Харчо по рецепту Татьяна Рецептова
Ароматное харчо из говядины с рисом, кинзой, петрушкой и чесноком. Добавьте грецкие орехи и соус ткемали с хмели-сунели для вкусного акцента!
Продукты
- говядина - 0,5 кг.
- рис - 4 ст.л.
- кинза - 2пучка.
- петрушка - 1пучок.
- чеснок - 7зубчиков.
- грецкие орехи - 1/2 ст.
- соус ткемали - 3 ст.л.
- хмели-сумели - 1 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Говядину отварить 1,5 часа, нарезать на крупные кусочки, опустить в бульон.
Добавить рис, варить 15 минут.
В бульон добавить пучок петрушки и кензы.
Чеснок измельчить, грецкие орехи поджарить на сковороде, перетолочь, смешать с чесноком, добавить соус ткемали, хмели-сунели. Все перемешать.
Из бульона выловить зелень, добавить в бульон заправку из специй и соуса.
Оставить вариться 5 минут.
Дать настояться 15 минут супу под закрытой крышкой.
Суп украсить зеленью и подавать к столу.
Сохраняй и поделись с друзьями
335 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 5178
Понравилось: 335
Автор: Татьяна Рецептова
Создан: 11 октября 2018, 09:06
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти