Паштет из куриной печени по рецепту Владимировна
Насладитесь нежным паштетом из куриной печени с морковью, луком и ароматными травами! Идеально подходит для бутербродов и закусок на праздничный стол.
Продукты
- печень куриная 1 кг
- морковь 4 шт
- лук репчатый 1 шт
- лук порей 1 шт
- чеснок 1 большой зубок
- базилик
- тимьян
- коньяк 3 ст.л
- масло сливочное 50 г для жарки и 150 г для паштета
- мускатный орех
- кордом
- травы сухие
- соль
- перец
Пошаговый способ приготовления
На сковородке растопить масло обжарить репчатый лук и чеснок.Всыпать нарубленные травы и лук порей. Добавить морковь. Потушить 5 мин.Всыпать печенку и приправить специями. Обжарить до готовности. Влить коньяк и слегка потушить .Пюрировать в блендере с добавлением масла.Переложить в контейнер или форму полить сверху растопленным маслом и поставить в холодильник для застывания
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
317 человек оценили
8 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 1 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 11349
Понравилось: 317
Автор: Владимировна
Создан: 23 августа 2014, 13:36
Дополнительная информация
Паштет сверху можно полить фруктовым или ягодным желе .Получается приятная изюминка
Комментарии
23 августа 2014, 14:09
Паштетов очень много на сайте, пожалуйста выставляйте вариантом!
24 августа 2014, 02:50
Вкуснятина на завтрак!
24 августа 2014, 11:39
Я на сайте недавно еще не разобралась
24 августа 2014, 16:27
30 августа 2014, 22:14
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти