Пирог с начинкой из картофеля и грибов

Ингредиенты

  • тесто
  • сметана - 4 ст.л.
  • масло слив. - 100 г
  • мука - 1,5 стак. ( ст. = 200 мл. )
  • сода -1/2 ч.л
  • соль - 1/2 ч.л
  • начинка
  • картофель средний - 2 шт
  • грибы ,обжаренные с луком - 6-7 с.л( у меня вешенки)
  • сыр твердый любой - 80-100 гр. ( у меня - моцарелла)
  • мускатный орех и соль - .

Пошаговый рецепт приготовления

Масло натереть на терке, смешать с мукой.

Добавить сметану ( я добавила густой йогурт) , соду и соль.

Замесить тесто.

Если необходимо, то заранее обжарить( протушить) грибы с нарезанным луком и остудить. У меня были уже приготовлены.

Картофель очистить и настрогать очень тонко - можно овощечисткой.

Сыр натереть на терке.

Тесто разделить на 2 части: 1 часть сделать побольше.

В форму для выпечки выложить тесто сформировав бортики, а затем начинку:

1 сл. Грибы

2 сл. Нарезанный сырой картофель и посыпать его слегка солью и мускатным орехом.

3 сл. Сыр

Меньшей частью теста накрыть начинку, залепить края.

Выпекать пирог при темп. прим. = 180 гр. С( но лучше подстраивайтесь под свою духовку)

Пошаговые фото рецепта

Пирог  с начинкой из картофеля и грибов: фото шаг 1Пирог  с начинкой из картофеля и грибов: фото шаг 2

Дополнительная информация

Пирог нам понравился, тесто очень вкусное. Спасибо кулинару - мама макса. Пошаговые фото не делала, вставлю в следующий раз .

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

johnny
27.10.2010 19:35
Ответить
Инна, какой классный пирог!
Inna_2107
27.10.2010 19:35
Ответить
:)Спасибо огромное , Оля!
Svettt
27.10.2010 19:39
Ответить
Ох, какой красавец! Великолепно!*BRAVO*
alyakeyk
27.10.2010 19:44
Ответить
вкусный какой!!!Особенно понравилось,что картофель сырой-меньше работы;)!!! *BRAVO*
irina_mai
27.10.2010 19:46
Ответить
Красотища!забрала.555;)*THUMBS UP*
lil-8888
27.10.2010 19:48
Ответить
Отличный пирог и вкуснючая начинка!
пукамун
27.10.2010 19:49
Ответить
Инн, обалденный пирожок! 555!:)
Inna_2107
27.10.2010 19:51
Ответить
Спасибо Всем за первые комментарии!:)
l@r@4ka
27.10.2010 20:05
Ответить
люблю картофельное тесто 5555
lenochek 0107
27.10.2010 21:39
Ответить
555+++!*THUMBS UP*
светлана65
27.10.2010 22:49
Ответить
Красавец-пирог!*THUMBS UP*
hayemes
27.10.2010 23:06
Ответить
Какой вкусный и красивый пирог!@}--}--
naumovec
27.10.2010 23:33
Ответить
Инна, так и хочется утащить кусочек!
sveta-koolinar
27.10.2010 23:40
Ответить
Отличный пирог! *THUMBS UP*
laralaram
28.10.2010 00:15
Ответить
хорош!
gloria2
28.10.2010 00:49
Ответить
Настоящий пирог татарской кухни 555
strelec148
28.10.2010 01:17
Ответить
вкусный пирог..такая румяненькая корочка на тесте. 5
манюша
28.10.2010 01:33
Ответить
Какой крвсавец получился! 5555
pinkflamingo1962
28.10.2010 02:17
Ответить
Очень вкусный должен быть пирог!Обязательно попробую.555
sweta1
28.10.2010 02:21
Ответить
всё понравилось:и начинка,и тесто-здорово!5!:)
arisha 77
28.10.2010 02:51
Ответить
5!!!:)
komarik_120752
28.10.2010 03:23
Ответить
Вкусный пирог! 555+++
mama tasi
28.10.2010 04:03
Ответить
Инна, какие снимки соблазнительные! Тесто на йогурте (сметане) очень люблю, начинка - классика жанра :) 555 @}--}--
chef
28.10.2010 05:33
Ответить
Инна, красавец получился с душевной начинкой @}--}--
кыш
28.10.2010 05:40
Ответить
Очень вкусный!@}--}--
MissJoker
28.10.2010 05:54
Ответить
вкусный пирог)))
lillit1
28.10.2010 15:05
Ответить
представляю какой вкусный и ароматный пирог получился!:p
Inna_2107
28.10.2010 17:57
Ответить
Спасибо большое Всем!
vicus
28.10.2010 18:35
Ответить
Отличный пирог!!!
nataliya.u
29.10.2010 02:10
Ответить
Замечательно:)Спасибо, 5555!
Inna_2107
29.10.2010 13:43
Ответить
Спасибо большое Всем!
кулина-рочка
29.10.2010 15:35
Ответить
Очень вкусный пирог!!!
mellorn
30.10.2010 00:44
Ответить
Очень вкусный и сытный пирог! 555
annagold
30.10.2010 22:34
Ответить
5:)*THUMBS UP*
sigma002
31.10.2010 12:36
Ответить
замечательный пирог!55555555*BRAVO*
Inna_2107
31.10.2010 20:30
Ответить
Большоше спасибо Всем!!!!
Ответить
Вкусно!5
Ответить
Вкусно!5
иннульчик
12.11.2010 00:12
Ответить
Отличнейший пирог получился, спасибо Вам за рецепт. Обязательно буду печь еще.:)@}--}--
Inna_2107
16.11.2010 20:59
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
Inna_2107
16.11.2010 21:00
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
Inna_2107
16.11.2010 21:01
Ответить
Спасибо большое Всем! Иннульчик приятно, что пирог понравился!:)
ahapitova
09.03.2011 17:11
Ответить
Очень, очень, очень!:)
krakazuka
12.11.2011 16:47
Ответить
Красивенный пирог!*THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6779921907472251.088
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели