Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Мясной рулет по рецепту svkos

Нежный мясной рулет с фаршем, луком, чесноком и специями. Добавьте вареные яйца и панировочные сухари для идеального вкуса! Рецепт с кефиром или молоком.

Продукты

мясной фарш 500 гр
лук репчатый
3-4 зубчика чеснока
специи, соль
перец
4 вареных яйца
1 сырое яйцо
панировочные сухари
кефир(можно молоко)

Пошаговый способ приготовления

В фарш добавить мелко нарезаный лук,выдавленый чеснок, специи, соль и перец и все чтательно перемешиваем. Добовляем кефир, немного (чтобы фарш небыл сухим, я добавляю около 1стакана)и перемешиваем, затем фаршхорошо отбиваем(берем фарш и ударяем об миску и так раз5-6).

Берем мокрую марлю, выкладываем на нее фарш толщиной 1.5см, на фарш 4 вареных яйца и аккуратно заварачиваем рулет.

Берем протвень смазываем растительным маслом и посыпаем панир. сухарями, выкладываем рулет швом в низ.Верхушку рулета смазываем яйцом, посыпаем сухарями и немного растительного масла.Ставим в духовку на 1час на 230градусов