Мясные котлеты с картофельным пюре

Ингредиенты

фарш свино-говяжий — 400 г
тостовый хлеб — 2 ломтика
немного воды или молока
лук-небольшая луковица
яйцо — 1 шт
соль
перец черный и красный молотый
масло растительное
панировочные сухари-1 горсть
...............
для картофельного пюре:

картофель — 6 шт
молоко — 1,5 ст.
соль
сливочное масло
...............
для подачи:
листья салата
зелень
ломтики редиса
помидоры черри

Пошаговый рецепт приготовления

1. Очистить картофель, порезать на 4 части, залить водой. Поставить вариться. Как закипит, посолить.

2. Пока варится картофель приготовить котлеты.

3. Хлеб замочить в воде или молоке, отжать.

4. Вместе с порезанным луком пробить в блендере.

5. Добавить к фаршу полученную смесь, яйцо, соль, черный и красный перец. Перемешать.

6. Сформировать 8 котлет. Запанировать в сухарях.

7. Жарить с двух сторон до румяной корочки.

8. Переложить в посуду подходящую для СВЧ, довести до готовности (3 при мощности 800 Вт).

9. С готового картофеля слить отвар. Картофель размять. Добавить горячее молоко ( подогреть в СВЧ).

10. Перемешать. Затем добавить сливочное масло.

11. Выложить котлеты с гарниром на тарелку, украсить овощами и зеленью, как подскажет фантазия.

Пошаговые фото рецепта

Мясные котлеты с картофельным пюре: шаг 1

Мясные котлеты с картофельным пюре: шаг 2

Мясные котлеты с картофельным пюре: шаг 3

Мясные котлеты с картофельным пюре: шаг 4

Мясные котлеты с картофельным пюре: шаг 5

Мясные котлеты с картофельным пюре: шаг 6

Мясные котлеты с картофельным пюре: шаг 7

Мясные котлеты с картофельным пюре: шаг 8

Дополнительная информация

Одно из самых любимых блюд нашей семьи- самые обыкновенные котлеты из свино-говяжего фарша и картофельное пюре, прозаично, но вкусно!

В принципе моя 8-летняя дочка редко сейчас привередничает в еде, но были периоды, когда что-то заставить съесть было трудно.

Когда ей было года 4, делала ей на тарелке из еды различные "композиции" , любимые были различные "мордашки" и животные.

Лет с пяти стала просить её помогать мне на кухне: сначала, что-то подать, помыть, позже почистить, порезать, сформировать котлеты. Да, конечно, сначала были у нас кривые, даже прямоугольные котлеты, но сам факт, что сама готовила был важен, она чувствовала себя взрослой. Спешила накрыть на стол, чтобы вся семья пробовала, то что ОНА САМА (!) приготовила!

Сейчас уже и пельмени лепит, порой, лучше, чем я)))

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
12 человек оценили

Сохранить рецепт
4 человек сохранили

Леночка,если меня когда-нибудь,каким-нибудь ветром занесёт к тебе в гости,пожалуйста,не нужно никаких эдаких разносолов, просто нажарь мне гоооору котлет,ага? ))) Моя любимая еда на 1000))