Булочки с творогом по рецепту Marilesya
Вкусные булочки с творогом из мягкого теста: мука, молоко, яйца и ванильный сахар. Нежная начинка из творога и манной крупы. Попробуйте уже сегодня!
Продукты
- тесто:
- мука - 650 г
- молоко - 250 мл
- сахар - 120 г
- яйцо - 3
- дрожжи - 25 г
- растительное масло - 2 ст.л.
- масло сливочное мягкое - 60 г
- ванильный сахар - 10 г
- соль - 3/4 ч.л.
- начинка:
- творог - 400 г
- сахар - 50 г
- желток - 1
- ванильный сахар - 10 г
- манная крупа - 2 ст.л.
- посыпка:
- сахар - 25 г
- масло - 25 г
- мука - 30-35 г
Пошаговый способ приготовления
Поставить опару, соединив молоко, 1 ст.л сахара из общего количества, дрожжи и муку, 100 гр (3 ст.л из общего количества) оставить на 20 минут до поднятия шапочки.
Яйца соединить с ванильным сахаром, сахаром, мягким маслом, хорошо перемешать венчиком, добавить всю подошедшую опару, перемешать.
Порциями ввести муку с солью, и в конце добавить растительное масло, при потребности добавить и немного муки при вымешивании, замесить тесто, мягкое, немного липнущее.
Дать тесту подойти 1 час, обмять поставить ещё на 20-30 минут на второй подъём, снова обмять и поделить на 15 одинаковых кусочков, подкатать шарики, прикрыть и оставить на 5-10 минут.
Сформировать булочки, раскатать кружочки, выложить начинку, расстоять 30-40 минут, смазать взбитым с молоком желтком, верх присыпать штрейзелем.
Начинка: соединить пастообразный творог, сахар, ванильный сахар, один желток и манную крупу.
Выпекать булочки примерно 25-30 минут при 180С.
Сохраняй и поделись с друзьями
12 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти