!!

димка голодный:)

"Мамуль, ну сделай такой пирог, который тетя здесь показала!"Эх ладно, сам замесю:) На фотках очень божественно выглядит)Только с тестом наверно повозишься...)

кыш
24.06.2009 17:22

димка голодный:), уверяю, тесто самое наипростейшее, замешивается легко, к рукам не липнет, и очень вкусное!:)

маруся911

Да! Красота! Это, когда Оригинальный Рецепт, уж простите за правду, полностью проиграл ФАНТАЗИИ!!

ketaka
24.06.2009 21:24

nu o4en apetitnõi pirog %) :) 5+

katechka
29.06.2009 16:55

какой аппетитный!!!!!! забрала 5555555555

nataliahandschuh

Скажите пожалуйста: а творог у вас (судя по фото) зернистый? Или всё-таки мягкий кремообразный?

кыш
03.07.2009 07:16

Творог НЕзернистый, гладкий и однородный.

svetasu
04.07.2009 22:20

Заманчивый рецепт, обязательно приготовлю такой замечательный пирог.

пиля
15.07.2009 00:23

Спасибо за рецепт!!!

gal2009
15.07.2009 18:01

Картошка, грибы, лук, зелень... Вкусно...

versof11
22.07.2009 19:24

Прелесть просто!! Обязательно сделаю! Спасибо вам!

алёнушка777

Очень понравился - с удовольствием попробую! 555

Inna_2107

Попробую обязательно!55555555555

ninaymka
06.08.2009 22:53

Приготовила - 5!!!! Вкусно и сытно.

masha2907

Ой, я такой вкусный пирог пропустила!

jamiroquai

Чуть не пропустила! Забираю себе в копилку - это шедевр.Я думаю что пирог подойдет и для пикников. 5!

angi31
23.08.2009 21:43

Ну уж очень красивая запеканка

inessa07
24.08.2009 03:55

Супер! 55555

inessa07
26.08.2009 01:47

Спасибо за рецепт! Вчера приготовила ваш пирог, только я курочку добавила, не могу без мяса. От мужа вам отдельное спасибо.Ну очень вкусно 555

муслик

ММММММММММММММ, божественно. Мои домашнии оценили на 5++++.

wolga6
12.09.2009 04:46

Лена, делала пирог по вашему рецепту...ммммм... ну очень вкусный, спасибо!!!!!!!!!!!

кыш
12.09.2009 08:18

Мне очень приятно, спасибо!:)

glaros
13.09.2009 15:19

Ищу в поисковике что бы приготовить на обед(картофельно-грибное) и первый же рецепт-просто чудо.Леночка,большое спасибо!!!Вопрос с меню решен.:)

iriska-t
27.09.2009 02:46

Супер, супер! Выглядит очень аппетитно.

gaya2007
29.09.2009 02:06

Вкусно, мне понравилось! +5555

innarodko

Это просто супер 555!

кыш
15.10.2009 19:17

Спасибо за отзывы! Рада, что понравилось!:)

~иришка~

Замечательный пирог!

krakazuka

Вкусняшечка! Ленчик, забираю! Буду печь! Отличный рецептик!

Милочка64

ВЕЛИКОЛЕПНО!!!!!!!!!!!!!!

актинидия*

Спасибо за рецепт!!! Очень вкусно получилось!!!

кыш
11.01.2010 06:04

На здоровье! :)

tsveleniov

Супер!!!

krakazuka

Ой, забыла написать, готовила с куриной грудкой, обжаренной с лучком :) Верх у меня слабо румянился и я его смазала взбитым яйцом с ложкой сметаны. ;)

кыш
21.03.2010 17:39

@}--}--

ганьця

И я испекла по Вашему рецепту. ОООООООчень вкусно! И девочки на работе сразу попросили рецептик - и для них отсюда распечатала*DRINK* Огромное СПАСИБО!

кыш
13.04.2010 14:44

На здоровье Вам!:)

svetik712

Сделала пирог, очень вкусно, спасибо!

tali_ya
03.08.2010 02:53

Доброго времени суток. Спасибо вам за рецепт! Мои были в восторге!:)

кыш
03.08.2010 04:23

На здоровье!:)

veka
02.03.2011 01:01

5++++++++

sabisha
09.07.2011 06:21

Klasniy piroq!555

chef cook

+100!*OK*

kulinarik

Леночка. бесподобный пирог))) Скоро отчитаюсь)))

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...