Булочки с творогом

Фото к рецепту: Булочки с творогом

Ингредиенты

  • тесто:
  • 300 гр. муки
  • 200 мл. воды
  • 100 мл. растительного масла
  • начинка:
  • 500 гр. творога (у меня 9%)
  • 2 коробочки по 45 гр. детского творожка растишка (с лесными ягодами)
  • 80 гр. сахара
  • 2 яйца

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Вскипятить воду, добавив растительное масло. Кипяток (не остужать) влить в муку. Тщательно размешать, сначала миксером (ложкой), потом руками. Замесить тесто. Тесто оставить минут на 30 (дать остыть).

Приготовить начинку. К творогу добавить яйца, сахар, творожок (можно обойтись и без него, а для вкуса добавить ванилин или лимонную цедру…). Все тщательно взбить. Получится творожный крем.

Оторвать от теста небольшой кусочек и раскатать в круг. На середину выложить начинку. Завернуть сначала сверху и снизу, не защипывая края!!!!!! Потом слева и справа, и опять не защипываем края! Затем немного завернем уголки и придавим пальцем.

Перед выпечкой смазать взбитым яйцом.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут (лучше ориентироваться по своей духовке).

Пошаговые фото рецепта

Булочки с творогом: фото шаг 1

1. Вскипятить воду, добавив растительное масло.

Булочки с творогом: фото шаг 2

2. Кипяток (не остужать) влить в муку. Тщательно размешать, сначала миксером (ложкой), потом руками

Булочки с творогом: фото шаг 3

3. Замесить тесто. Тесто оставить минут на 30 (дать остыть).

Булочки с творогом: фото шаг 4

4. Приготовить начинку. К творогу добавить яйца, сахар, творожок (можно обойтись и без него, а для вкуса добавить ванилин или лимонную цедру…).

Булочки с творогом: фото шаг 5

5. Все тщательно взбить. Получится творожный крем.

Булочки с творогом: фото шаг 6

6. Оторвать от теста небольшой кусочек и раскатать в круг.

Булочки с творогом: фото шаг 7

7. На середину выложить начинку.

Булочки с творогом: фото шаг 8

8. Завернуть сначала сверху и снизу, не защипывая края!!!!!!

Булочки с творогом: фото шаг 9

9. Потом слева и справа, и опять не защипываем края!

Булочки с творогом: фото шаг 10

10. Затем немного завернем уголки и придавим пальцем.

Булочки с творогом: фото шаг 11

11. Перед выпечкой смазать взбитым яйцом.

Булочки с творогом: фото шаг 12

12. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут (лучше ориентироваться по своей духовке).

Булочки с творогом: фото шаг 13

13. Приятного аппетита!


5.04.653669159759131.069
mellorn

Кухня: Домашняя

Количество порций: 26

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Ватрушки с творогом


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
69  человек оценили
Сохранить рецепт
73 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
Olga
07.02.2012 21:24

Интересный рецепт!@}--}--

nname
07.02.2012 21:30

*THUMBS UP*

antea
07.02.2012 21:31

Люблю ватрушки!

allenka(alarm clock)

Так нежно!@}--}--

Galina
07.02.2012 22:10

@}--}--

lil-8888
07.02.2012 22:20

Маша, какие интересные булочки-сама нежность!@}--}--

Winnie the Pooh

Супер!)) Помню ещё в детстве в школьной столовой такие покупал ^_^

светлана65

Замечательные булочки! Очень нежный творожный крем и тесто заварное мне нравится. Красивая формовка булочек. *THUMBS UP*@}--}--

alyakeyk
07.02.2012 22:46

Отличные ватрушечки - вкусные,такие домашние,румяные и очень интересное тесто!*THUMBS UP*

Елена М

Аппетитные булочки!*THUMBS UP*@}--}--

манюша

Очнь и очень понравились булочки!*BRAVO*@}--}--

chef
07.02.2012 23:18

Необычайно тесто и вкусная начинка, Маш. Соблазнительные штучки на снимках @}--}--

рыжык1

Попробую приготовить! Люблю простые рецепты!!!*YAHOO*

sweta1
07.02.2012 23:35

Интереснo!*THUMBS UP*

mama tasi

Знакомое тесто, Галета из такого выпекается, очень вкусно, но меня поразило то, что в начинке нет муки и она не совершила побега!!! :) *THUMBS UP*

кыш
08.02.2012 00:08

Симпатичные! Я из такого теста пельмени и вареники делаю, оно очень нежное. :) Отличные булочки!*THUMBS UP*

jamiroquai

Да, и я с заварным тестом только ввареники готовлю. Булочки очень понравились!*THUMBS UP*

andreytsibulski

Класс!!!*OK*

lena36
08.02.2012 10:46

Для меня тоже необычное тесто *DONT_KNOW*, а по консистенции похоже на что? на печенье?

Малохат

Нравиться,класс!

natali2896

Интересные булочки-ватрушки*BRAVO*

севуля

очень душевно!:)

krolya
08.02.2012 12:21

*BRAVO*

Ирина 211978

Необычно и аппетитно! Тесто такое тоненькое! *BRAVO*

mellorn
08.02.2012 13:06

Всем большое спасибо!!! Наташа, в начинке точно нет муки, она слегка раздувается при выпечке, поэтому и нельзя защипывать края, но не "убегает". lena36, больше похоже на булочки, чем на печенье. Ира, тесто и правда очень тонкое и чем тоньше раскатать, то верхушечка будет более хрустящая.

anita81
08.02.2012 13:28

вкусные булочки! очень понравилось тесто, обязательно попробую@}--}--

Ленуся

mellorn,изумительно вкусно!тесто простое в исполнении,начинка не растекается,красиво)). я сегодня делала с немного упрощенной начинкой: взяла готовую творожную массу и добавила яйца и... повидло из красной смородины,которое мои домашние не уважают (2ст. ложки с горкой). жалко,нельзя каждый день по плюсику ставить@}--}--

ма-ма

прелестные! :)

mama tasi

Спасибо за ответ, Маш, я по Вашим рецептам прохожусь :) сейчас очередная порция творога из кефира отвисается, утром попробую из половины нормы сделать.. а то и так уже в дверь не прохожу :)

фери
09.02.2012 08:48

Машунь,как всегда вкусные булочки,у нас до сих пор в кулинарии их продают,называют почему то Венгерские.И вот именно творожок припахивает лимончиком.@}--}--@}--}--

mellorn
09.02.2012 09:48

Ленуся, я очень рада, чтобулочки вам понравились!!!! Наташа, надеюсь они вас не разочаруют, кстати я когда готовлю стараюсь большую часть побыстрее скормить свими :), а себе не разрешаю после 18 даже смотреть на выпечку...:(

irusya.by

вот что мне рекламировали))) Машуль, забираю. :*

mellorn
09.02.2012 20:22

Ириш, а кто рекламировал или где?

irina-kolyshkova

Ах и хороши!!!*BRAVO*

sigma002
10.02.2012 09:52

Классные булочки!@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты