Манты от цезарь

манты -это объеденье!!!кончно только 5!!!

Ой ой ой!Вкуснотень-то какая!!!

здорово, я вот не умею! риспект!

Класс!!!5

Мои такое очень любят 5!!!

Вот бы было время такое сделать... Отлично!

Моя мечта! Обязательно сделаю, осталось купить мантышницу!

Вкуснятина какая +5!!! За труд отдельно +5

"народ приветствует тебя Цезарь...." ну конечно же 5!

Забрала ваши манты к моим . Очень люблю это блюдо! 5!!!

Вкуснятина!!5!

Да,манты- это что-то!Спасибо большое за рецепт!Только 5+++!

Извините,но свинину в Узбекистане не едят!Манты готовят из баранины,с добавлением курдючного жира.Обязательное добавление в виде специй - зира и черный молотый перец в фарш. Пожалуйста,исправьте источник рецепта - это не блюдо Узбекской кухни.Хотя бы напишите просто вариант мантов.С уважением.

На счет того,что нужно было поставить как вариант-я согласна с gotovnica.

Я обажаю мантыыыыыы! Мне и со свининой пойдут (хотя Маришечке лучше знать-как надо Вам 5) дайте мантов)))

Очень здорово! Я манты никогда не готовил - конечно пельмени лепил не однократно, поэтому возник вопрос - зачем на фарш класть кусочек масла? За рецепт спасибо! 5+

Замечательно!У меня папочка такие делалРаньше,при СССР русские,немцы и др. нац.живщие в Узбекистане,готовили манты иногда и из такого фарша,их можно даже кушать холодными с чайком,а ещё! папа разогревал на слив маслеони получались с хруст.корочкой!Спасибо!ПЯТЬ!

Забираю Ваши манты! Это моё "Воскресное" блюдо. Меня научили их делать в Ташкенте. Я их делаю с сыновьями. Спасибо за разновидность!5!!

Обратите внимание-в "Источник рецепта" я указал "Свой вариант из Узбекской кухни", так как предвидел замечание об использовании свинины в рецепте. Кусочек сливочного масла я использую вместо традиционного, по базовому рецепту, кусочку курдючного жира, призванного увеличить количество сока внутри мантов. Всем спасибо за оценки.

Как все подробно расписано, спасибо! взяла на вооружение и себе на страничку

Ох....и я не умею.....Вам 5!

Вам спасибо за рецепт и описание!

Не могу удержаться! Для увеличения сока в мантах я добавляю не большой кусочек кабачка, а лука я беру очень много (700-800г на 1 кг фарша)! Даже сейчас я чувствую вкус приятного блюда! Но воскресенье завтра и уменя тоже будут МАНТЫ! Ещё раз спасибо! Вам 5!

И сворачивает мой сын так же, как и ВЫ!

мы часто делаем манты,иногда добавляем тыкву,а вам конечно же 5,это супер вкусно

даа это класс,а вкусссссс!!!

Люблю манты, а со свининкой, так со свининкой 5!

Я не знаю какие классические манты. Зато этот рецепт усвою!!!

Перевернуть надо?

Молодец - все верно))) Можно и тыкву, и морковь. и капусту в варш добавлять. Летом делаем еще и такую вариацию - фарш без мяса, вместо него - порезаный мелкими кубиками болгаский перец, репчатый лук и рубленная залень (для нежного вкуса и сочности смешиваем это хозяйство с размягченным сливочным маслом. Попробуйте - это легкое, красивое и ароматное блюдо, не пожалеете!

корневу- Спасибо, обязательно попробуем. vicus - поскольку весь процесс готовки на пару производится в специальной мантышнице, манты готовятся без переворачивания или перемещения

рецепт хорош... только манты по-другому залепливают...но это уже формальность... все равно пять))

А что? Если манты завернуть по другому, это будут уже не маны? Не согласна! Я знаю три вида заварачивания мант. От этого их вкус не меняется!

Всем, кто умеет готовить этот шедевр - ПАМЯТНИК при жизни!Ела только в гостях, у самой - не получалсь. ++++55555555!

мням - мням!!! Я тоже так делаю, только лука побольше. Вкуснятина!! 5 тебе в кармашек

Ой,как вкусненько и это съедим 5+++

Отлично.5+++.

Держи пятак! Йеез! +5

Никогда не ела манты - только слышала о них))) И только хорошее!!! Попробую приготовить по Вашему рецепту!

Чуть слюной не захлебнулся, а вот к мантам соус какойто специальный подают. Если не трудно, анпишите рецепт соуса. С уважением

Вот несколько рецептов: В соевый соус добавить немного уксуса,чеснока, нарезанную кинзу,острый перец (порошок или свежий). В равной пропорции Лебен-(это в Израиле), или сметана и майонез с добавлением "жгучки" - острой,густой аджики. Всё хорошо перемешать. Лебен (можно заменить сметаной) смешать с измельчённым чесноком,добавить мелко нарезанную зелень(укроп,петрушка,кинза...) специи по вкусу ,пропорции на ваше усмотрение. Можно сделать острый соус длительного использования : Красный молотый перец, обжаренный в растительном масле с добавлением кунжутного семени, соли, сахара и чеснока. На 1 стакан масла, 1 стакан красного молотого перца, 2 столовые ложки кунжутного семени, 2 зубчика чеснока - измельчить. Щепотка сахара и соли. Масло надо раскалить в казане, высыпать туда перец, перемешивая, добавить кунжут, чеснок, соль и сахар. Когда все хорошо перемешается и закипит - снять с огня. Переложить в плотно закрывающуюся баночку. Хранить в холодильнике.Хранится очень долго. А вообще-то манты хорошо идут и без всякого соуса, так как предполагается его наличие внутри этого блюда.Так что есть манты нужно руками, что бы не проделать вилкой дырки через которые сок вытечет и, надкусив мант, всосать в себя его соусную составляющую, а уж потом доесть остальное содержимое.

100++++!

Источник рецепта: Свой вариант из Узбекской кухни. а разве узбеки едят СВИНИНУ???

Фарш говяжий-свинной в равных -что за бред!

хоть что тока не этоооо

to chinxo: Я готов обсуждать и этот рецепт и любые другие с кулинаром, имеющим свои рецепты и умеющим готовить. Все ваши три поста отдают такой безграмотностью,что продолжать общение с вами на кулинарные и прочие темы у меня нет ни малейшего желания.

Привет!Вчера готовила по Вашему рецепту.Объелась вся семья!Очень вкусно!Я впервые готовила манты,и они мне удались!А Вам +5!!!

Спасибо и удачи вам!

Я обожаю!!!!!!! Спасибо. Рецепт украду. Вот только задача - купить мантышницу. А к ней мне еще столько всего надо (для тортов форму, для кекса, миксер, комбайн (чтобы не ездить к маме и брать в долг))))) А кухня все это не вместит. Вот как быть?)))) А манты все равно хочу!!!!!!!!!!!!

да........ забрала и 5

М-м-м!!!! Я тоже хочу манты! Я вообще их сама ни разу не готовила, наверное самое время научиться! Нельзя лишать себя и свою семью такого удовольствия! Спасибо за подробный рецепт! надо только научиться их грамотно заворачивать! 6+!

Манты готовим почти на все семейные торжества,леплю так-же ,как на вашей картинке.Очень редко клажу в фарш-масло,предпочитаю - просто жирную свинину крутить на фарш.Фарш обычно делаю из 2 или 3 видов мяса.А соус обычный: майонез+сметана+чеснок=все взбить до однородной массы. За рецепт ,который знаю и люблю - 5!

Я думала, я первооткрыватель в добавлении кусочка масла в манты )))) - однажды мясо (свиника между прочим) попалась не слишком жирная, а курдючного сала в нашем Уральском регионе днем с огнем не сыщешь, вот и нашла выход из положения! Всё супер, но хотела бы, если можно добавить от себя - мясо в манты желательно не рубить в фарш, а нарезать его мелкими кубиками, прим. 0,5х0,5 см, лук тоже мелкими кубиками и по объему его должно быть равно объему мяса. лепим так, как на картинке и в манты-казан, на пар, на 40 минут....Ммммм! научили друзья из Ташкента)))

Как бы манты не делали, какое бы мясо не использовали, они всегда вкусные и без разницы как их слепишь! Главное варить их на мантоварке... Многие в манты добавляют еще картошку, тоже вкусно!!! А я вместо масла чтоб было не слишком жирно, но для сочности добавляю просто молока в фарш, они тогда тоже сочные, вкусные, но не такие жирные. Ведь не каждый хорошо переносит жирную пищу. За то что манты едят руками 555+++ И за рецепт только 55555555+++++++++ Это вкуснятина!!!

Отлично.5+++.

ПРЕЛЕСТЬ!!!!!ЛЮБЛЮ!!!555555555

бред , ерунда , отстой..., какой нахрен ФАРШ ???

Для борова30 - правильно,конечно отстой, тебе же привычней жёлуди с земли жрать.

Очень вкусненько...)я делаю,как кто-то выше,с добавлением болгарского перца^^

Спасибо.5555 Отличное блюдо. Готовлю часто, мои дети и муж обожают манты. В тесто я не кладу яиц, вот как-то мне нравится так.

spasibo ,manti super ,gotowila w perwie i po waschemu rezeptu Mug w wostorge spasibo

Спасибо!!За то что напомнили о мантах. Мне когда- то мантышницу подруга привезла из Киргизии,давно не делала манты,надо наверстать это дело.Вкуснятина555555555555

мое самое любимое блюдо! очень хороший рецепт, а я еще картошку кубиками добавляю. 5+

Это какой то бред,что бы в манты поверх фарша класть сливочное масло.Ни в одной восточной кухни вы такого не увидите.Конечно все готовят из мяса которое им нравиться.Я готовлю манты только из баранины.Мясо не перекручиваю,а нарезаю мелко,лук режу тоже мелко (на 1 кг.мяса -500-700гр лука),отедльно нарезаю курдюк( я его не кладу в фарш,а кладу в каждый мант поверх фарша)В фарш кладу зиру,черный перец  и красный,соль и немного водички или бульона (можно молока) совсем немножко.Хорошо все перемешиваю.Некоторые кладут тыкву,но это на любителя.Настоящие манты делаются только из баранины и нарезного мяса.