Суп пюре из чечевицы с копчёной сёмгой зелёным луком и сухариками
Суп-пюре из чечевицы с копчёной сёмгой, зелёным луком и сухариками: красная чечевица, овощи, сливки и приправы. Нежный вкус на каждый день!
Продукты
- чечевица красная 300 г
- вода или рыбный бульон 1 литр
- лук репчатый 1 шт.
- морковь 1 шт.
- подкопченная сёмга 200 г
- зелёный лук пол пучка
- масло оливковое 3 ст.л.
- сливки 22% жирности от 50 до 100 мл
- пшеничные или чёрные сухарики
- карри 1. ч.л.
- соль
- перец
- сахарный песок 1 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Чечевицу промыть.
Лук и морковь почистить и порезать крупно, обжарить на оливковом масле до мягкости. Чуть присолить и подсластить.
Добавить бульон, чечевицу и варить на слабом огне до готовности чечевицы – минут 10-15. В конце варки добавить соль и перец.
Содержимое кастрюли измельчить в блендере на больших оборотах до получения нежного пюре. Добавить сливки, довести суп до кипения и снять с огня.
Черный хлеб (у меня злаковый) нарезать кубиками со стороной 1-1,5 см. и подсушить в духовке или под грилем. Можно взять и покупные сухарики, с ароматом копчёностей.
Рыбу и лук нарезать достаточно мелко, перемешать.
В тарелку наливаем пару половников супа, добавляем сухарики и порцию рыбно-луковой смеси – восторги, охи и ахи гарантированы!
По желанию можно приправить суп карри! Очень и очень!
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
77 человек оценили
89 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
28 апреля 2010, 03:30
28 апреля 2010, 03:26
28 апреля 2010, 03:29
28 апреля 2010, 03:30
28 апреля 2010, 03:31
28 апреля 2010, 03:32
28 апреля 2010, 03:35
28 апреля 2010, 03:49
28 апреля 2010, 03:52
28 апреля 2010, 03:52
28 апреля 2010, 04:00
28 апреля 2010, 03:54
28 апреля 2010, 04:03
28 апреля 2010, 04:04
28 апреля 2010, 04:05
Спасибо большое, мои милые Кулинары, за такое внимание к рецепту и тёплые слова в мой адрес!
Готовьте на здоровье - это очень легко, вкусно и сытно!
28 апреля 2010, 04:00
28 апреля 2010, 04:18
28 апреля 2010, 04:28
28 апреля 2010, 04:35
28 апреля 2010, 04:54
28 апреля 2010, 11:16
28 апреля 2010, 11:45
28 апреля 2010, 11:48
28 апреля 2010, 13:46
28 апреля 2010, 14:24
28 апреля 2010, 14:26
28 апреля 2010, 14:31
28 апреля 2010, 14:34
28 апреля 2010, 14:41
28 апреля 2010, 14:38
28 апреля 2010, 14:47
28 апреля 2010, 15:50
28 апреля 2010, 16:29
28 апреля 2010, 16:44
28 апреля 2010, 17:15
28 апреля 2010, 17:39
28 апреля 2010, 18:11
28 апреля 2010, 20:00
Таня, чечевица (красная) после варки, стала достаточно блёклой см. фото №2 и напоминает обычный гороховый суп (из жёлтого! гороха), а морковка, пережаренная и после пробитая с чечевицей в блендере, слегка "облагородила" цвет!
Мариам, мне будет приятно, если и ты приготовишь что-то из моих рецептов, а то всё я твои блюдА готовлю...
Лилит, сочувствую... приготовь с куриной грудкой копчёной по рецепту в Оригинале - не менее вкусно!
Желаю всем приятного аппетита и говорю спасибо, за добрые слова в комментариях к рецепту!
29 апреля 2010, 00:34
29 апреля 2010, 02:33
29 апреля 2010, 04:37
29 апреля 2010, 04:52
29 апреля 2010, 06:04
29 апреля 2010, 16:17
Спасибо, что заглянули в рецепт!!!
29 апреля 2010, 19:11
29 апреля 2010, 19:18
29 апреля 2010, 19:44
30 апреля 2010, 02:14
Девочки, Юля и Ботакоз, спасибо за комментарии, мне очень приятно!!!
01 мая 2010, 03:00
21 июля 2010, 05:02
07 сентября 2011, 11:40
07 сентября 2011, 15:07
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти