Ингредиенты

  • фарш свино-говяжий — 400 г
  • тостовый хлеб — 2 ломтика
  • немного воды или молока
  • лук-небольшая луковица
  • яйцо — 1 шт
  • соль
  • перец черный и красный молотый
  • масло растительное
  • панировочные сухари-1 горсть
  • ........
  • для картофельного пюре:
  • картофель — 6 шт
  • молоко — 1,5 ст.
  • соль
  • сливочное масло
  • ........
  • для подачи:
  • листья салата
  • зелень
  • ломтики редиса
  • помидоры черри

Пошаговый рецепт приготовления

1. Очистить картофель, порезать на 4 части, залить водой. Поставить вариться. Как закипит, посолить.

2. Пока варится картофель приготовить котлеты.

3. Хлеб замочить в воде или молоке, отжать.

4. Вместе с порезанным луком пробить в блендере.

5. Добавить к фаршу полученную смесь, яйцо, соль, черный и красный перец. Перемешать.

6. Сформировать 8 котлет. Запанировать в сухарях.

7. Жарить с двух сторон до румяной корочки.

8. Переложить в посуду подходящую для СВЧ, довести до готовности (3 при мощности 800 Вт).

9. С готового картофеля слить отвар. Картофель размять. Добавить горячее молоко ( подогреть в СВЧ).

10. Перемешать. Затем добавить сливочное масло.

11. Выложить котлеты с гарниром на тарелку, украсить овощами и зеленью, как подскажет фантазия.

Пошаговые фото рецепта

Мясные котлеты с картофельным пюре: фото шаг 1Мясные котлеты с картофельным пюре: фото шаг 2Мясные котлеты с картофельным пюре: фото шаг 3Мясные котлеты с картофельным пюре: фото шаг 4Мясные котлеты с картофельным пюре: фото шаг 5Мясные котлеты с картофельным пюре: фото шаг 6Мясные котлеты с картофельным пюре: фото шаг 7Мясные котлеты с картофельным пюре: фото шаг 8

Дополнительная информация

Одно из самых любимых блюд нашей семьи- самые обыкновенные котлеты из свино-говяжего фарша и картофельное пюре, прозаично, но вкусно!

В принципе моя 8-летняя дочка редко сейчас привередничает в еде, но были периоды, когда что-то заставить съесть было трудно. 

Когда ей было года 4, делала ей на тарелке из еды различные "композиции" , любимые были различные "мордашки" и животные.

Лет с пяти стала просить её помогать мне на кухне: сначала, что-то подать, помыть, позже почистить, порезать, сформировать котлеты. Да, конечно, сначала были у нас кривые, даже прямоугольные котлеты, но сам факт, что сама готовила был важен, она чувствовала себя взрослой. Спешила накрыть на стол, чтобы вся семья пробовала, то что ОНА САМА (!) приготовила!

Сейчас уже и пельмени лепит, порой, лучше, чем я)))

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

nestea
05.05.2016 15:07
Ответить

Отличные, простые и вкусные котлеты, подача милая и забавная 

Ну а о кулинарных талантах Оленьки мы уже давно наслышаны! Она у мамы просто умница!

Елена М
05.05.2016 15:11
Ответить

Настюша, спасибо!

Olga
05.05.2016 19:22
Ответить

У нас , тоже , любят сие блюдо .. Вкусно !!! Очаровательная хозяюшка ❤️❤️❤️

Елена М
05.05.2016 19:40
Ответить

Ольга, спасибо!

Ответить

Какая умничка!!!! Котлетки очень аппетитные!!!

Елена М
05.05.2016 21:01
Ответить

Наташа, спасибо!

Алевтина
05.05.2016 21:11
Ответить

Вкусное и симпатичное блюдо! А девочка помощница!!!!

Елена М
05.05.2016 21:28
Ответить

Аля, спасибо!

неля0503
05.05.2016 21:26
Ответить

Леночка,если меня когда-нибудь,каким-нибудь ветром занесёт к тебе в гости,пожалуйста,не нужно никаких эдаких разносолов, просто нажарь мне гоооору котлет,ага? ))) Моя любимая еда на 1000%)))

Елена М
05.05.2016 21:29
Ответить

Неля, гору котлет-без проблем! Но и разносолами побалую, в Калининграде побывать и рыбки местной не отведать.. так не бывает)))

неля0503
05.05.2016 21:34
Ответить

Ладно,и рыбку,но ...сначала- котлеты!!! )))

Елена М
05.05.2016 22:09
Ответить

А грибочки? Без них тоже никак..))))

надильда
06.05.2016 01:56
Ответить

Дочка умница

Елена М
06.05.2016 08:53
Ответить

Спасибо!

krisenok
06.05.2016 17:21
Ответить

Какая умница и красавица и, видно, невозможная кокетка!!! Фото пюре с котлетками очень симпатичное, мои оценили на 5+++!

Елена М
06.05.2016 17:28
Ответить

Наташа, спасибо! 

byrenka
07.05.2016 07:28
Ответить

Ах, какая чудесная помощница!!! А, котлетки с пюрешкой очень любимы!!!!

Елена М
07.05.2016 09:17
Ответить

Таня, спасибо!

leontina
10.05.2016 22:44
Ответить

Очаровательная чудесная мамина дочка)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4499809670330261.09
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели