Маринованная капуста по рецепту Типичный Кулинар
Насладитесь вкусной маринованной капустой с луком, морковью и болгарским перцем. Идеальный рецепт с яблочным уксусом, специями и растительным маслом!
Продукты
- капуста - 1 шт. (небольшого размера)
- лук - 1 шт.
- перец болгарский - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- чеснок - 2-3 зубчика
- растительное масло - 80 мл.
- яблочный уксус - 30 мл.
- сахар - 2 ст.л.
- соль - 1 ст.л.
- лавровый лист - 2-3 шт.
- душистый перец - 3-4 шт.
- черный перец - 5-7 шт.
- вода - 250 мл.
Пошаговый способ приготовления
Капусту очистить от верхних листьев, нашинковать.
Морковь помыть очистить, и натереть на крупной терке.
Болгарский перец помыть, очистить и нарезать тонко соломкой.
Лук очистить и тонко нарезать полукольцами.
Чеснок очистить и мелко нарезать.
К капусте добавить морковь, перец, лук, и чеснок.
Готовим маринад 80 мл. растительного масла налить в глубокую емкость.
Добавить 30 мл. яблочного укусу, лавровый лист, душистый перец и черный перец.
Добавить 1 ст.л. с горкой соли и 2 ст.л. сахара и 250 мл. воды.
Поставить на огонь, довести до кипения и проварить 5 мин.
Горячим маринадом заливаем капусту.
Хорошо помять капусту в течении 2-3 мин.
Оставить при комнатной температуре до полного остывания.
Затем поставить в холодильник на ночь.
На утро хрустящая маринованная капуста готова!
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
97 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 4652
Понравилось: 97
Автор: Типичный Кулинар
Создан: 29 октября 2020, 23:38
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти