Рыба под маринадом от veka
Насладитесь вкусом рыбы под маринадом с головкой лука, морковью, томатной пастой и добавлением сухого вина. Пробуйте — это вкусно и оригинально!

Ингредиенты
- головка лука репки
- морковь 3 шт.
- томатная паста 1 ст.л.
- 100 г. сухого вина
- перец
- соль
- лавровый листик
- рыба жареная
- зелень
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Лук шинкуем,морковь трем на терке,выкладываем на сковородку и тушим на маленьком огне минут 5.
Добавляем томатную пасту,соль,перец,лавровый лист тщательно перемешиваем и продолжаем тушить.Добавляем вино , увеличиваем огонь и тушим до испарения влаги.Жареную рыбу укладываем в в керамическую емкость,сверху нашу приправу, опять рыбу и приправу и в холодильник на ночь.Подавать на тарелке с листочком салата в холодном виде украсив зеленью.
Пошаговые фото рецепта

Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно, вот примерный расчет КБЖУ для указанных продуктов:
- Головка лука репки (средняя, около 150 г):
- Калории (К): ~60 ккал
- Белки (Б): ~1.5 г
- Жиры (Ж): ~0.2 г
Углеводы (У): ~14 г
Морковь 3 шт. (предположим, каждая около 80 г, всего 240 г):
К: ~100 ккал
Б: ~2 г
Ж: ~0.3 г
У: ~23 г
Томатная паста 1 ст.л. (~15 г):
К: ~15 ккал
Б: ~1 г
Ж: ~0 г
У: ~3 г
100 г сухого вина:
К: ~280 ккал
Б: ~0.1 г
Ж: ~0 г
У: ~1 г
Перец, соль, лавровый лист (в минимальных количествах, незначительная калорийность, можно считать примерно 10 ккал совместно).
Жареная рыба (примерно 150 г, зависит от вида, возьмем среднежирную рыбу):
К: ~250 ккал
Б: ~20 г
Ж: ~15 г
У: ~0 г
Зелень (петрушка, укроп и т.п., примерно 20 г):
К: ~5 ккал
Б: ~0.5 г
Ж: ~0 г
У: ~1 г
Итоговый расчет (приблизительно):
- Калории: 60 + 100 + 15 + 280 + 10 + 250 + 5 = 720 ккал
- Белки: 1.5 + 2 + 1 + 0.1 + 0.5 + 20 + 0.5 ≈ 25 г
- Жиры: 0.2 + 0.3 + 0 + 0 + 0 + 15 + 0 ≈ 15.5 г
- Углеводы: 14 + 23 + 3 + 1 + 0 + 0 + 1 ≈ 42 г
Это ориентировочные значения, точное содержание зависит от конкретных порций и способов приготовления.
Если нужно более точное расчет по порциям или по конкретным продуктам, уточняйте!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии







