Ингредиенты

  • бекон копчёный 200 гр.
  • сосиски куриные 400 гр.
  • лук 2 шт.
  • петрушка-корешок 1 шт.
  • морковь 2 ср. шт.
  • картофель 3-4 шт.
  • бульон говяжий 2 л.,
  • масло раст. 2 ст.л.
  • огурцы солёные 4 шт.
  • томат-паста 2-3 ст.л.
  • помидорки-черри 8-10 шт.
  • маслины 10-20 шт.
  • оливки 10-20 шт.
  • каперсы ,
  • соль ,
  • лавровый лист 2-3 шт.
  • перец горошком 10 шт.
  • зелёный лук ,
  • чеснок .
  • ............
  • зелень,
  • сметана,
  • лимон.

Пошаговый рецепт приготовления

Добрый день!

Готовлю солянку всегда густую и наваристую,

попробуйте сегодняшнюю-одно удовольствие.....

В кастрюле разогреваем ст.л. раст.масла,

обжариваем на нём кубики лука и бекона,

добавляем порезанные кружочками морковь,

сосиски и петрушку,обжариваем вместе

и заливаем бульоном,доводим до кипения,

забрасываем порезанную кубиками картошку

и варим 5-7 минут.

Тем временем тушим на сковороде в оставшемся раст.масле

натёртые на крупной тёрке огурцы в течении 5 минут,

добавляем томат-пасту,помидорки-черри,

маслины и оливки,порезанные кружочками,

тушим всё вместе пару минут,

добавляем лавровый лист и перец -горошек,

отправляем эту смесь в кастрюлю

и варим на слабом огне пару минут,приправляем,

снимаем с огня и оставляем на 15-30 минут настаиваться......

Подаём,посыпав зеленью,добавив кружок лимона и сметану....

Смачно и сытно,душу согревает такой суп...угощаю!

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Сборная солянка: фото шаг 1Сборная солянка: фото шаг 2Сборная солянка: фото шаг 3Сборная солянка: фото шаг 4Сборная солянка: фото шаг 5Сборная солянка: фото шаг 6Сборная солянка: фото шаг 7Сборная солянка: фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

larochka
27.11.2013 16:35
Ответить

Светик, я здесь с большой ложкой!! Я первая!!!!!УРА!!!!!

sweta1
27.11.2013 16:41
Ответить

УРА!И молодец,что первая,получишь самую вкусную порцию!angry

gavr
27.11.2013 16:50
Ответить

А я и с ложкой и с миской !  Спасибо за идею!!Проблема "Что сварить на первое" уже решена!!

sweta1
27.11.2013 17:00
Ответить

ВОТ!!!!Сама такая,когда не знаю,что приготовить,всегда найду подсказку на нашем сайте!sad

larochka
27.11.2013 16:51
Ответить


sweta1
27.11.2013 17:00
Ответить

angry

ogiway
27.11.2013 16:57
Ответить

Соляночка!!!!!!!!Прелесть!Обожаю любой вариант!

А уж сосисок-то в ней, сосисок!!!!!!!!! Прям пляж Анапы в разгар сезонаblushНадо варить- уже больше месяца не варила...

sweta1
27.11.2013 17:02
Ответить

это только кажется,что их оооочень много,тоненькие они,куриные-то,да и порезала их мелко....видимость создала "богатого на мясо"  супа.....angry

ogiway
27.11.2013 17:10
Ответить

blushlaughНу вот-пора слет юных Василис по обмену премудростями устраивать!

ella_b
27.11.2013 17:55
Ответить

Оксанкин,да что за телепатия?! Только хотела про Василис-премудрых написать!

sweta1
27.11.2013 17:28
Ответить

слет юных Василис?!ишь,как сказала....пусть и Василис,но слёт!сбор!свистать всех наверх,кааароче.....

ella_b
27.11.2013 17:56
Ответить

А Вовку вы берете в ваше тридевятое царство?  Я тоже такую солянку хочу! Я,вообще,солянку хочу! Пусть только похолодает чуть!

sweta1
27.11.2013 18:00
Ответить

некоторым везёт,солнце ещё греет........нас же- супы наваристые!!НО в компанию возьмём!

vvp
27.11.2013 17:21
Ответить

Один из любимейших супов моей семьи!Когда лень заморачиваться,быстренько покупаю понемногу всяких колбасок,бульон у меня всегда в запасе.Только огурчики режу кубиками,картошку не кладу.А маслины наш папа не любит,вот мы и кладем каждый себе  в тарелку сколько душа пожелает.

К слету готова!sad

sweta1
27.11.2013 17:23
Ответить

УРА!Ещё одна готоваЯ!

allenka(alarm clock)
27.11.2013 17:51
Ответить

Ой,люблю,люблю,люблю!!!Ой как хочу!!!!  И зачем я вечером заглянула,как теперь до утра-то протянуть,а?

sweta1
27.11.2013 17:58
Ответить

а нечего тут нам всякими вкусными пирогами дразниться!frownfrownfrown

allenka(alarm clock)
27.11.2013 18:09
Ответить

  пролетела я тогда

sweta1
27.11.2013 21:17
Ответить

куда?!!стоять!Пока суп не съешь,никуда не отпустим,милочка!

krolya
27.11.2013 18:38
Ответить

хочууууууууууууууууууууууну хотя бы мааааленькую тарелочкуsurprise

sweta1
27.11.2013 21:18
Ответить

нет уж!тебе бооооольшая тарелка полагается!!!!angry

kakosha(Лена)
27.11.2013 18:47
Ответить

Ооооо, моя любимая соляночка Я тоже с картошкой люблю. Светик, интересная у тебя картошка - сердечнаяlaugh Сначала подумала, что на фото пастернак,  а оказался корень петрушки. Жаль, что у нас такую прелесть не продаютsad

sweta1
27.11.2013 21:06
Ответить

Ну наконец-то...Леночка заметила,ага,картошка мне красивая попалась-сердечко!А корешки петрушки в таких супах очень как нужны-важны....жаль,нет у вас....angrysurprise

kakosha(Лена)
28.11.2013 00:06
Ответить

Светик, а вот наш "ответ Чемберлену"

sweta1
28.11.2013 19:40
Ответить

angry

bratyury
27.11.2013 20:01
Ответить

Что сказать, Света? Только одно - ты попала не просто в точку, а в середину точки моим любимым блюдом. И пригвоздила. То есть - "Солянку в студию!.." Именно по твоему рецепту.

 

sweta1
27.11.2013 21:08
Ответить

Очень здорово,Юр,что вкусы у нас здесь совпадают!Солянка сейчас,в холода,самый лучший суп,съел и согрелся!Рада тебе снова!sad

bratyury
27.11.2013 21:37
Ответить

Света, я вернулся за добавкой и её получил к своему удовольствию. Ведь какая солянка без доброго слова? И оно было сказано, то есть блюдо окончательно состоялось

sweta1
28.11.2013 19:28
Ответить

sadочень тебя понимаю,Юр!Тут некоторые в очереди за добавкой стояли....мне на радость!

bratyury
01.12.2013 00:22
Ответить

Свет, сметану положу 20%, конечно. Большей жирности просто не найду. И перед подачей разогрею до бескрайности в макровей. И перца острого сыпану. И выпить надо приготовить, не пива, конечно. Ты своим-то приготовила? "Какая ж песня без баяна?"

sweta1
09.12.2013 20:53
Ответить

ну ты и рассказал,Юр!Такое чуЙство,что мы за одним столом сидели....

passion1963
27.11.2013 21:09
Ответить

Ну ни прибавить, ни убавить ничего нельзя, солянончка то что надо

sweta1
27.11.2013 21:24
Ответить

вот она!самая главная специалистка на нашем сайте по супам!если она одобрила,я спокойна....Викуль,спасибо!surpriseangry

Екатерина
27.11.2013 21:52
Ответить

И мы любим солянку :) не отказалась бы от согревающей порции!

sweta1
28.11.2013 19:43
Ответить

когда так противно на улице,такой суп и надо варить!surprise

Кудесница
28.11.2013 08:19
Ответить

Светик, солянка на все 100, иногда готовлю что то подобное, как же это вкусно!!! Очень любим!!! 

sweta1
28.11.2013 19:44
Ответить

редко встретишь равнодушных к этому чудному супу,Галочка!sad

mama tasi
28.11.2013 19:46
Ответить

Свет, не верь никому, больше меня такую солянку никто не любит :)

Он меня воскрешает, возвращает к жизни... спроси меня, чем порадовать - отвечу: "Солянкой!"

sweta1
28.11.2013 19:54
Ответить

и меня,Натуль,он согревает и к жизни возвращает-приводит в действие!surprise

Persona
29.11.2013 12:15
Ответить

деУщкаа можно мне ващей соляночки sad

svetkins999
30.11.2013 00:22
Ответить

Любим такое!

for_ever
30.11.2013 16:37
Ответить

     Тоже любим соляночку, варим, но немного по-другому. и твоей испробуем, Светик, не сомневайся! Очень вкусно!

tatian-1956
05.12.2013 15:46
Ответить

Такую соляночку готовы есть три раза в день!!! Как же вкуууусно!!!!!

sweta1
09.12.2013 20:52
Ответить

большое спасибо,друзья!angry

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5480638923341991.024
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели