Картофельные булочки с творогом и сыром

Фото к рецепту: Картофельные булочки с творогом и сыром
ДомашняяПростой
80101617

Ингредиенты

  • молоко — 125 мл.
  • дрожжи сухие — 10 гр.
  • пюре картофельное — 400 гр.
  • яйцо — 1 шт.
  • масло (маргарин) — 50 гр.
  • соль — щепотка
  • мука (примерно) — 700 гр.
  • .......
  • сыр твердый — 100 гр.
  • творог — 300 гр.
  • укроп
  • масло (мягкое) — 20 гр.
  • .......
  • масло (растопленное) — 30 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Мы очень любим пюре, но как правило, готовлю его больше, чем съедаем за один раз. Поэтому на следующий день, из остатков, чаще всего готовлю картофельно-сырные котлеты. А в этот раз, захотелось булочек. Булочки получились вкусными, сдобными, очень сытными.

Подогреть молоко и в нем растопить масло.

1. К пюре добавить молочно-масляную смесь. Затем ввести яйцо, по необходимости посолить. Затем дрожжи и постепенно ввести муку.

2. Замесить эластичное и мягкое тесто. Поставить в теплое место примерно на 1 час (до увеличения в 2 раза).

3. Готовое тесто обмять, выложить на подпыленный мукой стол и раскатать в прямоугольник.

4. Для начинки. Сыр натереть на мелкой терке. Укроп измельчить. Смешать сыр, укроп и творог.

5. Раскатанное тесто смазать мягким маслом. На тесто выложить начинку. Свернуть рулетом. Рулет порезать на кружочки.

6. Форму смазать маслом. Кусочки рулета сложить в форму вертикально.

7. Оставить на 15-20 минут. Смазать оставшимся маслом.

8. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут (ориентироваться по своей духовке).

Пошаговые фото рецепта

Картофельные булочки с творогом и сыром: фото шаг 1
Картофельные булочки с творогом и сыром: фото шаг 2
Картофельные булочки с творогом и сыром: фото шаг 3
Картофельные булочки с творогом и сыром: фото шаг 4
Картофельные булочки с творогом и сыром: фото шаг 5
Картофельные булочки с творогом и сыром: фото шаг 6
Картофельные булочки с творогом и сыром: фото шаг 7
Картофельные булочки с творогом и сыром: фото шаг 8

Дополнительная информация


 

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
17  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

pinkflamingo1962

Ты права-очень вкусные булочки получились!

mellorn
08.11.2015 21:24

Олечка, спасибо
 

fanny
08.11.2015 21:06

Маша, булочки великолепные просто! (Как бы мне научиться так готовить дрожжевое тесто?)

mellorn
08.11.2015 21:21

Оля, не поверю, что у тебя проблемы с дрожжевым тестом..... Самое легкое тесто. Главное, любить его меситьsad
 

ogiway
08.11.2015 21:24

no Или купить хлебопечку!laugh

krolya
08.11.2015 21:09

ну до чего  же хороши

mellorn
08.11.2015 21:22

Зоя, спасибо
 

ogiway
08.11.2015 21:26

Хороши, Машенька, пушистые да ароматные! И- ручками своими золотыми сделала, а я настолько обленилась с хлебопечкой, что  уже страшно становится-вдруг не сумею-как прежде!

mellorn
08.11.2015 21:27

Сумеешь, и еще лучше. А моя хлебопечка пылиться на шкафу. Ну, не прижилась она у меня...
 

Наталья Курникова

Красивые очень)))

Svettt
08.11.2015 21:48

И у меня хлебопечка, чтобы изредка хлеб испечь, когда лень за хлебом топать.  А дрожжевое тесто ручки любит. Картофельное тесто обожаем!!!! 

mellorn
08.11.2015 21:51

Света и у меня так-же. Но забываю хлеб купить не чаще 2-3 раз в год. А в остальное время, я лучше сама хлеб испеку (замешу тесто и в духовку).
 

ботакоз

Замечательные и ароматные!

byrenka
09.11.2015 14:53

Картофельное тесто очень люблю - пышное и долго не черствеет!!! И начинка очень соответствует!!!

манюша

Булочки... Целый пирог - разборник соорудила!Вкусно!

mellorn
15.12.2015 18:44

Всем большое спасибо!
 

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5135798437050261.017
Инструменты