Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рыбная запеканка по рецепту Светлана Аниканова

Приготовьте вкусную рыбную запеканку с филе хека, рисом, луком и морковью. Добавьте сыр, сметану и специи для рыбы. Простой и быстрый рецепт!

Продукты

рыба (филе хека) – 500 г
рис – 1 ст. (230 г)
лук – 200 г
морковь – 200 г
сыр твердый – 80 г
сметана – 150 г
яйца – 3 шт.
специи для рыбы – 2 ст.л.
лимон – 0,5 шт.
масло растительное – 3 - 4 ст.л.
соль

Пошаговый способ приготовления

1. Отвариваем рис до полуготовности.

2. Рыбное филе нарезаем кусочками, добавляем к ним соль, специи и лимонный сок, перемешиваем и оставляем мариноваться.

3. Нарезаем лук перышками и натираем морковь на терке.

Обжариваем отдельно на растительном масле.

4. Готовим заливку: смешиваем сметану и яйца, немного солим и перемешиваем венчиком.

5. На дно формы, смазанной маслом, выкладываем ингредиенты в следующей последовательности: рис, кусочки рыбного филе, обжаренный лук, обжаренную морковь, рис, сверху заливаем запеканку заливкой и натираем сыр.

6. Форму помещаем в разогретую духовку на температуру 180 градусов примерно на 35 минут.

Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

181 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 3513

Понравилось: 181

Автор: Светлана Аниканова

Создан: 07 февраля 2019, 14:33

Каталоги: Блюда из рыбы Вторые блюда Рыбная запеканка

Видео рецепт

Дополнительная информация

Замечательный обед или ужин для всей семьи. Получается рыбная запеканка очень вкусной и сытной, таким блюдом можно угодить всем членам семьи. Рыбная запеканка в духовке популярное блюдо, но именно этот рецепт покорил меня и моих близких еще много лет назад, готовлю ее очень часто и всегда получается бесподобно вкусной.