Суп пюре из чечевицы с копчёной сёмгой, зелёным луком и сухариками.

Фото к рецепту: Суп пюре из чечевицы с копчёной сёмгой, зелёным луком и сухариками.

Ингредиенты

  • чечевица красная 300 гр.
  • вода или рыбный бульон 1 литр.
  • лук репчатый 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • подкопченная сёмга 200 гр. (у меня копчёная нерка)
  • зелёный лук пол пучка.
  • масло оливковое 3 ст.ложки.
  • сливки 22% жирности от 50 до 100 мл. (по желанию!)
  • пшеничные или чёрные сухарики.
  • карри 1. ч.л.
  • соль
  • перец .
  • сахарный песок 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Чечевицу промыть.

Лук и морковь почистить и порезать крупно, обжарить на оливковом масле до мягкости. Чуть присолить и подсластить.

Добавить бульон, чечевицу и варить на слабом огне до готовности чечевицы – минут 10-15. В конце варки добавить соль и перец.

Содержимое кастрюли измельчить в блендере на больших оборотах до получения нежного пюре. Добавить сливки, довести суп до кипения и снять с огня.

Черный хлеб (у меня злаковый) нарезать кубиками со стороной 1-1,5 см. и подсушить в духовке или под грилем. Можно взять и покупные сухарики, с ароматом копчёностей.

Рыбу и лук нарезать достаточно мелко, перемешать.

В тарелку наливаем пару половников супа, добавляем сухарики и порцию рыбно-луковой смеси – восторги, охи и ахи гарантированы!

По желанию можно приправить суп карри! Очень и очень!

Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Пошаговые фото рецепта

Суп пюре из чечевицы с копчёной сёмгой, зелёным луком и сухариками.: фото шаг 1
Суп пюре из чечевицы с копчёной сёмгой, зелёным луком и сухариками.: фото шаг 2
Суп пюре из чечевицы с копчёной сёмгой, зелёным луком и сухариками.: фото шаг 3
Суп пюре из чечевицы с копчёной сёмгой, зелёным луком и сухариками.: фото шаг 4
Суп пюре из чечевицы с копчёной сёмгой, зелёным луком и сухариками.: фото шаг 5
Суп пюре из чечевицы с копчёной сёмгой, зелёным луком и сухариками.: фото шаг 6

5.04.6633318433280381.076
mama tasi

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Гороховый суп пюре с сырокопчёной куриной грудкой, зелёным луком и гренками.


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
76  человек оценили
Сохранить рецепт
88 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
манюша

Вкуснейший суп!

Елена М

Верю-верю,что вкусно!А фото какие чудесные!5555555

mama tasi

Леночка wereld ай, как мне пиятно!!!! Свари гороховый, в одну порцию положи копчёное мяско, а в следующую рыбку - уверена будет очень вкусно!!! :) Спасибо за доверие к моим рецептам @}--}--

чили
28.04.2010 03:30

А что остается делать, увидев такие фото? Естественно, идти и готовить! :) Шагом-марш на кухню!!! ;)

passion1963

После такого рецепта и таких фото хоть беги в магазин и становись к печи варить супчик!!! 5!

skoslik
28.04.2010 03:32

Отличный супец. За такой и первородство можно отдать:):):)5!

purplefly

божественно! давно хотела приготовить суп пюре!!!

strelec148

ярко! люблю я такие супчики...ОЧЕНЬ! 5

chef
28.04.2010 03:52

Наталь, интересное сочетание! У меня есть рецепт из острой чечевицы с лососем (второе блюдо), всё хожу и облизываюсь на него. Теперь точно повторю :) Шикарные у тебя фотки @}--}--

irisecka
28.04.2010 03:52

Так ярко и так вкусно описано! И все на ночь глядя... ;) Эх!

natapit
28.04.2010 04:00

ооочень вкусно и сытно!

Nathalya
28.04.2010 03:54

Натуль, ну очень заманчивая пиалочка!O<img src=" />

lianaaa
28.04.2010 04:03

У меня тоже такое желания, пойти и приготовить=Oуж очень соблазнительные фотки....Натуль представляю как вам было вкусно*BRAVO*

glaros
28.04.2010 04:04

Верю,Наташ!Фото аппетитнейшее!5555

mama tasi

:) Захвалили меня совсем... но как приятнооооо :[
Спасибо большое, мои милые Кулинары, за такое внимание к рецепту и тёплые слова в мой адрес!
Готовьте на здоровье - это очень легко, вкусно и сытно!

valentina 78

Очень даже верю , что супчик вкусный. Как всегда отлично!@}--}--

krisenok
28.04.2010 04:18

Наташа, сейчас захлебнусь слюной от такой вкусноты! Потрясающе, каждое фото это лишь сильнее доказывает!

fanny
28.04.2010 04:28

Наташа, какой суп яркий, красочный! Ужасно аппетитный!:)

кыш
28.04.2010 04:35

Таким замечательным фоткам невозможно не верить! Потрясающе!@}--}--

anasstko
28.04.2010 04:54

Офигительный супчик!!! *BRAVO*

Armushik
28.04.2010 11:16

Очень вкусно!555@}--}--

Ирина 211978

Ну очень аппетитно!!!555!

ната777

Отличный супчик, солнечный. Сразу же захотелось приготовить. Спасибо за рецепт.5.

irina90-60-90

прекрасный супец%)

mama tasi

:) Спасибо за добрые комментарии! Значит я не зря старалась :)

рыжий_ангел

Фотки конечно *THUMBS UP* Уверенна суп обьеденье:p

lillit1
28.04.2010 14:31

чечевичный суп с рыбой для меня очень неожиданно! но фотки очень аппетитные! нежно, ароматно, да еще и с дымком! жаль мои с рыбкой не станут есть...:( 5555!

lenochek 0107

Спасибо огромное за рецепт! Лежит чечевица, всё никак её не доведу до ума, а тут Ваш превосходный супчик!5+!!!*THUMBS UP*

Mil@_Mil@

Натуль, супчик, ну очень соблазнителен! Фото просто изумительны, хочется зцапать тарелочку прямо через монитор:)*BRAVO*

ksyusha
28.04.2010 14:38

очень аппетитный!

naumovec
28.04.2010 14:47

Наташа, супчик великолепный и восхитительно вкусный! У меня такой вопрос: какого цвета он получается после варки красной чечевицы? Я в свое время смешала с черной и теперь не знаю.

тётя маша

Ты меня убила. Наповал. Чечевичный суп сочетать с копчёной рыбой!? Когда нибудь осмелюсь подать. Пока просто дивлюсь идее.

moonstar
28.04.2010 16:29

Очень, очень здорово! И думаю вкусно!*BRAVO**THUMBS UP* Фотки изумительные!*THUMBS UP*

севуля

Очень вкусный суп! Фото - отпад!*THUMBS UP*

искож

Вкусно очень.Пять.С Уважением.

светлана65

Очень аппетитный супчик! 555!*BRAVO*

alyakeyk
28.04.2010 18:11

Сочетание , очень необычное(для меня).НО,доверяю твоему вкусу:) и своему чутью;)*BRAVO*

mama tasi

:) Спасибо всем за внимание к рецепту и доверие ко мне!
Таня, чечевица (красная) после варки, стала достаточно блёклой см. фото №2 и напоминает обычный гороховый суп (из жёлтого! гороха), а морковка, пережаренная и после пробитая с чечевицей в блендере, слегка "облагородила" цвет!
Мариам, мне будет приятно, если и ты приготовишь что-то из моих рецептов, а то всё я твои блюдА готовлю... :)
Лилит, сочувствую... приготовь с куриной грудкой копчёной по рецепту в Оригинале - не менее вкусно! :)
Желаю всем приятного аппетита и говорю спасибо, за добрые слова в комментариях к рецепту!

chemicolya

Наташа, какой у тебя аппетитный солнечный супчик! Класс!*THUMBS UP*

siyanie
29.04.2010 02:33

Как-то не сложилось у меня с чечевицей:( Супец пре-превосходный! Кто б угостил?%) 5!!!

a_l
29.04.2010 04:37

А мы как любим такие супчики!!!!! Но с рыбой - ново для меня:) Спасибо за рецептик!555!

шуш
29.04.2010 04:52

Натка, бесподобный супчик!!!!! Очень красивый, вкуснющий и невозможно соблазнительный!!!! фотки просто убийственные!!! 5+5+55+5++5:*

druzhina
29.04.2010 06:04

Хочуууу!!! Очень понравился!!! А красота какая!!!555!!!

mama tasi

:) Угощайтесь на здоровье!!!
Спасибо, что заглянули в рецепт!!!

ЯВенера

Наташкин, спасибо тебе за такой красивый и, уверенна, вкусный супец!!!Однозначно, забираю к себе в КК, и приготовлю - точно! Мой муж от твоего горохового супа-пюре был в восторге, а от этого вообще язык проглотит ;) 555!!!:)

ботакоз

Хоть к супам и равнодушна,но пройти мимо такого не могу:тащу в копилку!*BRAVO*

cheburashkin

Отличный супчик! 5+++++

mama tasi

:) Венера, передавай привет супругу.. для меня пустая тарелка - лучший комплимент :)
Девочки, Юля и Ботакоз, спасибо за комментарии, мне очень приятно!!!

moon_moon

Забрала. 5

sharona
21.07.2010 05:02

очень очень вкусно, спасибо вам за идею, немного боялась, что муж не оценит, у турок особые чувства к чечевичному супу, они врядли когда=то рискнут что-то поменять в рецептуре, но понравилось безумно нам обоим. Ваши фото просто бесподобны.

слава-я

Удивительный рецепт, новый и уверенна вкусный! Буду готовить :)

mama tasi

Спасибо за добрые слова, рада, что рецепт понравился :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты