Булочки с творогом и изюмом

Фото к рецепту: Булочки с творогом и изюмом

Ингредиенты

  • для теста: 500-600 гр. муки, 3 ст.л. сахара, 50 гр. маргарина, 1 яйцо, 1 ч.л. сухих дрожжей, 150 гр. молока, 1 пакетик ванилина, 1/2 кофейной ложки соли.
  • для начинки: 500 гр. мягкого творога, 100-150 гр. изюма, 150 гр. сахара, 3 ст.л. муки, 1 пакетик ванилина.

Пошаговый рецепт приготовления

Из теплого молока, сахара, дрожжей и половины муки сделать опару.

Поставить ее в теплое место для подъема.

Когда опара поднимется, добавить в нее растопленный маргарин, яйцо, соль, ванилин и оставшуюся муку.

Хорошо вымешать тесто , до тех пор пока оно не станет гладким и перестанет липнуть к рукам.

После этого убрать его в теплое место для подъема. Готовое тесто 1-3 раза обмять. Примерное время расстойки 1-3 часа.

Готовое тесто выкладываем на стол, расскатываем скалкой до толщины примерно 5-6 мм, сверху на него выкладываем начинку, посыпаем изюмом( предварительно помыть и высушить), сворачиваем рулетом и режем на порционные куски примерно 3-4 см. Укладываем на противень, смазанный растительным маслом и оставляем для расстойки минут на 30.

Перед выпечкой смазать желтком.

Выпекаем при 200-230С 20-25 минут до подрумянивания.

Начинка: творог взбиваем миксером до растворения кристаллов сахара, вводим ванилин и муку, и хорошо перемешиваем.

Пошаговые фото рецепта


5.04.68351845861473051.093
wany05

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
93  человек оценили
Сохранить рецепт
177 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
kudrina
07.09.2008 01:31

Здорово, очень аппетитно! 555!

len4ik
07.09.2008 01:32

какие румяненькие.....а какие вкусненькие....5+!

Nataliya Mashika

булочки блеск! :) +5

taldrik
07.09.2008 01:44

какие вкусняшечки, 5+

strelec148

да...если бы не наелась пирога, точно стащила бы парочку...ничего завтра загляну! ;) 5+

novichok
07.09.2008 02:01

Супер!!! Молодчинка!5+:)

обжорка кама

Спасибо, заберу, попробую. Вам - 5+

mellorn
07.09.2008 02:11

Какая прелесть. От такой плюшки никто не откажется.5!!!

begi
07.09.2008 02:26

Светланка, у тебя ручки золотые!!! Такие красивые и аппетитные булочки вышли! Только 5+++++++++! Поставила бы больше, но нет возможности!

mari2020
07.09.2008 03:00

Светочка,аппетитно до ужаса смотрятся булочки.Прямо так захотелось.Спасибо за рецепт и 5!!!

ludmila
07.09.2008 03:08

я уже себе скопировала, буду обязательно делать:)

maj4ik
07.09.2008 03:08

какие аппетитные!!! 55

magann
07.09.2008 03:15

Света, булочки просто заглядение!!! 5!

mimi
07.09.2008 03:18

Светик,булочки-красотульки!

igor_r
07.09.2008 03:22

Восхищен!5

ozzi
07.09.2008 03:24

восторг!!!!!!!!!!! 5+++

bart
07.09.2008 03:41

Светик,мне вот ту тарелочку с последнего фото пожалуйста...5+

тамара агапитова

Чудесные булочки!Обязательно забираю!5

slava-k
07.09.2008 03:57

Чудо как хороши!Я уже забрала себе рецепт!5+++

пики
07.09.2008 04:00

Красота!!!5+

kristinaki76

ну очень хочется!5!!!

molli 5
07.09.2008 04:41

mmmmmmm kak wkucno 555555555

zev
07.09.2008 04:57

Какие симпатичные! 5+

винница

удачные получились булочки!!

christymar

СПАСИБО, ЗАБИРАЮ 5

oksana malzew

5+!!!

аглая

Обалденные булочки:)

luba5
07.09.2008 18:50

Очень аппетитные булочки!555!;)

mamuka
08.09.2008 08:21

спасибо!555!

марияn

Какие булочки замечательные!

sweta1
08.09.2008 20:32

Светик,хороши!!!5+!!!!

innylya
09.10.2008 20:32

Вкусняшка!! Да ещё и с полезнім творожком!!:) 5

vitalini
21.10.2008 03:04

супер!уже приготовила и покусали...мммм..5!!!

gala76
25.10.2008 04:44

Супер!Сегодня испекла это чудо,очень просто,а результат......Спасибо за рецепт!Оценка конечно 5!!!

tatulig
09.01.2009 16:55

Вкусно 5!

pulsar_lee

спасибо за рецепт! обязательно поробую испечь для своей дочурки, она обожает булочки! вкусно выглядят, а самое главное полезные с творогом

medine
26.02.2009 17:16

Классный рецепт в эту субботу обязательно сделаю. Спасибки

medine
26.02.2009 17:23

Классный рецепт в эту субботу обязательно сделаю. Спасибки

olgaxaral

Булочки получились очень вкусные! Съели за один присест. Спасибо за рецепт!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты