Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Мясные крокеты с перепелиным яйцом и зелёным пюре

Насладитесь мясными крокетами из говяжьего фарша с перепелиным яйцом и зелёным пюре. Идеальный гарнир из картофеля и авокадо. Вкусно и сытно!

Мясные крокеты с перепелиным яйцом и зелёным пюре.

Продукты

500 г говяжьего фарша
50 г твёрдого сыра
1 ст.л. картофельного крахмала
соль, чёрный молотый перец
растительное масло
10-15 перепелиных яиц
гарнир:
картофель
молоко
авокадо (одно на порцию)

Пошаговые фото

14 шт.

1. Отварите перепелиные яйца, охладите и очистите.

2. Сыр натрите на мелкой тёрке

3. В фарш добавьте яйцо, тёртый сыр, крахмал, соль, перец...

4. ...и тщательно перемешайте

5. Из фарша сформуйте небольшие лепёшки, в середину каждой положите по перепелиному яйцу

6. Соедините края, формуя крокет

7. Крокет обваляйте в муке

8. Затем во взбитом вилкой яйце и снова в муке

9. Обжариваем в разогретом растительном масле

10. ...со всех сторон до золотистого цвета

11. Для гарнира отвариваем картофель в подсоленной воде. Разминаем его в пюре

12. подливая кипячёное горячее молоко, т е делаем молочное пюре.

13. У спелого авокадо удаляем косточку, снимаем кожу и разминаем в пюре. В каждую порцию готового пюре вводим авокадо и перемешиваем.

14. Горячее пюре подаём с мясными крокетами. Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

39 человек оценили

В избранное

16 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6810

Понравилось: 39

Автор: манюша

Создан: 16 мая 2010, 22:14

Каталоги: Блюда из мясного фарша Вторые блюда

Дополнительная информация

Крокеты вкусны как горячие, так и холодные. Пюре же лучше есть в горячем виде. Угощайтесь!

Комментарии

pinkflamingo1962

16 мая 2010, 22:31

Ура!Я первая на вкусные крокеты!Надо срочно покупать перепелиные яйца и готовить такие вкусняшки.А пюре с авокадо-интересно! 555

16 мая 2010, 22:24

очень интересно, а где пошаговое фото?!

16 мая 2010, 23:00

Очень вкусно! И гарнир интересный! 5!

16 мая 2010, 23:03

Вкусное блюдо! 5!!!

16 мая 2010, 23:04

Мань, очень понравилось!

16 мая 2010, 23:12

Уже облизнулась!!!! 555

16 мая 2010, 23:38

здорово! вкуснятина - это однозначно! 5555555!

16 мая 2010, 23:48

А мне имеретинский салат по вкусу пришёлся, Танюша. Спасибо комментарии.

17 мая 2010, 00:17

Спасибо!

17 мая 2010, 00:28

вкусные крокеты и гарнир оригинальныйй 555!

17 мая 2010, 01:32

Всё очень вкусно.5!

17 мая 2010, 02:22

пюре с авокадо , интерсно , вкус не пердставляю , надо попробовать, ну а крокеты аппетитнейшие

17 мая 2010, 04:47

Манюша, отличные крокеты- недные и вкусные! И оч вкусное пюре ! 5555555

17 мая 2010, 06:58

Мария, меня очень гарнир удивил. Очень полюбилось картофельное пюре с корневым сельдереем, а здесь нечто необычное

17 мая 2010, 13:09

Наташа, идея картофельного пюре с авокадо была у нас на сайте, не помню у кого. В журнале "Просто вкусно" предлагался такой гарнир из готовых хлопьев. Я решила, что натуральное лучше будет... Девоньки, спасибо за отзывы!

17 мая 2010, 18:21

Вкусно!555

17 мая 2010, 23:19

Вкусные зразики!!!55555!

18 мая 2010, 01:07

Спасибо!

18 мая 2010, 02:27

Вкусно!

18 мая 2010, 03:23

Крокеты прелесть!55555

алёнушка777

29 мая 2010, 00:18

Ну ОЧЕНЬ понравилось! 555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 393