Апельсиновый торт

Фото к рецепту: Апельсиновый торт

Домашняя

Простой

8988

8

14

25 апреля 2013, 13:50

Ингредиенты

  • 2 апельсина
  • 300 гр. сахара
  • 150 мл. воды
  • шоколадная глазурь:
  • 80 гр. сливочного масла
  • 8 ст.л. сахара
  • 4 ст.л. какао-порошка
  • 8 ст.л. сметаны

Пошаговый рецепт приготовления

Бисквит:

Яйца взбить с сахаром. Добавить муку и перемешать. Яблоки (очистить от кожуры), бананы и апельсины нарезать на квадратики. Форму смазать масло и обсыпать толчеными сухарями или манкой. Тесто смешать с фруктами. Выложить тесто в форму и выпекать в духовке 30 минут при 180С. Дать бисквиту остыть, потом разрезать острым ножом пополам.

Карамелизированные апельсины:

Апельсины нарезать кружками толщиной примерно 5 мм. Толще - будет горько, тоньше - развалится серединка. Нагреть 150 мл воды с сахаром до его растворения, апельсины положить в сироп и варить на небольшом огне примерно 1 час - пока апельсиновая кожура не станет прозрачной (или почти прозрачной). Кружки вынуть, дать стечь лишней жидкости.

Шоколадная глазурь:

Все ингредиенты положить в небольшую кастрюльку и поставить на маленький огонь, размешивая ложкой до однородной массы.

Смазать корж шоколадной глазурью и добавить по желанию нарезанных фруктов. Накрыть сверху вторым коржом. Верхний корж тоже смазать шоколадной глазурью. Сверху украсть карамелизированными апельсинами.

Пошаговые фото рецепта

Апельсиновый торт: шаг 1
1. Бисквит: Яйца взбить с сахаром.
Апельсиновый торт: шаг 2
2. Добавить муку.
Апельсиновый торт: шаг 3
3. Взбить.
Апельсиновый торт: шаг 4
4. Яблоки (очистить от кожуры), нарезать на квадратики.
Апельсиновый торт: шаг 5
5. Бананы и апельсины нарезать на квадратики.
Апельсиновый торт: шаг 6
6. Тесто смешать с фруктами.
Апельсиновый торт: шаг 7
7. Форму смазать масло и обсыпать толчеными сухарями или манкой. Выложить тесто в форму.
Апельсиновый торт: шаг 8
8. Выпекать в духовке 30 минут при 180С.
Апельсиновый торт: шаг 9
9. Достать из духовки, дать ему остыть.
Апельсиновый торт: шаг 10
10. Аккуратно вытащить из формы.
Апельсиновый торт: шаг 11
11. Потом разрезать острым ножом пополам.
Апельсиновый торт: шаг 12
12. Карамелизированные апельсины: Нагреть 150 мл воды с сахаром до его растворения.
Апельсиновый торт: шаг 13
13. Апельсины нарезать кружками толщиной примерно 5 мм. Толще - будет горько, тоньше - развалится серединка. Апельсины положить в сироп.
Апельсиновый торт: шаг 14
14. Варить на небольшом огне примерно 1 час - пока апельсиновая кожура не станет прозрачной (или почти прозрачной). Кружки вынуть, дать стечь лишней жидкости.
Апельсиновый торт: шаг 15
15. Шоколадная глазурь: Все ингредиенты положить в небольшую кастрюльку и поставить на маленький огонь/
Апельсиновый торт: шаг 16
16. Размешивая ложкой до однородной массы.
Апельсиновый торт: шаг 17
17. Смазать корж шоколадной глазурью и добавить по желанию нарезанных фруктов.
Апельсиновый торт: шаг 18
18. Накрыть сверху вторым коржом.
Апельсиновый торт: шаг 19
19. Верхний корж тоже смазать шоколадной глазурью. Сверху украсть карамелизированными апельсинами.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mama tasi
25.04.2013 15:45
Ответить
Вкусный торт, с фруктовыми нотками *THUMBS UP* .. и блестящей глазурью!
Кудесница
25.04.2013 15:51
Ответить
Вкусный торт с отличным бисквитом!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
maslova
25.04.2013 17:01
Ответить
Вкусный торт с сочными апельсинами! *BRAVO**ROFL**ROFL*
манюша
25.04.2013 19:16
Ответить
Вкусно!Шоколад, апельсины... Всё что я люблю!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
byrenka
26.04.2013 11:13
Ответить
Очень красив и сочетние класическое!!!*OK*
ogiway
27.04.2013 13:13
Ответить
*BRAVO**BRAVO*Очень вкусное сочетание! Я иногда карамелизую апельсины-очень вкусно! Мне бы тут еще коньячная пропитка в тему была...;););)*DRINK*@}--}--
bu inna
27.04.2013 22:31
Ответить
*THUMBS UP*@}--}--
lolita
18.07.2013 22:46
Ответить
otlichnij tort *BRAVO*:p

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4492402202372091.014
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru