Пюре с зеленью

Очистите картофель от кожуры и тщательно промойте его под холодной водой.

Нарежьте картофель на небольшие кусочки и поместите их в кастрюлю.

Залейте картофель водой так, чтобы она полностью покрывала его.

Добавьте немного соли и доведите до кипения.

Варите картофель на среднем огне около 15–20 минут, пока он не станет мягким.

Когда картофель сварится, слейте воду через дуршлаг.

Верните картофель обратно в кастрюлю и начните разминать его толкушкой или использовать блендер для получения однородной массы.

Постепенно добавляйте теплое молоко и сливочное масло к картофелю, продолжая размешивать пюре.

Добейтесь желаемой консистенции.

Вымойте свежую зелень и мелко порубите её ножом.

Добавьте нарезанную зелень в пюре, перемешайте всё вместе.

Посолите и поперчите по вкусу.

Подавайте готовое пюре горячим как гарнир к мясу, рыбе или овощам.

Приятного аппетита!