Пирог с грибами и картофелем по рецепту clair19
Вкусный пирог с грибами и картофелем, приготовленный с молоком, яйцом и сыром. Идеальный рецепт с шампиньонами и сметаной для домашнего угощения!
Пошаговый способ приготовления
В теплое (не горячее! молоко добавить сахар и дрожжи.
Поставить в теплое место.
Примерно через 15 минут опара должна подняться.
Яйцо взбить с солью.
Добавить растительное масло, перемешать.
Добавить подошедшие дрожжи, перемешать.
Добавить муку, замесить не очень крутое тесто.
Миску с тестом накрыть полотенцем или затянуть пленкой, поставить в теплое место.
Я в чашку наливаю теплую воду, и в нее ставлю миску.
Примерно через 30 минут тесто должно подняться.
Лук нарезать соломкой.
Грибы нарезать тонкими ломтиками.
Картофель (сырой) нарезать очень тонкими ломтиками.
Сыр натереть на мелкой терке.
Форму (у меня форма диаметром 26 и высотой 4 см) немного смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Тесто раскатать толщиной примерно 3 мм. Выложить в форму так, чтобы были бортики.
Тесто немного смазать сметаной.
Выложить грибы, немного посолить, поперчить.
На грибы выложить лук.
На лук выложить картофель, немного посолить.
Смазать сметаной.
Посыпать сыром.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 30 -35 минут.
При подаче полить сметаной.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
33 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
19 августа 2009, 14:04
19 августа 2009, 14:10
20 августа 2009, 02:09
22 августа 2009, 16:48
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти