Торт "апельсиновый аромат"

Фото к рецепту: Торт  апельсиновый аромат
ДомашняяСредний
98822150

Ингредиенты

  • яйцо - 4 шт.
  • сахар - 2/3 ст. ( ст. 250 мл.)
  • мука - 2/3 стак.
  • сода 0,5 ч.л.
  • цедра апельсина -2 ч.л.
  • сок апельсина 0,75 л
  • желток ( в крем)- 2 шт.
  • мука (в крем) - 2 ст.л.
  • сахар (в крем) - 2/3 стак.
  • сливки для взбивания - 200 г.
  • вафли апельсиновые - 100 г.

Пошаговый рецепт приготовления

Белки отделяем от желтков и взбиваем до твердых пиков. Постепенно добавляем сахар. Затем желтки. Муку просеиваем и тоже постепенно вводим в тесто. Соду гасим лимонным или апельсиновым соком. В конце кладем цедру апельсина.

Форму выстилаем бумагой для выпечки и выливаем тесто. Ставим в духовку, нагретую до 180 градусов минут на 30. Печем до "сухой спички". Я проверяю деревянными шпажками.

Достаем готовый корж и даем ему остыть.

Готовим крем. Берем 0,5 л свежеотжатого апельсинового сока, выливаем в посуду с антипригарным покрытием и ставим на плиту. Включаем небольшой огонь. В это время желтки смешиваем с сахаром и мукой. Добавляем немного сока и когда сок на плите почти закипает, вводим эту смесь. Т.е. варим заварной крем из сока. Остужаем.

Взбиваем сливки. 3-4 столовые ложки кладем в крем и перемешиваем.

Сборка. Корж разрезаем на две половины. Пропитываем апельсиновым соком. Намазываем кремом. Бока обсыпаем вафельной крошкой и украшаем сливками.

Пошаговые фото рецепта

Торт "апельсиновый аромат": фото шаг 1
Торт "апельсиновый аромат": фото шаг 2
Торт "апельсиновый аромат": фото шаг 3
Торт "апельсиновый аромат": фото шаг 4
Торт "апельсиновый аромат": фото шаг 5
Торт "апельсиновый аромат": фото шаг 6
Торт "апельсиновый аромат": фото шаг 7
Торт "апельсиновый аромат": фото шаг 8
Торт "апельсиновый аромат": фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
50  человек оценили
Сохранить рецепт
20 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
nira60
25.02.2012 18:52

Нежный тортик.

ambrinna
25.02.2012 18:52

Шикарно!! И оч вкусно!!!O<img src=" />

Диля
25.02.2012 18:59

Вкусный тортик,апельсинки в торте уважаю*OK*@}--}--

allenka(alarm clock)

Красиво!@}--}--

OlesiaLesha

Вкусно и красиво*BRAVO*

nonna pina

Вкусно получилось!!!

anna1990
25.02.2012 19:53

какой тортик суперский!!!*BRAVO*

adalat
25.02.2012 20:29

*THUMBS UP**BRAVO*@}--}--

andreytsibulski

Классный тортик!!! *OK*@}--}--

светлана65

Вкусняшка! *THUMBS UP*@}--}--

Winnie the Pooh

*BRAVO* Цитрусовое - это по мне!!!

lil-8888
26.02.2012 00:04

Ароматный и очень красивый торт!*THUMBS UP*@}--}--

манюша

Чудесный тортик! ТОлько не поняла при чём тут рыба и морепродукты?

Ирина 211978

Замечательный торт! *BRAVO*

Zoya7
26.02.2012 09:34

манюша. Спасибо, сейчас исправлю.

kisa-asik

КрасавеЦ!:)*THUMBS UP*@}--}--

krolya
26.02.2012 22:38

какой же он солнечный*THUMBS UP*

chef
27.02.2012 00:18

Какой нежный разрез! Очаровательное солнышко украшает верх... @}--}--

Zoya7
27.02.2012 10:07

Спасибо большое!!!

lepardik
27.02.2012 11:53

Нежный торт! :p:)

mellorn
29.02.2012 14:05

Прекрасный торт!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6214608098422191.050
Инструменты