Печеночно картофельные котлеты
Попробуйте вкусные печеночно-картофельные котлеты из отварного картофеля и печени (телячьей, говяжьей, свиной, куриной) с луком и чесноком!
Продукты
- отварной картофель - 600 г
- печень - 700 г
- луковица - 1 шт.
- белые панировочные сухари - 100 г
- чеснок - 2 дольки
- яйцо - 2 шт.
- соль
- перец
- растительное масло
Пошаговый способ приготовления
Пропускаем через измельчитель или мясорубку печень вместе с луком.
Печеночное пюре выкладываем в чашку, добавляем панировочные сухари, яйца, приправляем солью, перцем, чесноком и тщательно вымешиваем фарш.
Затем разминаем вилкой отварной горячий картофель и выкладываем к фаршу, тщательно перемешиваем.
Ставим сковороду на сильный огонь, на котором нагреваем масло для жарки.
Столовой ложкой выкладываем порции фарша и жарим на среднем огне одну сторону, перевернув, через 3 минуты жарим на другой.
Приятного аппетита !
Сохраняй и поделись с друзьями
235 человек оценили
7 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
31 мая 2021, 06:40
На 1 кг любой печени репчатый лук 0,4гр,0,25 гр манной крупы(сухой),специи,на кончике ножа соду пищевую, всё через измельчитель,мин через 30 готовьте печёночные оладьи
31 мая 2021, 06:44
Масло растительное должно быть подмороженное, иначе не получится.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти