Фото к рецепту: Плюшки

Домашняя

20 мин.

Не определен

8192

15

35

04 декабря 2007, 01:08

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Сначала приготовим дрожжевое тесто. Вы можете использовать свой любимый рецепт. Я делаю так:

Маргарин растапливаем на водяной бане.

Подогреваем 50 гр молока примерно до 40*, добавляем чайную ложку сахарного песка и растворяем в этом молоке дрожжи. Отставляем в сторону, пусть поднимаются.

Оставшееся молоко тоже подогреть, влить в кастрюлю (я беру на 5 литров, чтобы тесту было куда подниматься), добавить растопленный маргарин, соль, сахар, и по-немногу добавляем 2 стакана муки. Вымешиваем до однородной массы и вводим растворенные в молоке дрожжи. Далее добавляем муку до тех пор, пока тесто не станет нужной нам консистенции (не жидкое и не крутое). Кастрюлю накрываем сверху полотенцем и ставим в теплое место часа на 2.

Поднявшееся тесто раскатываем на столе в прямоугольник примерно 40*25, обильно посыпаем сверху сахарным песком, а затем - ванильным сахаром или корицей(можно даже оставить один сахар - тоже будет вкусно).

Вклячаем духовку, чтобы прогрелась.

Сворачиваем рулет и разразем его на кружочки примерно по 2 см. Противень смазываем подсолнечным маслом и выкладываем на него плюшки, только не вплотную! Ставим в духовку при t 200* на 20-25 минут пока не подрумяняться.

Вытаскиваем готовые плюшки из духовки и горячие смазываем сверху кусочком сливочного масла.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Плюшки: фото шаг 1Плюшки: фото шаг 2Плюшки: фото шаг 3Плюшки: фото шаг 4Плюшки: фото шаг 5

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

strelec148
04.12.2007 01:14
Ответить
а мы тут плюшками балуемся... ;)
olga-kostra
04.12.2007 01:15
Ответить
Вот и я эту фразу каждый раз вспоминаю, как плюшки делаю! Классная штука - мультики!
ilona g
04.12.2007 01:16
Ответить
tak klasno yum .molodets 5+
irina75
04.12.2007 01:22
Ответить
какие класные!5+
wany05
04.12.2007 02:22
Ответить
С корицей... Супер! 5!
mara
04.12.2007 02:27
Ответить
Ой... Какие плюшечки! Уже хочу... 5
oracle
04.12.2007 02:55
Ответить
ой какие симпатичные плюшки, сейчас бы съела парочку ням- ням! +5
alice_catty
04.12.2007 03:59
Ответить
а мы с орехами и сахаром делаем :) 5!
ksyusha
04.12.2007 04:26
Ответить
и мне такие нравятся
alecroy
04.12.2007 04:52
Ответить
А-а, а плюшечки-то мы любим-с, 5
natalina
04.12.2007 04:56
Ответить
красота! 5!
zooz
04.12.2007 10:10
Ответить
Плюшки - это вкусно! :)
olga-kostra
04.12.2007 12:13
Ответить
Alice_catty, спасибо за совет. Я тоже в следующий раз попробую с орешками. Ням-ням!
натаха
04.12.2007 14:17
Ответить
Плюшечки-вкуснюшечки! :)
irina90-60-90
21.12.2007 01:52
Ответить
Чуть плюшечки не пропустила;)5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.58579331544834551.035
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели