Паштет из куриной печени с коньяком
Насладитесь паштетом из куриной печени с коньяком! Рецепт включает луковицу, оливковое и сливочное масла, соль и свежемолотый черный перец.
Продукты
- 300 г куриной печени
- 1 луковица
- 1 ст.л. оливкового масла
- 1 ст.л. сливочного масла
- 30 мл коньяка
- соль, свежемолотый черный перец
Пошаговый способ приготовления
1. Подготовить печень. В казанке (у меня древний, чугунный), нагреть оливковое масло, выложить печень, обжаривать на среднем огне. пока не выпарится жидкость. У меня это заняло 10 минут.
2. Лук нарезать перьями, добавить к печени лук, сливочное масло, соль. перец и тушить еще на маленьком огне 10-15 минут. пока лук не станет мягким.
3. Затем сделать максимальный огонь, влить коньяк и тушить еще 2 минуты. Снять казан с огня и остудить.
4. Затем остывшую печень пробить блендером.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
26 человек оценили
22 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
29 октября 2013, 18:51
29 октября 2013, 18:42
29 октября 2013, 19:12
29 октября 2013, 19:51
29 октября 2013, 20:02
29 октября 2013, 21:22
29 октября 2013, 21:46
29 октября 2013, 21:42
30 октября 2013, 09:58
30 октября 2013, 10:23
30 октября 2013, 12:35
30 октября 2013, 19:22
30 октября 2013, 23:22
01 ноября 2013, 21:55
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти