Мясной рулет с начинкой

Фото к рецепту: Мясной рулет с начинкой

Ингредиенты

  • фарш (свинина+курица) ок.900 г
  • нарезка бекона 250-300 г
  • сладкий перец длинный 2 шт
  • смесь трав "прованских" (розмарин, базилик, тимьян, шалфей, мята перечная, чабер садовый, душица, майоран)
  • брынза 200 г
  • чеснок печёный 2 ст.л.
  • лук репка 2 шт
  • зелень (лук или укроп)
  • орехи поджаренные и мелко рубленные (грецкие)
  • соль перец молотый
  • лавровый лист 2-3 шт

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовьте фарш любым удобным Вам способом. Я в фарш добавила мелконарезанный лук, предварительно подрумяненый на сливочном масле в сковороде + смесь прованских трав, орехи, + чеснок; фарш хорошенько отбить, как на котлеты.

Перцы брать желательно продолговатые. Их нужно очистить от семян и перегородок. Брынзу растереть, добавить рубленную зелень, специи, запечёный чеснок(пюре) и нафаршировать смесью стручки.

В форму для запекания уложить полоски бекона так, чтобы полоски выходили за края формы, часть формы наполнить фаршем, разровнять хорошенько, затем укладываем нафаршированный брынзой перец и снова утрамбовываем поверх перцов фарш. Прикрываем фарш свисающими полосками бекона, присыпаем травками и лаврушкой.

Духовку хорошенько прогреть, плотно накрываем рулет фольгой и выпекаем при t180 С минут 50, всё зависит от способностей вашей печки, затем убираем фольгу и в режиме гриль даём подрумянится, схватиться беконовой корочке.

Готовый мясной рулет выложить на блюдо, нарезать порционно и подавать к столу со свежими овощами например.

Приятного Аппетита!

Пошаговые фото рецепта


5.04.6606650186198221.074
elitna

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Рулет из индейки мясо-мясо-огурец

Участвует в конкурсе: БЛЮДО ПРЯМО С ФЕРМЫ К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
74  человек оценили
Сохранить рецепт
56 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
irusya.by

издевайся дальше8)... мне уже не долго осталось*ROFL**ROFL* O<img src=" /> или угостишь?:[

allenka(alarm clock)

Какой нарядный!!!@}--}--

elitna
12.12.2011 22:07

угощаю;)*DRINK*

avise
12.12.2011 22:08

просто шикарно! Как красиво и вкусно!!!! *BRAVO*

lepardik
12.12.2011 22:22

Оооочень ... *THUMBS UP**IN LOVE*

mama tasi

Перечно-сырный "глазок" очень оживил разрез рулета :) *THUMBS UP*

lina(Polina)

Какая красота! Вкусно выглядит, нужно обязательно приготовить, мужу понравится. @}--}--

nonna pina

Выглядит очень аппетитно!

ирусик-88

Мне плизззз двойную порцию*HELP* Очень нардно и празднично получилось и +оригинально ОЧЕНЬ!*DRINK**IN LOVE*

манюша

Очень понравилаь серединка. Оригинально!*THUMBS UP*@}--}--

koshka_1983

серединка оригинально как получилась, красота*THUMBS UP*

yana5522
13.12.2011 00:41

Такой аппетитный, мастерски сделан!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

for_ever
13.12.2011 01:22

Очень вкусно и красиво!*THUMBS UP**DRINK*

chef
13.12.2011 01:39

Татьянка, красивый разрез у рулета и обольстительный состав @}--}--

strelec148

Танюшка, это не только вкусно, но и полезно!...ой...но и красиво хотела сказать! но наверняка и полезно! %)

irina_mai

Красиво-то как!!!%)*BRAVO*

кыш
13.12.2011 03:06

Красота и вкусно!*THUMBS UP*

andreytsibulski

Классно!!!*OK*

ната777

Очень интересный рецепт. Бум работать. Спасибо.

kisa-asik

Красиво и вкусно!!@}--}--

ма-ма

Очень! Очень! *THUMBS UP**IN LOVE*

OlesiaLesha

Какая прелесть*THUMBS UP*Такой рулет украсит Новогодний стол@}--}--

ambrinna
13.12.2011 10:09

Красивенно!!!O<img src=" />*THUMBS UP*

светлана65

Красавец рулет! Очень нарядный и вкусный!*THUMBS UP*@}--}--

lorxen1
13.12.2011 12:00

фрикадельки готовила с брынзой, вкуууусный рулет получился*THUMBS UP*

lianaaa
13.12.2011 13:32

Класс!!! Какой разрез красивый*BRAVO*

antea
13.12.2011 13:45

Замечательный рулет!

anna1990
13.12.2011 14:28

так и язык можно проглотить, фото обалденные %):)

светинька

вкусно рулетик подмигнул *BRAVO*

Olga
13.12.2011 15:59

@}--}--@}--}--@}--}--

lil-8888
13.12.2011 16:53

Танечка, вкусный рулет и красивый разрез!*BRAVO*

laralaram

красиво!

anita81
14.12.2011 14:15

По праздничному красивый и вкусный рулет! Начинка супер*THUMBS UP*@}--}--

mellorn
14.12.2011 20:40

Очень красивый и несомненно вкусный! 555

irina-kolyshkova

Красавец!!!!*BRAVO*@}--}--

lenochek 0107

Вкуснющий рулет!*BRAVO*

vicus
13.01.2012 17:38

*BRAVO*

sentyabr
13.01.2012 18:34

Сочный рулет, да с сюрпризом! Красиво!*BRAVO*

alyakeyk
18.01.2012 16:43

До чего же аппетитно!!!*YAHOO**BRAVO*

sonrazuma

Прочитала рецепт, отложила и поехала в определённый (!) магазин за таким длинненьким перчиком. Ибо сразу стало понятно, что я просто обязана этот рецепт воплотить в жизнь!  Предполагалось, что питаться им будем не на праздник. обошлась без бекона и орехов. После того, как развернула фольгу - помазала сметаной. И не мне вам рассказывать: великолепный рулетик получился! Вкусненький, приятненький! Вот спасибо за такую "изюминку".  

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты