Пирог с картофелем, грибами и яйцами "КУЛИНАР"

Фото к рецепту: Пирог с картофелем, грибами и яйцами  КУЛИНАР

Ингредиенты

  • ТЕСТО:
  • Масло подсолнечное - 3ст.л;
  • мука - 4ст;
  • соль - 1ч.л;
  • сахар - 1ч.л;
  • вода(теплая)- 1стак;
  • дрожжи - 1пак.
  • НАЧИНКА:
  • грибы - 400гр;
  • сметана - 1ст.л;
  • картофель - 2шт;
  • яйца - 2шт;
  • соль, перец - по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления

В теплой воде растворила дрожжи и размешала.

Добавила сахар, соль, муку и замесила тесто.

Затем добавила масло и все тщательно перемешала.

Готовое тесто накрыла салфеткой и убрала в теплое место на 1,5 часа.

Когда тесто поднялось, я его обмяла и дала еще раз подойти.

Тесто было эластичное, оно не прилипало к рукам и легко отставало от стенок посуды.

Для начинки я взяла отваренные грибы и немного их поджарила на небольшом количестве масла.

Яйца варила в обычной воде около 5 минут.

Картофель очистила, нарезала кубиками и варила 10 минут, затем слила воду и сделала пюре.

Затем грибы и яйца я мелко порезала.

Смешала картофель с яйцом и грибами, посолила, поперчила.

Тесто разделила на две части и раскатала.

Первую часть выложила на смазанный маслом противень.

На тесто выложила сметану и размазала на всю ширину, затем добавила начинку.

Второй частью теста накрыла начинку и защипила края.

Сделала из остатков теста буквы и написала замечательное слово "КУЛИНАР".

В центре пирога сделала отверстие.

Смазала пирог взбитым яйцом.

Выпекала в заранее разогретой духовке на 40-50 минут.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация


5.04.6380122536899761.059
апайя

Кухня: Домашняя

Сложность: Средний

Оригинальный рецепт: Пирог с картофелем и грибами

Участвует в конкурсе: Вегетарианский обед


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
59  человек оценили
Сохранить рецепт
36 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ЯВенера

Юль, красивый, вкусный и сытный пирог!:) Мне бы пару кусочков такого пирога, зелёный салат(для полного счастья) - и больше ничего не нужно!:)*THUMBS UP*

kisa-asik

Аппетитный пирог!*THUMBS UP*@}--}--

avise
05.12.2011 20:21

пирог просто супер! *THUMBS UP*

sigma002
05.12.2011 20:31

Замечательный пирог!*THUMBS UP* Уточните ,пожалуйста, про дрожжи,какой пакетик,сколько в нем грамм?:)@}--}--

byrenka
05.12.2011 20:37

Отлично! Добавил салатик и целый ужин!*THUMBS UP*

mama tasi

Юль, если вдруг устроители конкурса твой пирог не оценят по достоинству - неси его мне :) я оценю по высшему балу! @}--}--

bu inna
05.12.2011 22:01

*THUMBS UP*

манюша

Замечательно! Очень понравилось оформление. Юль, уточни какая упаковка дрожжей@}--}--

natasha76-07

Красивый пирог!!!!!

светлана65

Замечательный какой кулинар, даже 2 кулинара:)*THUMBS UP*@}--}--

sweta1
05.12.2011 22:56

очень вкусно!!!!:)

laralaram

упасть... и есть, есть, есть...

irina-kolyshkova

ОГО,пирог то--именной!!!*BRAVO**YAHOO*Кулинару-браво!!!*BRAVO**BRAVO*@}--}--

elitna
06.12.2011 01:05

Ух ты *THUMBS UP* да ешё с такой закуской *DRINK**YAHOO*

alyakeyk
06.12.2011 12:17

Юль,вкусное посвящение!*BRAVO*:*

lil-8888
06.12.2011 15:42

Вкусная начинка и красивый пирог!@}--}--

barska
06.12.2011 21:28

Прекрасные пироги!*BRAVO*

irina-kolyshkova

ООО,и у дочи тоже славный пирог!!!@}--}--*BRAVO*

anita81
07.12.2011 11:32

*THUMBS UP* отличный пирог!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...