Торт тыквенно-апельсиновый тест-драйв.

Фото к рецепту: Торт тыквенно-апельсиновый тест-драйв.

Ингредиенты

  • для небольшого тортика
  • 1 ст. муки ( ст. 240 мл.)
  • 160 гр. сахара
  • 80 мл. растительного масла
  • 1 яйцо
  • 200 гр. готового пюре тыквы
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • цедра одного апельсина
  • сок одного апельсина для пропитки (необязательно)
  • 1/4 ч.л. куркумы по желанию для более яркого цвета
  • соль — 1 щепотка
  • пакетик ванильного сахара
  • для крема
  • 2 белка
  • 4 ст.л. сахара
  • 30 мл. воды

Пошаговый рецепт приготовления

1. У меня мультиварка - Vitek VT-4200.

2. Яйцо взбить с сахаром, маслом, солью и ванильным сахаром.

3. Добавить тыквенное пюре. перемешать.4. Муку просеять с разрыхлителем, добавить куркуму и ввести сухие ингредиенты в мокрые.

5. Тесто выложить в чашу мультиварки и готовить в режиме Выпечка 1 час.

6. Затем аккуратно достать корж с помощью тарелки, или решетки для варки на пару, и остудить.

7. Для меренги. Белки взбить до крутых пиков. Сахар смешать с водой в кастрюльке и довести до кипения на небольшом огне.

8. Дать покипеть, чтобы сахар карамелизировался (идеальная температура — 120°C, если термометра нет, просто окуните ложку в сироп, выньте и сразу поднесите под струю холодной воды — если масса на ложке стала вязкой, значит — готово; делать эту процедуру нужно очень быстро, чтобы не переварить).

9. Горячий сироп влить в белки и долго и тщательно взбить миксером на максимальной скорости до красивого блеска

10. Корж разрезать на 2 части. На блюдо выложить один корж, пропитать апельсиновым соком, сверху выложить часть крема. Затем выложить второй корж. обмазать верх и края кремом и украсить по желанию.

Пошаговые фото рецепта

Торт тыквенно-апельсиновый тест-драйв.: фото шаг 1
Торт тыквенно-апельсиновый тест-драйв.: фото шаг 2
Торт тыквенно-апельсиновый тест-драйв.: фото шаг 3
Торт тыквенно-апельсиновый тест-драйв.: фото шаг 4
Торт тыквенно-апельсиновый тест-драйв.: фото шаг 5
Торт тыквенно-апельсиновый тест-драйв.: фото шаг 6
Торт тыквенно-апельсиновый тест-драйв.: фото шаг 7

5.04.55606816310155251.026
lil-8888

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Торт из тыквы (тест-драйв)

Участвует в конкурсе: МУЛЬТИВАРКИ VITEK


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
26  человек оценили
Сохранить рецепт
20 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
gavr
12.11.2013 13:49

Как? Ну КАК вы делаете ТАКИЕ фото????!!!!!*DONT_KNOW**DONT_KNOW**DONT_KNOW* Торт очень красивый! :) Цвет обворожительный!!*THUMBS UP* А фото-- ФАНТАСТИКА!!!

lil-8888
12.11.2013 17:37

Спасибо! Ко мне лучше на ты! А фото получаются яркими, потому что использую дополнительное освещение при съемке.@}--}--

mama tasi

Лиля, я смотрю сегодня сладкий день на Кулинаре :) Очень понравился вид тортика, жалко не возможно вкус ощутить :[

lil-8888
12.11.2013 17:25

Наташ. спасибо! Я чувствую. что теперь каждый день будет сладким ;)

Кудесница

Лилечка, какая прелесть!!! *THUMBS UP* Великолепный тортик!!! На разрезе видно какое это чудо солнечное!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*:**IN LOVE*

lil-8888
12.11.2013 17:38

Галочка, спасибо!@}--}--

sweta1
12.11.2013 14:51

выпечка с тыквой всегда получается особенной!Не просто солнечной,яркой,но и вкус приобретает незабываемый!:):):):):)*THUMBS UP*

lil-8888
12.11.2013 17:39

Светочка, согласна!@}--}--

Svettt
12.11.2013 16:26

Ох, какой разрез необыкновенный!!!!!

lil-8888
12.11.2013 17:39

Светочка, спасибо!@}--}--

Shehowa
12.11.2013 17:22

Торт очень красивый!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

lil-8888
12.11.2013 17:39

@}--}--

Inna_2107

Красивый солнечный торт!

sentyabr
12.11.2013 18:32

Само солнышко в пироге! *BRAVO*

allenka(alarm clock)

Какой красивый,яркий и солнечный!@}--}--*THUMBS UP*

lil-8888
12.11.2013 19:52

Девочки. спасибо!@}--}--

Olga
12.11.2013 19:50

Лилечка ! Чудесный рецепт ! Тыквенное пюре , делаешь сама или покупаешь ?*BRAVO*

lil-8888
12.11.2013 19:53

Олечка, спасибо! Пюре делаю сама. Варю тыкву на пару и пробиваю блендером.@}--}--

ма-ма

Лилечка, вкусный, красивый, солнечный тортик! *BRAVO*

passion1963

Фото замечательное, так и хочется откусить кусочек солнышка!*BRAVO*

кыш
13.11.2013 00:45

Красивый до невозможности!*BRAVO*

TANCHITTA

*BRAVO*Шикарный тортик, Тыковку ОЧ любим!

Tamara Shepeleva

Какая красота на фото. Без сомнения очень и очень*THUMBS UP*@}--}--

chudo
13.11.2013 11:48

Лилечка, какой красивый цвет у тортика*BRAVO*

krolya
13.11.2013 13:25

как тут всё солнечно и полезно*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

krisenok
13.11.2013 13:26

Какой солнечный! Какой аппетитный! Отличная работа!

tatian-1956

Такой позитивный, солнечный тортик!!! Очень красивая структура на разрезе! Вообщем, как всегда - вкуснота и красота!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

lil-8888
15.11.2013 22:58

Девочки, благодарю за внимание к рецепту!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты