Суп харчо грузинская кухня
Насладитесь ароматным супом харчо из говядины с картофелем, рисом, помидорами и специями. Откройте для себя настоящую грузинскую кухню!
Пошаговый способ приготовления
Говядину отварить в течении 90 минут. После, достать мясо из бульона.
Нарезать кубиком картошку и с рисом забросить в бульон и варить 25 минут.
Лук и мясо нарезать кубиком.
Обжарить на растительном масле сначала лук в течении 5 минут до золотистой корочки, затем добавить мясо.
Помидоры натереть на крупной терке так, чтобы осталась одна мякоть.
Добавить в сковороду томатную пасту и очищенные томаты (помидоры).
Перемешать.
Добавить сахар, перемешать.
Кинзу нарезать крупно и добавить в сковороду.
Также посолить, добавить специю к харчо, 1 зубчик чеснока.
Все перемешать и добавить в бульон к картофелю и рису.
Дать провариться еще 5 минут и Харчо готов!
Сохраняй и поделись с друзьями
9 человек оценили
44 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Грузинская
Время приготовления: 120 мин.
Порций в рецепте: 2
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 56087
Понравилось: 9
Автор: pokanevich
Создан: 03 октября 2016, 15:31
Дополнительная информация
Комментарии
10 октября 2016, 22:38
გამარჯობა, гомарджоба, кацо! В каком таком настоящем грузинском харчо ты видел картофель? Позор! Обгадил национальный суп!
22 августа 2017, 16:19
А я в харчо добавляю не помидоры и томатную пасту, а немного экономлю))) покупаю томаты в собственном соку от Помидорки, там самый натуральный состав, и помидоры вкусные. И использую их вместо раздельной готовки)) гораздо экономичнее получается)) и так же вкусно))
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти