Пирог с грибами и картофелем

Фото к рецепту: Пирог с грибами и картофелем

Домашняя

50 мин.

8

Не определен

5475

4

33

19 августа 2009, 11:48

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

В теплое (не горячее!) молоко добавить сахар и дрожжи.

Поставить в теплое место.

Примерно через 15 минут опара должна подняться.

Яйцо взбить с солью.

Добавить растительное масло, перемешать.

Добавить подошедшие дрожжи, перемешать.

Добавить муку, замесить не очень крутое тесто.

Миску с тестом накрыть полотенцем или затянуть пленкой, поставить в теплое место.

Я в чашку наливаю теплую воду, и в нее ставлю миску.

Примерно через 30 минут тесто должно подняться.

Лук нарезать соломкой.

Грибы нарезать тонкими ломтиками.

Картофель (сырой) нарезать очень тонкими ломтиками.

Сыр натереть на мелкой терке.

Форму (у меня форма диаметром 26 и высотой 4 см) немного смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.

Тесто раскатать толщиной примерно 3 мм. Выложить в форму так, чтобы были бортики.

Тесто немного смазать сметаной.

Выложить грибы, немного посолить, поперчить.

На грибы выложить лук.

На лук выложить картофель, немного посолить.

Смазать сметаной.

Посыпать сыром.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 30 -35 минут.

При подаче полить сметаной.

Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Пирог является отличным блюдом для тех, кто желает удивить пришедших гостей!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

odessa1949
19.08.2009 14:04
Ответить
На сайте say7 этот рецепт не принадлежит исполнителю. Там имеется ссылка на автора рецепта.
odessa1949
19.08.2009 14:10
Ответить
К тому же clair19 и Irina-Sweet с сайта поваренок - одно и то же лицо. И очень стыдно, что заслуженные кулинары, имеющие большой опыт в кулинарии, надавали "тумаков" молодой девушке.
hathor
20.08.2009 02:09
Ответить
А что вы имели ввиду под словом "тумаки"? На мой взгляд все более чем корректно сказано.
двоечка
22.08.2009 16:48
Ответить
ПЯТЬ!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5215065724981081.031
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru