Картофельные котлеты от малурияна1978

Вкусные картофельные котлеты из варёного картофеля с яйцом, луком, сливочным маслом и тёртым сыром. Идеально сочетаются с куриными ножками и зеленью.

Фото к рецепту: Картофельные котлеты

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 560.0 ккал
Белки: 91.0 г
Жиры: 121.0 г
Углеводы: 39.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Сливочное масло положить в морозильник.

Зелень мелко порубить.

Куриные ножки отварить,немного остудить,снять шкуру,а мясо отделить от костей и мелко порезать.

Картофель почистить и сделать пюре.

Лук почистить,мелко порезать и обжарить.

В чашке соединить картофельное пюре,обжаренный лук,яйцо,тёртый сыр,порезанное куриное мясо,зелень,посолить и поперчить.

Хорошо перемешать и разделить на небольшие шарики.

Масло достать из морозильника и нарезать кубиками примерно 1Х1 см.

Из каждого шарика сделать лепёшки положить туда по 1 кусочку масла и слепить котлеты.

Жарить на растительном масле с двух сторон до готовности.

Пошаговые фото рецепта

Картофельные котлеты: шаг 1
Картофельные котлеты: шаг 2
Картофельные котлеты: шаг 3
Картофельные котлеты: шаг 4

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Быстро и вкусно.

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерные расчёты по калорийности и БЖУ для указанных продуктов:

  1. Варёный в мундире картофель (5-6 шт., примерно 150-180 г):
  2. Калории: 110-130 ккал
  3. Белки: 3 г
  4. Жиры: 0,2 г
  5. Углеводы: 26-32 г

  6. Яйцо (1 шт., среднее, около 50 г):

  7. Калории: 70 ккал

  8. Белки: 6 г

  9. Жиры: 5 г

  10. Углеводы: 0,6 г

  11. Луковица (средняя, около 100 г):

  12. Калории: 40 ккал

  13. Белки: 1,1 г

  14. Жиры: 0 г

  15. Углеводы: 9 г

  16. Сливочное масло (50-100 г):

  17. Калории (на 50 г): примерно 370 ккал

  18. Калории (на 100 г): примерно 740 ккал

  19. Белки: 0,5 г

  20. Жиры: 41 г (на 50 г, 82 г на 100 г)

  21. Углеводы: 0 г

  22. Куриные ножки (2 шт., около 300 г без кожи):

  23. Калории: 270-330 ккал

  24. Белки: 50-55 г

  25. Жиры: 15-20 г

  26. Углеводы: 0 г

  27. Тёртый сыр (150 г):

  28. Калории: 560-600 ккал

  29. Белки: 30 г

  30. Жиры: 45-50 г

  31. Углеводы: 3 г

  32. Зелень, соль, перец — практически без калорий и макроэлементов.


Общая ориентировочная характеристика (при использовании 100 г сливочного масла):

Калорийность: примерно 1620-1680 ккал
Белки: около 91 г
Жиры: около 121 г
Углеводы: около 39 г


Если взять меньше сливочного масла (например, 50 г), то итоговая калорийность снизится примерно до 1190-1240 ккал.

Это приблизительные значения, точные показатели зависят от конкретных размеров продуктов и методов приготовления.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

Lgrant (Лена)
04.06.2012 16:12
Ответить
Любим мы это дело*THUMBS UP*
ogiway
04.06.2012 16:19
Ответить
;)Не такие уж они и картофельные!;) Полноценный ужин-два в одном...и румяненькие такие-хороши!@}--}--
pinkflamingo1962
04.06.2012 16:21
Ответить
Какие они красиииивые!!!*THUMBS UP*
манюша
04.06.2012 19:04
Ответить
Готовила подобные! Вкусно! Какой агрегат на втором пошаговом!:)
for_ever
04.06.2012 19:31
Ответить
Отличные котлетки!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
sweta1
04.06.2012 19:49
Ответить
Очень вкусные,знаем...:)
mama tasi
04.06.2012 20:43
Ответить
Действительно 2 в 1-ом! гарнир с курочкой в румяной корочке :) Вкусные котлетки, но лично мне больше нравятся из картофеля, который сварили без кожуры, т.е. из классического пюре @}--}-- (но это дело вкуса!)
chef
04.06.2012 21:54
Ответить
Замечательная утилизация остатков картофеля, Марин. @}--}--
katty_r
04.06.2012 22:08
Ответить
Румяные такие!!!*THUMBS UP*
andreytsibulski
05.06.2012 09:31
Ответить
Ну конечно-же любим!*OK*@}--}--
natashka111
05.06.2012 19:11
Ответить
Приготовила котлетки сегодня на пробу-ОЧЕНЬ понравились*YAHOO*.А ещё к ним я подала соус(сметана+майонез+чеснок),и котлетки ушли на ура .В следующий раз сделаю больше!!!*THUMBS UP*.Я ВАМ большое спасибо!!!@}--}--
малурияна1978
06.06.2012 21:55
Ответить
На здоровье;)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5512532007897821.043
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru