Мясной пирог
Автор: yanyna19 декабря 2007, 00:50
Ингредиенты
- для теста:
- 1 ст.сметаны
- 150 гр. сл.масла
- 1/2 пачки дрожжей
- 1/2 ст.молока
- 500 гр. муки (чтобы получилось пластичное тесто)
- соль
- фарш:
- 500 гр. мясного фарша
- 300-400 гр. замороженных овощей микс(в германии это buttergemuese)
- соль
- перец, специи
Пошаговый рецепт приготовления
Замесить тесто из 1 ст. сметаны, 150 гр. размягченного сл. масла, полпачки дрожжей, если сухие то 3-4 ч.ложки разведенных в половине стакана теплого молока, соль 500 гр муки. Разделить тесто на 2 неравные части. Большую часть раскатать и положить в смазанную форму для выпекания (чтобы свисали края) и выложить на нее начинку (сырой фарш,посолить поперчить, добавить 300-400 гр. пачку Buttergemuese) вторую часть раскатать и накрыть пирог сверху. Защипать края, проткнуть верхнюю часть в нескольких местах чтобы выходил пар. Смазать яйцом и выпекать при средней температуре 190-200°около часа.
Дополнительная информация
Этого количества хватает на сковороду или форму диаметром 28-30см.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
19.12.2007 02:01
Да, мясные пироги это всегда вкусно 5
03.12.2008 12:13
люлю мясные пироги
ПЯТЬ+++
Написать комментарий
Войти на сайт
