Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Булочки с творогом по рецепту mellorn

Насладитесь булочками с творогом из свежего теста: мука, вода, растительное масло, яйца. Начинка — творог с ягодами Растишка и сахаром!

Продукты

тесто:
300 г муки
200 мл воды
100 мл растительного масла
начинка:
500 г творога (у меня 9%)
2 коробочки по 45 г детского творожка растишка (с лесными ягодами)
80 г сахара
2 яйца

Пошаговый способ приготовления

Вскипятить воду, добавив растительное масло. Кипяток (не остужать) влить в муку. Тщательно размешать, сначала миксером (ложкой), потом руками. Замесить тесто. Тесто оставить минут на 30 (дать остыть).

Приготовить начинку. К творогу добавить яйца, сахар, творожок (можно обойтись и без него, а для вкуса добавить ванилин или лимонную цедру.). Все тщательно взбить. Получится творожный крем.

Оторвать от теста небольшой кусочек и раскатать в круг. На середину выложить начинку. Завернуть сначала сверху и снизу, не защипывая края! Потом слева и справа, и опять не защипываем края! Затем немного завернем уголки и придавим пальцем.

Перед выпечкой смазать взбитым яйцом.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут (лучше ориентироваться по своей духовке).

Пошаговые фото

13 шт.

1. Вскипятить воду, добавив растительное масло.

2. Кипяток (не остужать) влить в муку. Тщательно размешать, сначала миксером (ложкой), потом руками

3. Замесить тесто. Тесто оставить минут на 30 (дать остыть).

4. Приготовить начинку. К творогу добавить яйца, сахар, творожок (можно обойтись и без него, а для вкуса добавить ванилин или лимонную цедру…).

5. Все тщательно взбить. Получится творожный крем.

6. Оторвать от теста небольшой кусочек и раскатать в круг.

7. На середину выложить начинку.

8. Завернуть сначала сверху и снизу, не защипывая края!!!!!!

9. Потом слева и справа, и опять не защипываем края!

10. Затем немного завернем уголки и придавим пальцем.

11. Перед выпечкой смазать взбитым яйцом.

12. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут (лучше ориентироваться по своей духовке).

13. Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

69 человек оценили

В избранное

73 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 26

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 31061

Понравилось: 69

Автор: mellorn

Создан: 07 февраля 2012, 21:01

Каталоги: Выпечка Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

Всем большое спасибо!!! Наташа, в начинке точно нет муки, она слегка раздувается при выпечке, поэтому и нельзя защипывать края, но не "убегает". lena36, больше похоже на булочки, чем на печенье. Ира, тесто и правда очень тонкое и чем тоньше раскатать, то верхушечка будет более хрустящая.

anita81

08 февраля 2012, 13:28

вкусные булочки! очень понравилось тесто, обязательно попробую

Ленуся

08 февраля 2012, 17:43

mellorn,изумительно вкусно!тесто простое в исполнении,начинка не растекается,красиво)). я сегодня делала с немного упрощенной начинкой: взяла готовую творожную массу и добавила яйца и... повидло из красной смородины,которое мои домашние не уважают (2ст. ложки с горкой). жалко,нельзя каждый день по плюсику ставить

ма-ма

08 февраля 2012, 23:23

прелестные!

mama tasi

09 февраля 2012, 00:02

Спасибо за ответ, Маш, я по Вашим рецептам прохожусь сейчас очередная порция творога из кефира отвисается, утром попробую из половины нормы сделать.. а то и так уже в дверь не прохожу

фери

09 февраля 2012, 08:48

Машунь,как всегда вкусные булочки,у нас до сих пор в кулинарии их продают,называют почему то Венгерские.И вот именно творожок припахивает лимончиком.

mellorn

09 февраля 2012, 09:48

Ленуся, я очень рада, чтобулочки вам понравились!!!! Наташа, надеюсь они вас не разочаруют, кстати я когда готовлю стараюсь большую часть побыстрее скормить свими , а себе не разрешаю после 18 даже смотреть на выпечку...

irusya.by

09 февраля 2012, 14:19

вот что мне рекламировали))) Машуль, забираю.

mellorn

09 февраля 2012, 20:22

Ириш, а кто рекламировал или где?

irina-kolyshkova

10 февраля 2012, 02:23

Ах и хороши!!!

sigma002

10 февраля 2012, 09:52

Классные булочки!