Суп пюре из чечевицы с копчёной сёмгой, зелёным луком и сухариками.

Ингредиенты

  • чечевица красная 300 гр.
  • вода или рыбный бульон 1 литр.
  • лук репчатый 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • подкопченная сёмга 200 гр. (у меня копчёная нерка)
  • зелёный лук пол пучка.
  • масло оливковое 3 ст.ложки.
  • сливки 22% жирности от 50 до 100 мл. (по желанию!)
  • пшеничные или чёрные сухарики.
  • карри 1. ч.л.
  • соль
  • перец .
  • сахарный песок 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Чечевицу промыть.

Лук и морковь почистить и порезать крупно, обжарить на оливковом масле до мягкости. Чуть присолить и подсластить.

Добавить бульон, чечевицу и варить на слабом огне до готовности чечевицы – минут 10-15. В конце варки добавить соль и перец.

Содержимое кастрюли измельчить в блендере на больших оборотах до получения нежного пюре. Добавить сливки, довести суп до кипения и снять с огня.

Черный хлеб (у меня злаковый) нарезать кубиками со стороной 1-1,5 см. и подсушить в духовке или под грилем. Можно взять и покупные сухарики, с ароматом копчёностей.

Рыбу и лук нарезать достаточно мелко, перемешать.

В тарелку наливаем пару половников супа, добавляем сухарики и порцию рыбно-луковой смеси – восторги, охи и ахи гарантированы!

По желанию можно приправить суп карри! Очень и очень!

Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Пошаговые фото рецепта

Суп пюре из чечевицы с копчёной сёмгой, зелёным луком и сухариками.: фото шаг 1Суп пюре из чечевицы с копчёной сёмгой, зелёным луком и сухариками.: фото шаг 2Суп пюре из чечевицы с копчёной сёмгой, зелёным луком и сухариками.: фото шаг 3Суп пюре из чечевицы с копчёной сёмгой, зелёным луком и сухариками.: фото шаг 4Суп пюре из чечевицы с копчёной сёмгой, зелёным луком и сухариками.: фото шаг 5Суп пюре из чечевицы с копчёной сёмгой, зелёным луком и сухариками.: фото шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

манюша
28.04.2010 03:30
Ответить
Вкуснейший суп!
Елена М
28.04.2010 03:26
Ответить
Верю-верю,что вкусно!А фото какие чудесные!5555555
mama tasi
28.04.2010 03:29
Ответить
Леночка wereld ай, как мне пиятно!!!! Свари гороховый, в одну порцию положи копчёное мяско, а в следующую рыбку - уверена будет очень вкусно!!! :) Спасибо за доверие к моим рецептам @}--}--
чили
28.04.2010 03:30
Ответить
А что остается делать, увидев такие фото? Естественно, идти и готовить! :) Шагом-марш на кухню!!! ;)
passion1963
28.04.2010 03:31
Ответить
После такого рецепта и таких фото хоть беги в магазин и становись к печи варить супчик!!! 5!
skoslik
28.04.2010 03:32
Ответить
Отличный супец. За такой и первородство можно отдать:):):)5!
purplefly
28.04.2010 03:35
Ответить
божественно! давно хотела приготовить суп пюре!!!
strelec148
28.04.2010 03:49
Ответить
ярко! люблю я такие супчики...ОЧЕНЬ! 5
chef
28.04.2010 03:52
Ответить
Наталь, интересное сочетание! У меня есть рецепт из острой чечевицы с лососем (второе блюдо), всё хожу и облизываюсь на него. Теперь точно повторю :) Шикарные у тебя фотки @}--}--
irisecka
28.04.2010 03:52
Ответить
Так ярко и так вкусно описано! И все на ночь глядя... ;) Эх!
natapit
28.04.2010 04:00
Ответить
ооочень вкусно и сытно!
Nathalya
28.04.2010 03:54
Ответить
Натуль, ну очень заманчивая пиалочка!O<img loading=" />
lianaaa
28.04.2010 04:03
Ответить
У меня тоже такое желания, пойти и приготовить=Oуж очень соблазнительные фотки....Натуль представляю как вам было вкусно*BRAVO*
glaros
28.04.2010 04:04
Ответить
Верю,Наташ!Фото аппетитнейшее!5555
mama tasi
28.04.2010 04:05
Ответить
:) Захвалили меня совсем... но как приятнооооо :[
Спасибо большое, мои милые Кулинары, за такое внимание к рецепту и тёплые слова в мой адрес!
Готовьте на здоровье - это очень легко, вкусно и сытно!
valentina 78
28.04.2010 04:00
Ответить
Очень даже верю , что супчик вкусный. Как всегда отлично!@}--}--
krisenok
28.04.2010 04:18
Ответить
Наташа, сейчас захлебнусь слюной от такой вкусноты! Потрясающе, каждое фото это лишь сильнее доказывает!
fanny
28.04.2010 04:28
Ответить
Наташа, какой суп яркий, красочный! Ужасно аппетитный!:)
кыш
28.04.2010 04:35
Ответить
Таким замечательным фоткам невозможно не верить! Потрясающе!@}--}--
anasstko
28.04.2010 04:54
Ответить
Офигительный супчик!!! *BRAVO*
hayemes
28.04.2010 11:16
Ответить
Очень вкусно!555@}--}--
Ирина 211978
28.04.2010 11:45
Ответить
Ну очень аппетитно!!!555!
ната777
28.04.2010 11:48
Ответить
Отличный супчик, солнечный. Сразу же захотелось приготовить. Спасибо за рецепт.5.
irina90-60-90
28.04.2010 13:46
Ответить
прекрасный супец%)
mama tasi
28.04.2010 14:24
Ответить
:) Спасибо за добрые комментарии! Значит я не зря старалась :)
рыжий_ангел
28.04.2010 14:26
Ответить
Фотки конечно *THUMBS UP* Уверенна суп обьеденье:p
lillit1
28.04.2010 14:31
Ответить
чечевичный суп с рыбой для меня очень неожиданно! но фотки очень аппетитные! нежно, ароматно, да еще и с дымком! жаль мои с рыбкой не станут есть...:( 5555!
lenochek 0107
28.04.2010 14:34
Ответить
Спасибо огромное за рецепт! Лежит чечевица, всё никак её не доведу до ума, а тут Ваш превосходный супчик!5+!!!*THUMBS UP*
Mil@_Mil@
28.04.2010 14:41
Ответить
Натуль, супчик, ну очень соблазнителен! Фото просто изумительны, хочется зцапать тарелочку прямо через монитор:)*BRAVO*
ksyusha
28.04.2010 14:38
Ответить
очень аппетитный!
naumovec
28.04.2010 14:47
Ответить
Наташа, супчик великолепный и восхитительно вкусный! У меня такой вопрос: какого цвета он получается после варки красной чечевицы? Я в свое время смешала с черной и теперь не знаю.
тётя маша
28.04.2010 15:50
Ответить
Ты меня убила. Наповал. Чечевичный суп сочетать с копчёной рыбой!? Когда нибудь осмелюсь подать. Пока просто дивлюсь идее.
moonstar
28.04.2010 16:29
Ответить
Очень, очень здорово! И думаю вкусно!*BRAVO**THUMBS UP* Фотки изумительные!*THUMBS UP*
севуля
28.04.2010 16:44
Ответить
Очень вкусный суп! Фото - отпад!*THUMBS UP*
искож
28.04.2010 17:15
Ответить
Вкусно очень.Пять.С Уважением.
светлана65
28.04.2010 17:39
Ответить
Очень аппетитный супчик! 555!*BRAVO*
alyakeyk
28.04.2010 18:11
Ответить
Сочетание , очень необычное(для меня).НО,доверяю твоему вкусу:) и своему чутью;)*BRAVO*
mama tasi
28.04.2010 20:00
Ответить
:) Спасибо всем за внимание к рецепту и доверие ко мне!
Таня, чечевица (красная) после варки, стала достаточно блёклой см. фото №2 и напоминает обычный гороховый суп (из жёлтого! гороха), а морковка, пережаренная и после пробитая с чечевицей в блендере, слегка "облагородила" цвет!
Мариам, мне будет приятно, если и ты приготовишь что-то из моих рецептов, а то всё я твои блюдА готовлю... :)
Лилит, сочувствую... приготовь с куриной грудкой копчёной по рецепту в Оригинале - не менее вкусно! :)
Желаю всем приятного аппетита и говорю спасибо, за добрые слова в комментариях к рецепту!
chemicolya
29.04.2010 00:34
Ответить
Наташа, какой у тебя аппетитный солнечный супчик! Класс!*THUMBS UP*
siyanie
29.04.2010 02:33
Ответить
Как-то не сложилось у меня с чечевицей:( Супец пре-превосходный! Кто б угостил?%) 5!!!
a_l
29.04.2010 04:37
Ответить
А мы как любим такие супчики!!!!! Но с рыбой - ново для меня:) Спасибо за рецептик!555!
шуш
29.04.2010 04:52
Ответить
Натка, бесподобный супчик!!!!! Очень красивый, вкуснющий и невозможно соблазнительный!!!! фотки просто убийственные!!! 5+5+55+5++5:*
druzhina
29.04.2010 06:04
Ответить
Хочуууу!!! Очень понравился!!! А красота какая!!!555!!!
mama tasi
29.04.2010 16:17
Ответить
:) Угощайтесь на здоровье!!!
Спасибо, что заглянули в рецепт!!!
ЯВенера
29.04.2010 19:11
Ответить
Наташкин, спасибо тебе за такой красивый и, уверенна, вкусный супец!!!Однозначно, забираю к себе в КК, и приготовлю - точно! Мой муж от твоего горохового супа-пюре был в восторге, а от этого вообще язык проглотит ;) 555!!!:)
ботакоз
29.04.2010 19:18
Ответить
Хоть к супам и равнодушна,но пройти мимо такого не могу:тащу в копилку!*BRAVO*
cheburashkin
29.04.2010 19:44
Ответить
Отличный супчик! 5+++++
mama tasi
30.04.2010 02:14
Ответить
:) Венера, передавай привет супругу.. для меня пустая тарелка - лучший комплимент :)
Девочки, Юля и Ботакоз, спасибо за комментарии, мне очень приятно!!!
moon_moon
01.05.2010 03:00
Ответить
Забрала. 5
sharona
21.07.2010 05:02
Ответить
очень очень вкусно, спасибо вам за идею, немного боялась, что муж не оценит, у турок особые чувства к чечевичному супу, они врядли когда=то рискнут что-то поменять в рецептуре, но понравилось безумно нам обоим. Ваши фото просто бесподобны.
слава-я
07.09.2011 11:40
Ответить
Удивительный рецепт, новый и уверенна вкусный! Буду готовить :)
mama tasi
07.09.2011 15:07
Ответить
Спасибо за добрые слова, рада, что рецепт понравился :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6633318433280381.076
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели