Баклажаны маринованные от cassandra77

Фото к рецепту: Баклажаны маринованные

Домашняя

50 мин.

Не определен

22070

4

18

18 октября 2007, 03:04

Ингредиенты

  • 2 баклажана, 3 болгарских перца (разноцветные), 4 луковицы, чеснок, укроп, петрушка, сахар, соль

Пошаговый рецепт приготовления

1.Баклажаны помыть, нарезать кружочками, и прямо сырые выложить на дно высокой кастрюли, посолить, поперчить. Также следующим слоем поверх баклажан выложить помытый, почищенный и нарезанный кружочками болгарский перец. Опять посолить и поперчить. Третьим слоем идёт лук, нарезанный кольцами, соль, перец. 4-5 зубков чеснока совсем мелко нарезать, а также укроп и петрушку, и всё это поверх лука разложить.

2.Четыре стакана воды, 3 ст. ложки сахара, 1 ст. ложкку соли и пол-стакана раст. масла вскипятить, добавить уксуса (на вкус, кто как любит), и залить этим овощи.

3.Закрыть кастрюлю крышкой, но оставить маленькую щель, и в холодное место на ночь!!!

Вкусно и выглядит красиво на подносе, с разноцветным луком и кольцами лука, зеленью.

Пошаговые фото рецепта

Баклажаны маринованные: шаг 1
Баклажаны маринованные: шаг 2
Баклажаны маринованные: шаг 3
Баклажаны маринованные: шаг 4
Баклажаны маринованные: шаг 5

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

yelenaishchuk
10.11.2007 01:18
Ответить
Попробуем! Уж очень любим баклажаны! Спасибо!5!
cassandra77
10.11.2007 02:23
Ответить
Спасибо, я тоже люблю баклажаны и кабачки в любом виде.
skoslik
06.12.2007 01:14
Ответить
Баклажанчики мы тоже любим!5!
ewrika2005
07.01.2008 02:57
Ответить
здорово 5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4668907670045691.017
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru